味碄

日式照燒雞腿排~

甜甜鹹鹹的日式照燒雞腿排絕對是大家都喜歡的下飯菜~ 準備好雞腿排和簡單調製的照燒醬， 就可以做出好吃的照燒雞腿排囉! 網誌版: ...

食材：雞腿排、醬油、糖、味碄、清酒、白芝麻

電鍋雞腿肉

食材：雞腿肉、胡椒粉、薄鹽醬油、味碄、鹽巴

鯛魚丼飯

意想不到的快速料理

食材：鯛魚片、豆苗葉、醬油、洋蔥、味碄、蛋、水

馬鈴薯燉肉烏龍麵

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、薄鹽醬油、鹽、味碄、烏龍麵

梅汁鈿煮黑鯧魚

最近天氣好時高溫悶熱，立春百花盛開，櫻花，鬱金香盛開。過年滷肉嚄i很香，賽豬公幾天，過年後家人說 吃清淡一點，改吃蒸魚，這次試著用...

食材：黑鯧魚、蒜末、薑片、蔥段、醬油、紅冰糖、味碄、話梅、(亨氏)白醋、沙拉油、水

梅汁雞丁

屬於梅味雞丁，利用去骨雞肉切大丁醃梅粉，炒梅子的雞丁，有淡淡梅香。

食材：去骨雞肉、蕃茄、青椒、洋蔥、蒜末、薑末、梅子粉、話梅、醬油、味碄、沙拉油、太白粉、高筋麵粉、白芝麻

舞菇炒蛋

簡單好吃又營養的一道菜。舞菇可以瘦小腹，又可以提升免疫力，而且在便利商店都買的到，真是很方便又有功能性的食物。菇跟蛋都是涼性的，所...

食材：蛋、舞菇、大蒜、醬油、味碄、糖、鹽、現磨黑胡椒

日式春菊豆腐涼拌菜--白和え

日式料理中的"和え物"(あえもの)是泛指各種加入不同調味料的涼拌小菜， 白和え主要是以醬油.味碄等來調味的涼拌小菜~在夏天吃起來很...

食材：春菊、豆腐、胡蘿蔔、芝麻、日式醬油、糖、味碄、味噌 (通常用白味噌)

水晶芙蓉蒜蒸蝦

食材：蝦（大隻種類不限）、豆腐、蔥、粉絲、薑、蒜、醬油膏、烏醋、味碄、水、麻油、沙拉油

日式照燒豆腐漢堡排

做了以豆腐為主的日式漢堡排! 主要是蔬食為主~ 沒有用到肉喔~ 網誌版: http://micoberry.blogspot.c...

食材：豆腐、蘑菇、醬油、洋蔥、糖、麵粉、味碄、鹽.黑胡椒、清酒、牛奶、太白粉

兩步驟完成牛丼(懶人煮法)

練習自己動手做牛丼，發現原來沒有想像中難，根本就可以在按下電鍋開關煮白飯的同時，就用兩步驟完成這道牛丼了，甚至一不小心會更快XD！...

食材：牛肉片、洋蔥(切絲)、水、醬油、清酒、味碄、砂糖(可省略)

台式泡菜

小家庭的涼爽開胃菜

食材：冷開水、高麗菜、小型紅蘿蔔、鹽巴、紅辣椒、糖、甜菊梅、醋、味碄

雲南小鍋米線

對於雲南人而言， 小鍋米線是 家家都會做的料理 我雖不是雲南人 但我也愛上了這個味道

食材：雲南乾米線、絞肉、新鮮香菇、豆芽菜、空心菜、豆瓣醬、醬油、味碄

【小學生♥便當】台式豬豬肉牌便當

今天突然好想吃肉牌，跟平常渣豬排差不多的作法和醃料，但是加一點五香粉就非常有台味喔

食材：新鮮里肌、味碄、米酒、大蒜碎粒、醬油、杏鮑菇、高麗菜、糖、蘑菇、培根、新鮮蛤蜊、五香粉、大蒜粒、莧菜、大蒜

一鍋二吃～蒜香滷肉

食材：豬五花肉、豬絞肉、醬油、蒜頭、二砂糖、蒜苗、味碄、米酒

清蒸魚(紅目連)~免電鍋

利用家中常備魚，本人較窮，所以選紅目連做魚料理，較沒魚刺，來做清蒸魚。這是用煮魚方式讓魚蒸熟，淋上油爆蔥。

食材：蔥、紅目連、薑絲(薑片)、檸檬橄欖油、洋蔥絲、辣椒、蔥切絲、水、柴魚片、醬油、蠔油、味碄

和風清酒蒸蛤蜊

零失敗+超簡單🍶居酒屋必點的清酒蒸蛤蜊，十分鐘快速上菜

食材：新鮮蛤蜊、青蔥綠 細切、青蔥白 細切、嫩薑切絲、蒜頭碎、味碄、月桂冠清酒