和風料理

一鍋料理-繽紛鮮蔬炒烏龍

一餐就煮這一鍋! 依序放入材料煮熟就好 簡單快速完成 . . . 因海外生活開啟料理之路 曾經只愛繽紛異國料理華麗烘焙甜點 有了寶...

食材：烏龍麵、火鍋肉片(豬/牛)、日式醬油、洋蔥、水、紅蘿蔔、青椒、紅甜椒、黃甜椒、鴻禧菇、蛤蜊、蝦仁

日式烏龍麵

清淡爽口烏龍麵，食材簡單，充滿幸福味蕾。

食材：烏龍麵、蔥花、木耳絲、黃金胡蘿蔔絲、雞蛋、高湯材料、水、柴魚片、柴魚粉、日式醬油、黑麻油

🥂經典巧克力杏仁餅乾 🥂

第一次就上手，酥酥脆脆，搭配著下午茶，三五好友放鬆時刻，被小孩秒殺的點心 ☕

食材：無鹽奶油(伊思妮)、糖粉、常溫蛋、低筋麵粉(日本鑽石麵粉)、無糖可可粉、杏仁片

翡翠玉帶卷~全聯料理王大賽

過年來份清爽的菜餚. 日本過年象徵著祝福與神聖的[紅白魚板] 在全聯有這種櫻花魚板再搭配上清爽小黃瓜.和波菜翡翠羹. 不一樣的異國年菜.

食材：全聯波菜、全聯雞蛋.蛋白、玉米粉、油、全聯小黃瓜、全聯紀文櫻花魚板、鹽、白胡椒、高湯

神秘燉肉 👏燉菜脯香菇絞肉排👏

親戚送來一盒漬醃的白蘿蔔（菜脯），前幾天做我愛吃的菜脯蛋，還有一些就做成甘甜脆脆神秘燉肉囉！

食材：瘦絞肉、蛋、日式鰹魚醬油、大香菇（切丁）、水、紅蘿蔔、味霖、薑、蒜末、菜脯（切丁）、X.O醬油、米酒、油

美味多汁手工日式漢堡肉

這次分享的是之前做的漢堡肉,步驟不難,重點是很好吃啊！ 歡迎加入我的粉絲團～ MiNi's LiFe Facebook： ...

食材：牛絞肉、豬絞肉、蛋、洋蔥粒、紅蘿蔔末、碎高麗菜、麵包粉、牛奶、起司、鹽巴、黑胡椒

鹽烤秋刀魚

不論台灣或是日本，秋刀魚都是秋季最具代表的食材之一，許多認甚至把微苦的魚腸也一起吃下肚，因為他們認為這才是秋刀魚最佳的風味喔。 -...

食材：秋刀魚、海鹽、檸檬、蘿蔔泥

味噌醬燒秋刀魚

食材：得意中華－秋刀魚、味噌、日式醬油、烏醋、砂糖、水、米酒、柴魚花、蔥花

鹹甜蒜香照燒皮蛋(人氣夜市小吃)

第一次嘗試皮蛋料理～ 對於皮蛋跟臭豆腐是一樣的矛盾心情，一開始覺得臭臭，但入口後又感覺很美味，這次有沾上鹹甜的照燒醬汁，那香味實在...

食材：皮蛋、橄欖油(煎炸皮蛋用)、李錦記-日式照燒烤肉醬、橄欖油(二次煎炒用)、青蔥(切蔥花/蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)

日式料理✡*蘋果咖哩飯

歐爸吃了一個可愛小女生煮的咖哩後讚不絕口，俺輸人不輸陣的也煮了咖哩，號呆歐爸才發現他身邊有一個大醋桶( -᷅_-᷄ )可惡！邊笑邊...

食材：洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、巧克力、奶油

總匯蔬菜大阪燒【五木好麵坊】

大阪燒是一道連新手媽咪都不容易失敗的料理，超好吃又簡單！搭配小朋友平常不喜歡吃的蔬菜，撕成小塊藏在大阪燒裡面，並在大阪燒底部舖上一...

食材：五木純麵煮意、高麗菜、鴻喜菇、紅蘿蔔、沙拉油、沙拉醬、照燒醬、醬油、中筋麵粉、鰹魚粉、蛋、水

鬆餅餅皮銅鑼燒(鬆餅粉-無鋁泡打粉)

家人想吃銅鑼燒，自熬紅豆泥加上打發的動物鮮奶油，我和孩子喜歡這種口味，家人喜歡傳統只夾紅豆泥的口味。 動物鮮奶油比植物性鮮奶油來的...

食材：動物鮮奶油、紅豆泥、雞蛋、鬆餅粉、鮮奶

日式蒲燒鰻魚炊飯

食材：現成蒲燒鰻魚、雞蛋、蔥花、七味粉、米、鰹柴魚高湯(帶一點鹹味)

鮪魚玉米起司番茄蒜味麵包塊生菜萵苣沙拉

食材：萵苣、起司片、小番茄、玉米罐、鮪魚罐、蒜味麵包塊、日式沙拉醬（柚子風味）、千島沙拉醬

紅藜麥養生飯

收到囉愛料理的活動獎品，一到假日立馬將假日廚房開張，其實之前一直想購買紅藜麥來煮看看，但是始終都沒買～ 免錢加上是參選的獎品，使用...

食材：白米、紅藜麥、日式香鬆(可略)、昆布高湯(可略)、水、沙拉油

日式大頭菜涼拌鮪魚

大頭菜鮪魚非常的對味..而且做法簡單又好吃..讓妳一口接一口～ 我的facebook https://www.facebook....

食材：大頭菜、鮪魚罐頭、醬油、鹽、鰹魚粉、芝麻、麻油、蔥花、胡椒鹽、薑泥

消滅隔夜飯就靠它～鹹香涮嘴的日式烤丸子

隔夜飯拿來炒飯或煮粥都是不錯的選擇，如果還想要多點變化，不如試試看做成日式烤丸子，捏好的小丸子刷上鹹甜醬汁，再用小烤箱烤到呈焦糖色...

食材：隔夜飯、煮熟紅藜、醬油膏、海苔香鬆粉、味醂、糖