土雞腿

紹興酒醉雞&醉雞胗

因為喜歡這道料理所以動手做， 超級成功， 肉質Q彈， 皮很脆口不膩， 很清爽的一道料理！

食材：米酒、紹興酒、土雞腿、枸杞、雞胗、當歸、鹽、糖、薑、水

蔥燒雞燴飯

很下飯 肉燉煮的很夠味哦！

食材：仿土雞腿（比手掌大點）、鹽巴、白胡椒、蔥、醬油或昆布醬油、太白粉、黑胡椒

苦瓜白菜土雞湯（10分鐘出大菜）

加入大白菜熬煮，可降低苦瓜的苦味，讓更多人能接受這道湯品，是一道老少鹹宜降火氣的營養湯品。

食材：土雞腿、苦瓜、山東大白菜、蒜末、小磨坊蒜風味油、統一生機海鹽

麻油雞湯高麗菜麵線（一鍋到底）

天氣驟變，忽然好想吃碗麻油雞湯暖暖身，買一隻土雞腿，加點高麗菜、麵線、薑絲和紅棗烹煮20分鐘，即可享用肉質Q彈，湯頭濃郁的麻油雞湯...

食材：土雞腿、老薑、紅棗、高麗菜、麵線、黑龍醬油、義美黑麻油、米酒、鹽巴、水、青菜

玫瑰油雞

食材：土雞腿肉、土雞翅膀、八角、蔥段、草果、蠔油、薑、丁香、醬油、廣皮、二砂糖、桂皮、水、月桂葉、香油、玫瑰露

超飽足洋蔥雞湯（朝日活力鍋使用）

前兩天喝了餐廳的洋蔥雞湯，覺得好美味，就決定自己也來煮一下，食材都有了，口味就對囉！ 每一口湯裡還有洋蔥，喝一碗也是很滿足耶！ ...

食材：洋蔥、仿土雞腿、鹽、無鹽奶油、白胡椒粉、黑胡椒粒/白胡椒粉、紅蘿蔔、薑片、蔥

鳳梨苦瓜雞湯

夏天喝湯很熱嗎？ 鳳梨苦瓜雞湯不會喔！ 這是一道很適合夏天的湯，鳳梨釋放的甜，完美融合在苦瓜與雞湯中，香味四溢！熱熱的喝最好了！ ...

食材：土雞腿、苦瓜、鳳梨、鹽

電鍋料理～人蔘雞腿湯

用電鍋也可以煮出好喝的雞湯，既方便又美味，適合忙碌的現代人幫自己或家人煮鍋雞湯小補一下。

食材：土雞腿、小雞腿、雞翅、人蔘片、黃耆、紅棗、枸杞

醬燒吮指雞腿翅

微甜又夠味的醬汁單搭白飯就是絕配，更何況是悶煮入味的雞腿翅，就連沾在手指上的醬汁都不想浪費～

食材：土雞腿翅、薑、紹興酒、蔥、水、萬家香烤肉醬、醬油膏、醬油、貳級砂糖（紅糖）

藥膳麻油雞

不怕天氣冷颼颼， 家中有這鍋餐餐暖心窩!! 產品訊息 https://reurl.cc/NRMyOn 影片教學 https:/...

食材：土雞腿、薑片、胡麻油、白精靈菇、小小鍋養生藥膳膠囊

大蒜蘿蔔雞湯

面對忽熱忽冷的天氣,用大蒜雞湯補補身

食材：土雞腿(大隻)切塊、白蘿蔔(中)、蒜頭、薑片、牛頭牌昆布高湯

麻油雞 + 高麗菜 + 麵線

麻油雞加入高麗菜, 湯汁中會釋放蔬菜甜度, 麻油雞湯除了濃稠的酒香也有蔬菜的甜度, 蔬菜使得麻油雞多樣化又多出另一層次的滋味. 喜...

食材：土雞腿 (約3斤)、老薑片、鹽. 味精、黑麻油、米酒、水、高麗菜、麵線

かにの鹹水雞【好菇道營養料理】

在夜市買鹹水雞，才夾一點點就貴森森，吃的很不過癮。自己在家動手做，喜歡吃什麼就加什麼，衛生，方便，快速又很令人大大的滿足

食材：無骨土雞腿、五香粉、蒜頭、鹽巴、青蔥、米酒、香菜、玉米筍、香油、舞菇（好菇道）、胡椒鹽、四季豆、青花椰、(鵪鶉蛋)、(米血糕)、(雞翅)、高湯

年菜特輯－開運醉雞

🍱年菜特輯🍱 🍾🐔醉雞料裡，假日有空可以先做起來，放在冷凍。 過年期間，只需要先放冷藏退冰，就可以切塊當冷盤囉！ 🐥圖文食譜也幫...

食材：土雞腿肉(去骨)、枸杞、紹興酒、紅棗、糖、蔘鬚、鹽、當歸、雞高湯、桂枝

🍋香茅檸檬蒸雞🍋

一道非常鮮甜的夏天好料理♡ 就是從頭到腳都好清爽，不油不膩♡ 尤其檸檬雞汁拌飯，更是非常開胃

食材：去骨土雞腿、檸檬、香茅、檸檬葉、黑胡椒

🌰🐓🌶栗子燒雞

曾經在餐廳吃過栗子燒雞，以栗子入菜覺得很新鮮，因為大多吃糖炒栗子作為小零食，剛好市場上有賣生栗子，買了一些回來試試，果然雞肉的軟嫩...

食材：栗子、去骨仿土雞腿、蠔油、老薑、醬油、大蒜、米酒、辣椒(可加可不加)、糖、水

黑蒜頭雞湯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：土雞腿（川燙去血水後備用）、黑蒜頭（除去外皮）、老薑、松本茸（切片）、枸杞、料酒（黃酒或米酒）、蒜頭