土雞肉

麻辣涼拌雞絲

食材：土雞肉、小黃瓜、白芝麻、小蕃茄、食用油、醬油、鹹花生、辣椒粉、油膏、青蔥絲、青蔥、香油、香菜、烏醋、冰塊、雞湯汁、冷開水、花椒油、鹽巴

剝皮辣椒苦瓜雞湯（飛利浦萬用鍋）

這是道夏天冬天都適合的湯品，用飛利浦萬用鍋讓煲湯變簡單，不用費心思顧火，食材通通放入鍋內，30分鐘內就有一鍋甘甜、微辣、好喝的剝皮...

食材：苦瓜、土雞肉、剝皮辣椒&湯汁、老薑片、米酒、水、鹽巴

湯品-牛蒡香菇雞湯

雞湯百百種,我自己冬天的時候喜歡喝偏鹹的口味,夏天的時候就希望口味不要太重能清爽一些！這款雞湯口味偏甜,但都來自蔬菜的自然味道,值...

食材：土雞肉(雞胸+雞腿)、紅蘿蔔、牛蒡、玉米筍、大蒜、老薑、乾貨香菇

零失敗料理 苦茶油炒雞肉(全酒)

非常適合帶便當很下飯，兩人吃可以吃個三餐 簡單好烹煮，食材簡單 下班後能輕鬆準備的一道料理

食材：土雞肉、苦茶油、紅標米酒(小瓶)、蒜頭、老薑、鹽

陳年老菜脯蛤蠣雞湯

老菜脯是出自娘家媽媽在年輕時製作而成的，也是俗稱（窮人家的人蔘），至從我罹癌後胃口一直不是很好，試了各種食物總是吃一兩口就放棄了，...

食材：切塊的土雞肉或者是骨腿或、自家製陳年老菜脯、新鮮文蛤、水、味精或糖

香菇雞湯

我們超愛吃香菇，今晚就來鍋熱騰騰的雙菇雞湯補一補吧～❤️

食材：土雞肉、水、鹽、鮮香菇、乾香菇、雞心棗、薑片

♡剝皮辣椒苦瓜雞湯♡

苦瓜把內膜刮乾淨才不會太苦，苦瓜/剝皮辣椒都斜切，雞肉先去血水，另鍋熱水煮雞肉慢慢熬出雞湯，約10分下苦瓜/剝皮辣椒/鳳梨醬一起煮...

食材：（中）苦瓜、土雞肉、鳳梨醬（汁）、剝皮辣椒（汁）、蒜頭（去皮）、米酒

冬日暖心◇心靈雞湯

暖暖的雞湯，配上當季鬆軟可口的山藥，輕鬆就有飽足感。喝碗雞湯，靜靜地坐下，享受節日裡放鬆的一刻。

食材：山藥、土雞肉切塊、紅棗、枸杞、香菇、米酒、鹽

紅棗菇菇雞湯

天冷了! 禦寒增加體抗力最適合就來碗雞湯,菇菇和土雞肉一起煮, 加上溫補帶有甜味的紅棗~好喝又順口!

食材：小土雞肉、紅棗、薑片、鴻喜菇、鹽巴

起司泡菜烤雞

在家吃烤雞也能很吮指回味!選擇帶骨膠質濃厚的土雞肉和微辣韓式泡菜,最後撲上起司片~~烤到起司噗滋噗滋的融化著~唷~不要在等了! 要...

食材：小土雞肉、韓式泡菜、卡夫起司、洋蔥、蔥絲

水波爐栗子燒雞

姪女同事昨天（星期日）來拜訪水波爐，我現場教她們實做課的栗子燒雞，大家都說好吃😋，尤其在操作上也不會很難感覺上很輕鬆又容易上手。 ...

食材：土雞肉(雞腿)、栗子、醬油膏、黃甜椒、清醬油、洋蔥、胡椒粉、紅甜椒、蒜(切片狀)、薑片(切片狀)、開水

剝皮辣椒香菇雞湯★

甜甜溫溫的微辣口感，讓人懷念的味道。

食材：土雞肉、剝皮辣椒罐頭、醬油、乾香菇、米酒、脆瓜、蔥、薑、枸杞、紅棗、小顆大蒜、水

甘醇降火鳳梨苦瓜雞湯

苦瓜應該算是我最不喜歡吃的食物了吧，長這麼大有沒有真的吃過三次我都數不出來🙄實在是無法接受那個苦味，不過現在剛好是盛產期，又看到很...

食材：開水、土雞肉塊(切塊/汆燙去血水)、苦瓜(切片/除子及白色棉體)、鳳梨(切小塊)、鹽巴(依個人喜好調整)

芥菜雞（刈菜雞）

寒流來了，手腳冰冷這時候最需要來一碗熱呼呼的芥菜雞(掛菜雞)暖暖胃。 每年到這時候就是芥菜(掛菜)的盛長期，看到芥菜到來也就是新的...

食材：土雞肉雞腿肉、芥菜、麻油、香菇、食用鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、老薑

老少配紅棗雞湯

超簡單，零失敗，只要在食材加入不同的元素，小小的料理改變，就能創造出不同的視覺與味蕾;將老(老菜脯)少(白蘿蔔)+紅棗與枸杞+雞肉...

食材：土雞肉塊、老菜脯(小)、鹽、白蘿蔔、紅棗、枸杞、老薑、水

蘿蔔蔬菜雞湯

氣溫持續下降中，好誇張喔!商店賣的暖暖包竟然缺貨了~~ 不要出門躲在家裡，披著暖暖被來保暖。 這時候最需要來一碗熱騰騰的蘿蔔蔬菜雞...

食材：土雞肉、玉米、醬油膏、白蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、蒜、芹菜、青江菜、紅蘿蔔、乾香菇、食用鹽

麻油雞

食材：土雞肉塊、老薑、黑麻油、紅標料理米酒、鹽、水