地瓜粉太白粉

家裡有元寶

咖哩取諧音「家裡」，水晶餃象徵QQ的元寶，雖然不是大魚大肉，滿滿的手工獻給家裡的寶。

食材：水晶餃、咖哩醬、蒙特利咖哩、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、絞肉、太白粉、地瓜、薑泥、熱水、綠花椰菜、白胡椒、冷水、水、五香粉、手粉、豬油、沙拉油

海鮮羹

簡單的作法，只是比較耗時間

食材：高湯、海鮮（自己喜好加）、豬骨、紅蘿蔔（切絲）、雞骨（或雞肉、雞翅）、扁魚、竹筍（切絲）、水、黑木耳（切絲）、鹽、糖、醬油（上色用）、烏醋、香油、胡椒粉、香菜、地瓜粉水（或太白粉水）

紫薯圓(地瓜圓)

天然的顏色 天然的食材 好美又好吃 吃起來好安心

食材：一條紫地瓜、地瓜粉、水、太白粉、黑糖蜜、糖、薑片

甜橙涼糕

新鮮柳橙汁製成,酸酸甜甜的滋味,軟Q的口感.是小朋友健康又美味的小點心!

食材：新鮮柳橙汁、地瓜粉、太白粉或玉米粉、沙拉油

花枝丸

丸子是個自由的食物 想用什麼粉 想加什麼調味料(ex:芥末) 甚至是加入其他食材(蝦仁、雞肉等)都可以 只要切小塊以及份量適當調整就好

食材：二去花枝、蒜仁、鹽、柴魚粉、糖、粉:玉米或太白或地瓜(可混用)、在來米粉(可略)、蔥、黑胡椒粉(可略)、白胡椒粉

五柳枝炸魚柳

五柳枝羹為台灣道地的好味道，比糖醋多了幾分香氣，淋在炸魚上特別合適，單純的五柳羹也好下飯，夏天吃起來爽口又開胃! --------...

食材：魚片、黑木耳、鹽、香菇〈泡水〉、糖、迷迭香、紅蘿蔔、烏醋、太白粉、筍子、白醋、黑胡椒、地瓜粉、蒜頭、果醋、辣椒、味霖、蛋

米飯圓、地瓜圓

小時候想吃點心時，母親會用剩飯和地瓜粉混合在一起做出QQ的湯圓。 地瓜圓、芋頭圓很多人會做，這種簡單又好吃的「飯圓」現在就很少人提...

食材：米飯、地瓜粉、地瓜、水、太白粉

水晶餃

Q彈鹹香的水晶餃~有誰會拒絕它呢??再加製作簡單又方便!想吃~很快就可以上桌了

食材：馬鈴薯澱粉(太白粉)、地瓜粉、豬絞肉、水、油蔥酥、醬油膏、白胡椒粉、鹽

香菇鑲肉~台糖安心豚

生鮮香菇佩上調味後的絞肉，再鑲上蝦仁添色也添味，加上翠綠蔬菜擺盤，是一道上得了檯面，宴客不失面子的好料理。 此次使用的絞肉是台糖安...

食材：豬絞肉~台糖安心豚、生香菇、醬油、青花椰菜、糖、青蔥花、酒、小玉米(可免)、香油、太白粉或地瓜粉、胡椒粉

韓式炸雞

金黃酥脆多汁的炸雞沾上甜甜辣辣的韓式醬汁，這組合實在讓人難以抗拒啊～

食材：小雞腿、全蛋、胡椒粉、地瓜粉、蒜泥、太白粉、川露薄鹽 醬汁醬油、高筋麵粉、番茄醬、ANKOMN真空保鮮盒、米酒、韓式辣醬、NEOFLAM 不沾湯鍋、川蜜 台灣龍眼蜂蜜、味霖、白醋、芝麻

【寶寶食譜】芝麻豆腐小Q球（無油）

濃郁芝麻香、豆香，口感QQ一口接一口😋簡單快速的寶寶點心

食材：義美板豆腐、日本太白粉或地瓜粉、黑糖粉、黑芝麻粉

🔥泰式椒麻雞🌶️

第一次做就成功了😍 媲美泰式餐廳的椒麻雞🎉🎉🎉

食材：去骨雞腿排、高麗菜絲、醬油、太白粉或馬鈴薯粉、清酒或米酒、蒜末、地瓜粉、砂糖、辣椒🌶️、白胡椒粉、檸檬汁🍋、香菜、魚露、花椒粉

甘藷玫瑰餃

本作品是將原本平淡無奇的水餃加以變化，外皮的部分加入黃地瓜泥，使餃子皮呈現不同於以往的色澤，內餡利用玉米和絞肉的搭配，讓味道有不一...

食材：中粉、黃地瓜、豬絞肉、鹽巴、韭菜、蛋、醬油、醬油膏、米酒、太白粉

酥炸地瓜球🍠

食材：地瓜、樹薯粉（可改太白粉加地瓜粉）、奶粉（可加可不加）、低筋（可加可不加）、糖

【零失敗・年菜】QQ香酥芋棗・芋丸

Q帶ㄙㄤ的口感，很容易讓人愛上，也非常適合當宴客菜！ 一次可以多煮一些，之後可以用烤箱或氣炸鍋溫熱，口感還是很好唷！ 影音分享：...

食材：去皮的芋頭、地瓜粉、太白粉、砂糖、油、鹽

蜜汁香辣魚柳條

夏日開胃最佳首選美食 香甜蜜汁搭配生猛海鮮 今晚就來試做!! 更多美味食譜www.pickfood.weebly.com

食材：鯛魚片、蒜頭、品高蜜汁燒烤醬、品高麻辣汁、料理酒、番薯粉、太白粉、白胡椒粉、白芝麻

簡易炸雞塊【淬釀全菜單挑戰賽】

小朋友最愛的無骨炸雞塊，不用買外面的，自己用低油煎炸法，好吃又健康

食材：雞胸肉、醃醬、淬釀醬油、胡椒粉、五香粉、糖、太白粉、雞蛋、煎炸粉、地瓜粉、高麗菜絲