找到 12 道的「圓頂」食譜
圓頂奶油吐司
圓頂奶油吐司 踏雪尋梅的浪漫🥞

這是一道烘焙丙級的題目,吐司散發香甜的奶香味,可自行添加可可、抹茶之類的粉,增加不同的口味,如果放到隔天吃,用電鍋蒸一下就可恢復至剛...

食材:高筋粉、紅麴粉(也可不加呈原味)、速發酵母、鹽、奶粉(如無則水用牛奶代替)、糖、蛋、水(若夏天則適量加入冰塊)、冰塊(水改480g)、奶油(室溫放軟)

  • 27 說讚
免烤箱!水果圓頂蛋糕 dome cake
免烤箱!水果圓頂蛋糕 dome cake Daisy

免烤箱水果蛋糕! 使用了爽口不膩的優格奶油餡, 只要鋪滿材料丟進冰箱即可完成。

食材:市售蜂蜜蛋糕、綠色奇異果、黃金奇異果、其他水果、希臘式優格、砂糖、鮮奶油

  • 70 說讚
覆盆莓慕絲圓頂鏡面蛋糕
覆盆莓慕絲圓頂鏡面蛋糕 小紅莓

食材:中筋麵粉、食用蘇打粉、新鮮或冷凍覆盆莓、塩、細砂糖、水、吉力丁粉、檸檬皮屑、洋菜粉、鮮奶油、室溫無塩奶油、吉利丁片、細杏仁粉、烘焙用葡萄糖、覆盆莓、薄荷葉、食用金箔、蛋黃、煉乳、白巧克力、紅色食用色膏

  • 303 說讚
  • 2 跟著做
圓頂葡萄乾吐司
圓頂葡萄乾吐司 幼幼一番

製作4條圓頂葡萄乾吐司,每條560g。

食材:高筋麵粉(100%)、酵母粉(1.3%)、奶粉(6%)、細砂糖(15%)、鹽(2%)、S-5000(1%)、蛋(6%)、冰水(56%)、奶油(6%)、未泡水葡萄乾(20%)

  • 80 說讚
圓頂奶油吐司
圓頂奶油吐司 幼幼一番

圓頂奶油吐司3份。每份560g。 (奶油:糖:麵粉=10:10:100)

食材:高筋麵粉(100%)、酵母粉(1.3%)、奶粉(4%)、細砂糖(10%)、鹽(1.5%)、S-5000(1%)、蛋(10%)、冰水( 52%)、奶油(10%)

  • 52 說讚
  • 1 跟著做
圓頂桑葚蔓越莓吐司
圓頂桑葚蔓越莓吐司 Judy 烘焙亂亂玩

桑葚具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用,每年4-6月正是採收的好季節,但聽說今年產量很少,所以要吃桑葚動作要快! 加了桑葚...

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、全蛋液、市售桑葚原汁、細砂糖、發酵奶油、鹽、蔓越莓

  • 212 說讚
  • 1 跟著做
莓果夾心鏡面圓頂巧克力慕斯
莓果夾心鏡面圓頂巧克力慕斯 Vickey Wei

說到現代人為了讓家人儘量可以吃到更安心的美食,其實現在也很有多人選擇在家自己做. 若是想要吃到細膩柔滑的慕斯,其實使用的動物性鮮奶油...

食材:可可粉、熱水、白巧克力、砂糖、法國鐵塔牌動物性奶油、水、植物油、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、全蛋、葡萄糖漿、低筋麵粉、巧克力、泡打粉、鹽、吉利丁、巧克力花生醬

  • 245 說讚
圓頂基礎白土司
圓頂基礎白土司 煮吃是七逃

食材:日本土司模1斤、高筋麵粉100%、奶粉3%、鹽巴2%、砂糖8%、新鮮酵母3%、水65%、雞蛋5%、奶油6%

  • 106 說讚
果乾豆漿圓頂小吐司
果乾豆漿圓頂小吐司 Judy 烘焙亂亂玩

食材:高筋麵粉、無糖豆漿、速發酵母、綜合果乾、細砂糖、鹽、發酵奶油

  • 63 說讚
蔓越莓奶油圓頂吐司
蔓越莓奶油圓頂吐司 Judy 烘焙亂亂玩

蔓越莓對於女性真的很好 另外蔓越莓含有濃縮型單寧酸 具特殊的抗氧化能力、及自由肌清除者的條件 可避免細胞受破壞並維持細胞的健康與活力...

食材:高筋麵粉、水、新鮮酵母、雞蛋、蔓越莓、12兩吐司模、全脂奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

  • 235 說讚
圓頂蘭姆葡萄乾吐司麵包【烘焙展食譜募集】
圓頂蘭姆葡萄乾吐司麵包【烘焙展食譜募集】 Emily

食材:1.高筋麵粉、2.酵母粉、3.鹽、4.水、老麵麵團、高筋麵粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、藍姆葡萄、蛋黃

  • 334 說讚
  • 1 跟著做
圓頂奶油吐司(12兩x2條)
圓頂奶油吐司(12兩x2條) 吳小雅

這是基礎吐司. 也是考烘焙證照的考題之一. 學會做這個吐司之後. 就可以用它當基礎. 變化成其他口味的吐司了. (比如說~可以裹入葡...

食材:高筋麵粉、奶粉、快速酵母、細砂糖、鹽、蛋、鮮奶或水、奶油

  • 650 說讚
  • 8 跟著做

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?