咖哩料理

口口滿足的日式咖哩可樂餅

我超愛吃可樂餅的，每次去摩斯都必點，在夜市看到也會買來吃。因為家裡有煮咖哩剩下來的咖哩塊、洋蔥和馬鈴薯，想說可以做個咖哩可樂餅解嘴...

食材：豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、咖哩塊、雞蛋、低筋或中筋麵粉、麵包粉

媽媽的咖哩

媽媽的咖哩 是做給家人最紮實的味道 絕不省料 因為我們家不喜歡外面稀稀水水的咖哩 媽媽做的咖哩總是特別濃香!

食材：雞肉(建議雞腿肉)、豬肉(建議梅花肉)、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果、蕃茄、馬鈴薯、杏鮑菇、咖哩塊(兩種)、咖哩粉

蔬菜咖哩-Vermicular咖哩醬料包

這禮拜不管你關心什麼，一定不能錯過 太陽的後裔、Curry破紀錄和、Kobe退休， 趁著這股氣勢，今天就讓我們用日本Vermic...

食材：玉米筍、四季豆、節瓜、茄子、洋蔥、小辣椒、紅蘿蔔、秋葵、Vermicular咖哩醬料包

香脆咖哩角 【免油炸】

咖哩角絕對是其中最受歡迎的小吃，金黃酥脆可口，一口一個，超美味！ 這個是烤箱版，不用油炸，減輕負擔！烤後超酥脆，作下午茶點或派對小...

食材：春卷皮、馬鈴薯、紅蘿蔔、青豆、咖哩粉、黃薑粉

咖哩雞胸熱沙拉佐咖哩優格沙拉醬

特別推薦這款沙拉醬，非常輕爽好吃又減脂無負擔！與咖哩雞胸和茄子及酪梨都非常合拍喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：雞胸肉、日本茄子、咖哩粉、大蕃茄、紅椒粉、無糖優格、巴西里、鹽、法式芥茉、檸檬、橄欖油、蜂蜜、蒜頭粉（或1瓣蒜泥）

咖哩鮮蔬湯烏龍

簡單又營養滿點的湯烏龍， 垂手可得的食材，易上手的烹調步驟， 零廚藝也可以輕鬆煮一鍋好吃的湯烏龍喔！

食材：烏龍麵、花椰菜、玉米筍、洋蔥、咖哩塊（牛頭牌）、蛤利、烹大師、紅蘿蔔

鑄鐵鍋料理-燉咖哩牛肉

鑄鐵鍋煮咖哩牛肉，可做成咖哩飯、咖哩義大利麵、也可當麵包沾醬，是吃飽飽好睡午覺的美味料理。

食材：澳洲牛肋條、洋蔥、雞骨頭（燉湯用）、馬鈴薯、香草（燉湯用）、紅蘿蔔、日式小辣咖哩塊、巧克力（增加滑順感）

📢是阿嬤味道的咖哩飯

食材：米、水、雞腿肉塊、（可略）藜麥、洋蔥、（可略）水、（可略）蘋果、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、油、米酒

咖哩芋圓鮮菇肉片

說到吃芋圓，印象中都是甜品，其實芋圓做成鹹口味也很好吃喔！可以成為一道主菜，替用餐時光增添變化。用香噴噴的咖哩醬統合味道，鹹味中帶...

食材：芋圓、地瓜圓、咖哩醬、火鍋豬肉片、糖、鹽

日式咖哩漢堡排飯

自家做的漢堡扒排，自行挑選材料配料，食得健康又放心~ 簡單配上滑蛋和咖哩汁，小心就吃太飽～ 更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換...

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽、洋蔥(大)、糖、日式咖哩磚、雞蛋、雜豆、麵包粉、水、牛奶

日式絞肉咖哩飯-快速上桌

用絞肉製作咖哩更方便快速喔

食材：紅黃椒、小玉米、絞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊

南洋椰汁咖哩豬肉飯

做咖哩飯不一定要用咖哩塊！我很喜歡吃咖哩，可是一般買到的咖哩塊，雖然香濃可口，但成分總是有許多看不懂的化學添加物。自己炒咖哩卻太麻...

食材：豬肉（整塊梅花或里肌）、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、咖哩醬、清水、椰奶

日式豬肉咖哩

咖哩飯，是對在外租屋者來說超方便的料理了。 只要用 「電磁爐+電鍋」即可完成唷~ 簡單又美味 !!

食材：梅花肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、咖哩塊、起司片、水、洋蔥切絲

蔬食梅花豬肉起司咖哩

20分鐘內完成咖哩飯 好吃的蔬菜與滑嫩的肉片 搭配上大量起司與雞蛋 超級滿足~~~

食材：咖哩塊、梅花豬肉片、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍、起司、雞蛋

咖哩炸雞

自己炸的炸物最安心！咖哩炸雞自己做～ 春遊野餐、帶便當、做漢堡的很適合唷！

食材：去骨雞腿肉塊、咖哩粉、地瓜粉、鹽、酸奶或無糖原味優格、蒜泥

咖哩蔬食全麥麵

食譜提供／林玉霞 攝影／阿春 請支持穗上發芽的本土小麥:喜願全麥麵條、喜願米籽條>>>https://www....

食材：喜願全麥麵條、咖哩塊、各式蔬菜

蒙古与咸蛋奶油酥脆鸡丁

蒙古酱并非来自蒙古。普遍于新加坡和马来西亚。味道有点甜又辣. 这食谱介绍三种酱（蒙古酱, 咸蛋酱和奶油酱), 容易下饭.

食材：鸡腿肉 (切块)、绍兴酒、盐、清水、白胡椒粉、自发面粉、淡奶、麻油、地瓜粉(粗)、牛油、黑胡椒粉、蔗糖、米粉、蒜头 (切碎)、辣椒酱、咸蛋黄 (水煮熟, 压碎)、咖喱叶、小辣椒 (切粒)