味增

鮮魚味噌湯

"鮮魚味噌湯" 味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品...

食材：鬼頭刀魚塊（或其他魚塊）、嫩豆腐、米酒、海帶芽、味噌、柴魚片、薑絲

乾拌餛飩

食材：豬絞肉、蔥、塩、白胡椒粉、薑泥、香油、太白粉、蛋、味增、水、餛飩皮

香蔥川燒味增拉麵

下大雨的小週末 來碗熱騰騰的拉麵~

食材：日本味增、洋蔥、泡菜、青蔥、豬肉

清酒味噌蛋(滷蛋教學)

跟大家分享一個超簡單又好吃的蛋做法 一開始煮可以當味噌湯喝 煮久一點可以當火鍋湯底 最後還可以滷蛋 超棒的吧~ IG看更多作品 ...

食材：雞蛋、水、味噌、鹽、清酒、味霖、九層塔、醬油、辣油

烤毛蟹湯

甲殼類先烤煮湯香味更濃郁.配香辛料不僅去腥,更多提鮮甜味.千萬不要忘記喔. 用這湯泡香米飯就是極品泡飯!讓人過癮啊~. 昆布柴魚高...

食材：活毛蟹、蒜頭、辣椒、昆布渣、酒粨(可用酒釀或任何酒)、昆布柴魚高湯、味噌、咖哩粉

海帶芽味噌冬粉湯

孕媽咪的輕食晚餐 老公的主食換成刀削麵-海帶芽味噌刀削麵

食材：冬粉、刀削麵（快煮）、海帶芽、小魚乾、味噌、味霖、雞蛋、白芝麻

日式味噌炒餅

剩下的蔥油餅也可以如此料理！

食材：蔥油餅、高麗菜、味噌、紅蘿蔔、醬油（可不加）、小黃瓜、鹽（可不加）、洋蔥、蒜、蔥、火腿

味噌餅乾-小烤箱

吃起來很香脆，帶有一點起司味，烤起來香脆偏硬喔～

食材：雞蛋2顆、砂糖、無鹽奶油、味噌、中筋麵粉

味噌薑絲魚

夏天酷熱，料理以清爽為宜，但是！也需要有道入味食物可以平衡，味噌煮魚好做（可以不要先煎，直接煮），不失為好方法！

食材：魚、味噌、糖、薑、蔥、水

上班族便當#26 - 肉蛋雙色便當

這道很適合以下狀況： 1. 做完漢堡肉，肉末還剩一些 2. 沒時間準備太多程序的料理 3. 只是想帶簡單的便當 更多腦波弱的上...

食材：豬絞肉、蛋、醬油、味增、味霖（絞肉）、味霖（蛋）、鹽巴、奶油

日式牛奶味噌湯義麵【百味來私房美味】

最近豪雨來襲，騎車淋了一身雨，到家後就想來碗我最愛的熱騰騰拉麵；吃著我最愛的拉麵幸福感就來了，但又不可能再花上好幾個小時熬高湯。 ...

食材：百味來義大利直麵、豬肉火鍋肉片、洋蔥、魚板、開水、水煮蛋、味噌、玉米粒、醬油、海苔絲、鮮奶、蔥

淋醬2.

吃臭豆腐不一定要配高麗菜、九層塔 ，吃久也會膩，有時換點其他配色有 不同口感🐇

食材：煎好的薄臭豆腐、辣豆瓣醬、豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油膏、味磳醬、東炎醬（素料店有）

味噌烤雞腿

味噌（みそ），也叫日式大豆醬。原料主要有大豆、大米、大麥、食鹽等，成品主要為膏狀，是一種調味料，也被用作為湯底。味噌是一種調味品，...

食材：去骨雞腿、白芝麻、日式鰹魚露、素蠔油、味琳、味噌、蒜頭

和風味噌櫛瓜溫沙拉

簡單做成和風口味的櫛瓜溫沙拉 烤過的櫛瓜會變的又軟又香甜 非常好吃唷! 網誌版: http://micoberry.blogsp...

食材：櫛瓜 (用綠的或黃的都可以)、味噌、清酒、糖、青蔥、芝麻、橄欖油

鮭魚豆腐味噌湯

食材：鮭魚肚、豆腐、味噌、海帶芽、米酒、蔥、金針菇、洋蔥、小魚干

悶燒罐便當 家常味增

有時間我會先把材料炒過，沒時間的話所有材料加熱後放進悶燒罐就可以了

食材：紅蘿蔔、洋蔥、鴻禧菇、百頁豆腐、白蘿蔔、味增、水

日式醬油鰹魚片味增湯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道非常健康又養生的料理，早上起床喝一碗，溫暖你的全身。

食材：蔥、豆腐、洋蔥、柴魚、味增、日式昆布柴魚醬油高湯、水、日式淬釀鰹魚醬油