地瓜粉水

自製地瓜圓

做地瓜圓真的很簡單耶！ 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.organic

食材：地瓜、地瓜粉、水、糖、太白粉

家庭版糖醋排骨

食材：排骨、蛋、啤酒、太白粉、地瓜粉、番茄醬、醬油膏、白醋、砂糖（黃）、梅子（沒有也沒關係）、水

古早味雞翅-氣炸

食材：雞翅、地瓜粉、蒜末:薑末:蔥末、胡椒或胡椒鹽、醬油、米酒、鹽、水、白胡椒、五香粉

糖醋豬梅花肉

食材：豬梅花肉、青椒、番茄醬、片栗粉（馬鈴薯澱粉）、砂糖、白醋、醬油、地瓜粉、白胡椒、水

5步驟Q彈黑糖糕

食材：地瓜粉、黑糖、低筋麵粉、水、泡打粉、植物油、蜂蜜（保濕作用）、鹽、白芝麻

手工綜合QQ圓 - 芋圓、地瓜圓、粉圓

比想像中簡單的各種QQ圓 😅

食材：地瓜粉（木薯粉）、地瓜、芋頭、黑糖、貳號砂糖、水

古早味粉漿蛋餅

軟軟QQ的餅皮，不用跑到外面買，可以加入自己喜歡吃的內餡，要什麼自己加，蔥多起司多自己決定🥰

食材：中筋麵粉、地瓜粉（木薯粉）、蛋、水、鹽

黑糖粉粿牛奶

食材：黑糖粉、地瓜粉、水、牛奶、橄欖油

蚵仔煎（脆皮配方）

食材：鮮蚵、雞蛋、水、沙拉油+麻油、地瓜粉、小白菜、太白粉、味噌、中筋麵粉、蕃茄醬、玉米粉、辣豆瓣醬、蔥花、鹽巴、醬油膏、白胡椒粉、花生粉、糖、麵粉（勾芡用）

燙地瓜葉

這樣做葉子不會變深唷

食材：地瓜葉、油、蒜末、醬油、油蔥酥、香油、雞粉、燙地瓜水、醬油膏

鬍子叔 快速上菜 粉蒸排骨

粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，使用萬用鍋採用乾蒸的方式烹飪，讓地瓜吃起來有烤地瓜的風味。

食材：豬小排、黃地瓜、水、蒸肉粉、醬油、蒜末、醬油膏、蔥、糖、米酒、胡椒粉

大腸蚵仔麵線

其實只要掌握好湯頭，在家也能做出這道美味的台灣小吃，料多好吃又實在。且在產季，市場隨時都能買到新鮮肥美的蚵仔，將燙蚵仔的高湯再配上...

食材：紅麵線、新鮮蚵仔、龍骨、滷大腸、水、柴魚粉、香菜、蔥、紅蔥酥、地瓜粉、豬骨高湯、老薑、鰹魚醬油、太白粉、米酒、鹽、糖、烏醋、白胡椒粉

糖醋魚片

食材：冷凍魚片、地瓜粉+麵包粉、米酒、彩椒、蛋、水：番茄醬：白醋：糖、洋蔥、白胡椒粉、太白粉

黑糖蕨餅

想念日本的黑糖蕨餅🥺

食材：地瓜粉（木薯粉）、黑糖粉、水、熟黃豆粉

辣豆瓣魚片

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/BxmMpitZy54

食材：魚片、薑、米酒、蔥、白胡椒、醬油、蒜、辣豆瓣醬、豆芽菜、糖、地瓜粉、水、烹大師

鳳梨糖醋咕咾肉

夏季炎熱，胃口不佳，這道鳳梨糖醋咕咾肉以當季金鑽鳳梨入菜，並用鳳梨汁調配醬油、糖、醋等，取代番茄醬，鳳梨香氣清新，酸甜滋味讓人垂涎...

食材：豬胛心肉、洋蔥、醬油膏、青椒、米酒、鳳梨原汁、紅甜椒、蒜頭、鳳梨（小）、砂糖、地瓜粉、太白粉、糯米醋、水

炸豬排

食材：里肌肉、青蔥、薑、蒜頭、醬油、五香粉、米酒、糖、味素、水、胡椒、蛋、地瓜粉