味增

快速黃金泡菜(大白菜版本)

到了冬天又是白菜、高麗菜盛產的季節了, 因為在市場買白菜一顆只要30~50元會覺得非常的便宜, 大白菜非常適合拿來做泡菜,所以先來...

食材：中型白菜切塊、鹽巴、紅蘿蔔、香油、豆腐乳、味噌、味霖、檸檬汁、蒜頭、薑片

健身料理：蕈菇味增雞

咬下第一口雞肉首先吃到的是最外層淋上的味噌醬那鹹中帶甜的風味，接著隨著咀嚼雞肉的鮮甜味開始出現；因為是用悶蒸的方式烹煮，雞胸肉吃起...

食材：雞胸肉、香菇、鴻喜菇、青蔥、小磨坊蒜風味油、水、味增、小磨坊鮮磨黑胡椒、鹽

味噌松板豬［電鍋版］

食材：松阪豬、味噌、味霖、日式醬油

蔬食炒麵

食材：油麵、紅蔥頭、味噌、杏包菇、醬油、青菜、鹽巴、毛豆、黑胡椒鹽、白胡椒粉

日式拌菠菜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：菠菜、味增、芝麻、糖

豆漿拉麵

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，大家要開始滾到收汁前， 自己試味...

食材：豆漿、味增、梅花豬肉片、青菜、高麗菜、菇、泡菜

日式味噌雞腿串燒-氣炸鍋版本

簡單在家做下酒菜！超好吃！

食材：雞腿肉、蒜末、味噌、米酒、味醂、糖、醬油(烤肉醬)、七味粉

鱸魚味噌豆腐湯

鮮美的魚加上味噌香濃的黃豆味，讓人不禁一口接一口的喝

食材：鱸魚、豆腐、味噌、蔥、柴魚片

🐻‍❄️小熊維尼便當。愛吃蜂密。

本食譜使用得意的ㄧ天日本玄米油作料理。得意的ㄧ天日本玄米油，質純溫和，帶有點點榖香。不論煎、煮、炒、炸皆適合，這次我使用炒、烤兩種...

食材：雞蛋、熱狗、得意的ㄧ天日本玄米油、紅蘿蔔、米飯、花椰菜、洋蔥、圓形櫛瓜、菠菜、櫛瓜肉(從圓形櫛瓜挖出）、絞肉、洋菇、玉米、（調味醬汁）味噌、蛋白、海鹽、黑芝麻、（調味醬汁）番茄醬、吐司邊、（調味醬汁）醬油、優格、香料葉

香煎味噌蜂蜜里肌肉

香煎味噌蜂蜜里肌肉做的肉排,香香甜甜帶有味噌的香味和鹹味,非常下飯也很適合做便當菜!!

食材：豬里肌肉、味噌、蜂蜜、味霖、蒜末

烤味噌豬肉片

做法簡單又好吃的烤味噌豬肉片！不用米酒或辛香料的去腥小秘訣

食材：豬肉片、味噌、醬油、水、洋蔥

秋葵豆腐味噌湯

味噌富含大豆異黃酮，是一種天然雌激素，有助抗氧化 秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有助消化 簡單快速又營養的一道湯品，適合忙於顧小...

食材：嫩豆腐、秋葵、鴻喜菇、味噌、水

【蔬食家常料理】咖哩沙茶豆包鍋(全素)

每次去嘉義都會看到林聰明砂鍋魚頭大排長龍 現在逐漸入冬了 , 剛好是吃鍋的季節 今天來做一道素食版林聰明砂鍋魚頭 , 連吃葷的朋友...

食材：紅蘿蔔、鮑魚菇、大白菜、炸豆包、蒟蒻、醬油、味增、咖哩粉、素沙茶醬

味噌雞腿捲

食材：雞腿肉、味噌醬、五香粉、鹽

骰子味噌鮭魚-便當菜

顏色豐富的便當菜,簡單方便 這道菜適合給不會吃魚的小朋友，將鮭魚切成一口大小方便食用，加上味噌調味把魚的味道蓋掉，酥脆口感可以吃好...

食材：鮭魚無刺、蛋、水、四季豆、醃料味噌、地瓜粉、千島香鬆

韓式烤五花腩

食材：豬五花腩、黑胡椒碎、洋蔥、鹽、蒜頭、韓式辣味噌醬、唐生菜、芝麻油

辣味噌豬肋排

**無膽吃貨**自創 1.烹調方式以食材本身油脂來料理 2.依舊以最懶的方式料理 3.我的鍋本身是不沾鍋,如果怕卡鍋油量請自行酌量...

食材：豬肋排(切塊)、辣味噌醬(圓匙)、蔥白(大支)、青蔥