咖啡點心

一口鬆餅～原味&黑糖&咖啡&巧克力～

脆脆的口感，配上一杯熱茶🍵^_^絕配阿～ 下午茶的好選擇，交給自己來搭配～

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、黑糖、蛋、泡打粉、奶粉、低粉、咖啡粉、蔓越莓乾、巧克力粉、蘭姆酒、巴瑞脆片

咖啡蛋糕捲(咖啡蛋糕堅果)

又是戚風蛋糕的變化.這次變化成咖啡口味的.應該說咖啡的神奇嗎.用喝得.或做成餅乾蛋糕都很好吃.那種在口中得香氣跟堅果在嘴裡的結合讓...

食材：鮮奶油、糖、綜合堅果、植物油、牛奶、低筋麵粉、咖啡粉(約2大匙的量)、蛋黃、全蛋、鹽、香草精(看個人喜愛)、蛋白

濃縮咖啡磅蛋糕，附加模具底紙超詳細教學!

【糕糕下廚中】濃縮咖啡磅蛋糕 冬天最需要的甜點! 熱熱吃咖啡香十足!エスプレッソポンドケーキ 巧克力搭配微苦的咖啡蛋糕，加上一些...

食材：奶油、砂糖、苦甜巧克力、全蛋液、堅果、果乾、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉、核桃

摩卡雙色生乳酪蛋糕（免烤箱）

生乳酪蛋糕有蠻多眉眉角角要注意的，但是只要注意好，基本上都不太可能會失敗 比較需要注意的是奶油乳酪的部分，溫度蠻重要的 事前準備：...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、優格、砂糖A、香草籽醬、可可粉、砂糖B、熱水、餅乾、吉利丁片、咖啡粉、融化無鹽奶油

提拉米蘇

食材：蛋、細砂糖、手指餅乾、馬斯卡彭起司、濃縮咖啡、可可粉、咖啡酒 Kahlua、香草精、鹽

咖啡麵包

Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk 網誌 : http:/...

食材：鹽、糖、牛油、高筋粉、奶粉、咖啡粉、水、酵母

🔥分蛋法🔥咖啡海綿蛋糕

咖啡海綿蛋糕(6吋x1) Youtube影片教學：https://youtu.be/cw_GZZi8gzQ

食材：冰蛋白、細砂糖(分次)、鮮奶、蛋黃、無鹽奶油(融化)、低粉、咖啡粉

簡單做( 咖啡蛋糕 )

用咖啡粉做蛋糕也蠻搭的 . 很香很好吃

食材：發糕粉、低筋麵粉、咖啡粉、鹽、無鹽奶油、水、全蛋、砂糖

酸奶油咖啡瑪芬

酸奶油加入瑪芬蛋糕和比起一般的多了一種柔軟的口感， 搭配上層酥脆的奶酥，在嘴裡就會有兩種不同的滋味， 加上淡淡的咖啡味， 提升品嚐...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、砂糖、泡打粉、鹽、雞蛋、酸奶油、濃縮咖啡

夢幻的提拉米蘇蛋糕 難度:★★★

來自義大利經典的甜點「提拉米蘇」。 咖啡酒+馬斯卡彭起司結合出來的香氣，細緻綿密的口感，搭配濃郁的可可粉 最適合休閒的下午慢慢品嘗...

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、手指餅乾or海綿蛋糕、糖、咖啡酒、可可粉、鮮奶油、糖漿or糖水、吉利丁片、濃縮咖啡Espresso

Coffee Buns咖啡奶酥麵包

參照網紅不老師的食譜，將份量減半。 既可當早餐也可以作為下午點心的風味麵包😋

食材：高筋麵粉、全脂奶粉、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母、塩、糯米粉、細粒杏仁粉、蛋液、室溫無塩奶油、水、即溶咖啡粉、香草精

咖啡味覺磅蛋糕~1條

在超市就能找到的烘焙材料。 適合午後...極度渴望咖啡因的補給。

食材：雞蛋、日清鬆餅粉、濾泡咖啡、日本三溫糖、安佳無鹽奶油、克林奶粉、肉桂粉

咖啡墨西哥麵包

咖啡酥皮+奶酥內餡超合拍👍 超像市售的fu

食材：高筋麵粉、奶粉、奶酥醬、全蛋液、無鹽奶油、冰水、三合一咖啡粉、鮮奶、全熱水、砂糖、糖粉、蛋黃、鹽、低筋麵粉、酵母

咖啡南瓜籽奶油餅乾~午茶點心

做餅乾其實很簡單 1.全部材料拌一拌 2.塑型 3.放進冰箱冷藏 4.取出切片 5.烘烤就完成囉! 夾南瓜籽的奶油小餅乾，酥酥鬆...

食材：糖粉、奶油、低筋麵粉、雞蛋、南瓜籽、鹽（可省略）、即溶咖啡粉

深海潮境：蝶豆花咖啡歐蕾冰沙

將煉奶加入冰咖啡一起飲用是我夏天最喜歡的冷飲之一，雀巢鷹牌煉奶支裝170g隨用隨擠不沾手是我的心頭好。利用蝶豆花水、黑咖啡和煉奶調...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鮮奶、黑咖啡粉、熱開水、蝶豆花粉、餅乾、薄荷葉

咖啡牛奶蛋糕

這是一款能品嘗到溫和甜味中帶有香辛料香氣的丁香，以及留有咖啡利口酒餘韻的蛋糕。 烤到上色的棉花糖黏糊濃郁的口感也是一大樂趣。 更多...

食材：21×16.5×深3cm淺盤、奶油、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、咖啡利口酒、蛋液、丁香、牛奶、鹽、即溶咖啡粉、棉花糖

咖啡杏仁 龍貓餅乾

今天的甜點是【咖啡杏仁 龍貓餅乾】已雙色餅乾+龍貓造型的餅乾模組成的 口感就是一般的餅乾的酥脆感 份量:約34片左右 烤溫:...

食材：奶油、砂糖、鹽、全蛋、蛋白or蛋黃、低粉、杏仁粉、咖啡粉