咸蛋

【豐禾元物料理】鹹蛋絲瓜

鹹蛋的特殊口感及香味，結合絲瓜的甜味，碰撞出難以忘懷的滋味~

食材：鹹蛋、絲瓜、鹽巴、蒜頭、水

金沙美人腿

因為去市場關係，順便買絞白筍特地選９支１包裝，回家把它當晚餐菜，利用熟鴨蛋，若取蛋黃蛋白拿掉可惜，烘培店蛋黃不真實，所以整顆切碎，...

食材：茭白筍、熟鹹鴨蛋、白胡椒、蒜末、砂糖、辣椒去籽、紹興酒、草蝦去殼4隻、玄米油、青椒切丁、黃椒切丁、地瓜粉

金沙杏鮑菇

清爽不油膩簡單十分鐘內完成～ 鹹香下飯 *\(^o^)/*

食材：杏鮑菇、鹹蛋黃、蒜末、蔥末、白胡椒粉

金沙豆腐

累的時候...好像特別愛一些重口味、油炸物之類的，大家也會這樣嗎? 金沙系列真是讓人又愛又恨呀~豆腐再沾裹上鹹蛋黃，鹹香下飯，嗜辣...

食材：豆腐、鹹蛋、蒜頭、蔥、辣椒

中秋月餅～香酥Q餅

這個酥餅外表看似樸素，卻包覆著豐富的內餡，鹹香酥脆，非常好吃，很值得做來嚐嚐喔！ **食譜參考自洪金娥老師作品**

食材：♦️油皮:、中筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、無水奶油、冷水、♦️酥皮：、低筋麵粉、♦️內餡：、肉脯、鹹蛋黃、鮮奶麻糬、烏豆沙、♦️鮮奶麻糬、太白粉、玉米粉、地瓜粉、鮮奶、全脂奶粉

碗粿

台灣在地小吃，吃不膩小吃跟著做,利用上次做的香菇瓜仔肉躁放在碗粿上，配上鹹蛋黃才夠鹹和炒香蝦米香菇。228連假沒放假沒法出遊，天氣...

食材：(1)滾水、鹽、在來米粉、糖、玉米粉、香菇瓜仔肉燥、豬油、水、乾香菇、蝦米、熟鹹蛋黃、(炒過菜脯)、蒜末

鹹蛋炒菇菇蝦仁

清冰箱的創意料理@@，給小孩配稀飯很剛好哦！

食材：雪白菇、蝦仁、糖、鹹蛋、鹽、米酒

意麵(鹹蛋白不浪費)

還為端午節包粽子剩下的鹹蛋白煩惱嗎？拿來物盡其用吧！ 2種食材輕輕鬆鬆搞定。

食材：高筋麵粉、生鹹蛋白

鹹蛋炒山苦瓜

山苦瓜可以降火、具有抗發炎功能，山苦瓜萃取物，可以活化 PPAR，應用於降血脂肪及降血糖藥物，作為預防或治療代謝症候群的良方。

食材：山苦瓜、鹹鴨蛋、青蔥、蒜米、紅辣椒

真男人料理-火焰金沙蝦球

食材：蝦子、鴨蛋黃、青蔥、酥炸粉、胡椒、鹽、米酒

流心奶黃月餅

市售的美🧡流心月餅幾乎賣到缺貨⋯⋯ 自己做真的蠻費功的⋯⋯但誰叫它這麼好吃呢！

食材：以下食材、全脂奶粉、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、無塩奶油、熟鹹蛋黃、蜂蜜、起司片、煉乳、玉米粉、香草精

蛋黃酥 約做36顆

食材：油皮部分、水、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、油酥部份、低筋麵粉、內餡料跟外觀部分、紅豆沙(25-30g1顆）、鹹蛋黃（可包1顆或是包半顆）、蛋黃液、黑芝麻

金沙杏鮑菇

喜歡鹹蛋料理的人，絕對不能錯過這道菜哦！簡單方便又營養。 還可以變化成金沙苦瓜或金沙蛋豆腐

食材：杏鮑菇、鹹蛋、大蒜、蔥、鹽、味精、油

珠光寶氣 鹹八寶

說到年節點心非甜八寶莫屬，但今年想來做一個鹹的八寶飯，相信更能滿足喜好鹹食的家人♥ ♥︎有空來我們家坐坐喝杯茶🍵 https:/...

食材：圓糯米+長糯米、小米、醬油、鈕扣香菇、油、臘腸、胡椒粉、鹹蛋黃、鹽、帶籽桂圓、熱水、枸杞、毛豆仁、熟白芝麻、松子

金莎櫻花龍鬚菜

食材：櫻花蝦、龍鬚菜、鹹鴨蛋、酸頭

【金沙蒜蓉奶油洋菇】沒吃過鐵定後會一輩子

－品樂菇＠菇菇專賣店－ 繼上回金沙杏鮑菇之代表作，得到非常熱烈的回響之後，菇小編，再接再勵，再次挑戰金沙系列料理－洋菇版－「金沙蒜...

食材：洋菇、小辣椒、奶油、蒜、鹹鴨蛋

金沙杏鮑菇（非油炸）

杏鮑菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。 杏鮑...

食材：杏鮑菇、鹹蛋黃、鹽、蒜頭、青蔥