味增豆腐

32.味增鮭魚鍋

食材：味增、鮭魚、茼萵、豆腐、香菇

小白菜豆腐味噌湯

食材：豆腐、小白菜、味噌、水、薑片

味噌烏魚湯

這個季節，買烏魚還送魚膘？！ 快到超市抓一條回家， 帶你做—— 這碗烏魚味噌湯！！ 讓你整個冬天都暖呼呼起來～

食材：烏魚切片、豆腐、蔥段、薑片、辣椒、味噌醬

辣味噌肉豆腐

肉豆腐算是日本的家常菜吧～顧名思義就是有肉和豆腐。 有比較清爽的用淡醬油和高湯煮的、醬色比較重的壽喜燒風，還有我今天要分享的味噌口...

食材：全聯水豆腐、全聯無骨牛小排肉片、開水、蔥花、味噌、辣豆瓣醬、糖、醬油、蒜泥、姜泥

味噌油豆腐排

利用油豆腐本身的油脂煎香，再沾附以味噌為底調的醬汁，用豆腐來取代肉類，也是一種不錯的變化

食材：油豆腐、蔥花、味噌、日式七味粉、味霖、冷開水、花生辣椒醬

味噌豆腐醬

想吃馬鈴薯沙拉，但我超級討厭美乃滋的味道，所以自己動手做，雖然我不是素食者，但這個醬個人覺得滿百搭的，網路也滿多純素美乃滋的做法，...

食材：嫩豆腐、味噌

味噌砂鍋全魚豆腐湯（三牲料理Part1）

拜拜大三牲：一大塊熟豬肉、全魚、全雞，其中魚比較不好存放，不建議冷凍再退冰，會影響料理的口感，所以要優先食用。拜拜的全魚大多是炸過...

食材：魚、大白菜、豆腐、香菇、粉絲、味噌

味噌秋葵豆腐丼｜素食15分鐘上菜

秋葵跟豆腐滑嫩的拌在一起，淋上味噌，和十穀米和在一起很好吃喔😋簡單營養的蔬食丼

食材：秋葵、家常豆腐、豆芽菜、味噌、鹽巴

鮭魚味噌湯

洋蔥炒甜加柴魚片熬湯，加上鮭魚豆腐味噌簡單好喝，燙些麵線增加飽足感就能當正餐。

食材：鮭魚、家常豆腐、洋蔥、柴魚片、味增、青蔥、油

雞肉味噌豆腐鍋

豆腐、菇類以及雞肉 不僅低醣低熱量 更是非常有飽足感 料理過程簡單、迅速 是可立即上桌的一道料理唷！ 請務必試試看😊

食材：麻油、雞肉、杏鮑菇、生香菇、鴻喜菇、板豆腐（或嫩豆腐）、味噌、雞高湯、蔥

月見野菇牛丼 & 蘿蔔海帶味增湯

說到丼飯、日式蓋飯 除了華麗的海鮮丼、家常可口的親子丼 美味排行榜總少不了丼飯常勝軍之一的牛丼✨😉 覺得少了蔬菜怪怪的？ 起鍋...

食材：米飯 (使用壽司米混短梗糙米）、牛肉片、水、秀珍菇、鰹魚高湯、洋蔥🧅、海帶芽、薑泥、白蘿蔔片、蒜泥、豆腐、日式薄鹽醬油、白味增、淡醬油、米醂Mirin、青蔥、白芝麻、白胡椒粉、七味粉、溏心蛋黃

防疫宅料理~~青蔥肉味噌佐乾煎板豆腐

開了一整個下午的會之後、一直忙到了6點半晚餐時間肚子好餓、看到冰箱裡有剩下的食材, 馬上先變出一道料理解決飢餓感。先將豆香味濃厚的...

食材：板豆腐、豬絞肉、蔥花、白味噌、紅味噌或深色味噌

辣味噌肉豆腐

我家冰箱一直都會有一兩塊豆腐，只要有肉就能做出很多變化。超簡單又下飯🤤

食材：豆腐、牛五花、水、味噌、豆瓣醬、砂糖、醬油、薑末、蒜末

酪梨握壽司+老少咸宜味噌湯

你喜歡酪梨嗎？ 酪梨號稱“最營養的水果”， 酪梨籽還抗癌抗白血病。 上週我每天用酪梨吃一餐，也不小心誤殺了一粒青酪梨😱，還好找到...

食材：酪梨、煙燻鮭魚、米、白醋、糖、豆腐、海帶芽、小魚乾、洋蔥、蔥花、味增、美乃滋、蘋果

味噌肉蛋豆腐燒

這道菜很適合想要補充蛋白質的人，因為用了三種蛋白質的食材，豬肉，雞蛋跟豆腐。 加了味噌醬汁之後，非常下飯，既使只有這一道菜配飯也很...

食材：雞蛋、豆腐、味噌、絞肉、醬油、青椒、味霖、食用油、麻油、水

一鍋到底的簡單美味｜台式低碳關東煮

天氣越來越涼，想要喝個熱湯，今天來一道台式低碳關東煮，用天然營養的原形食物取代甜不辣、丸子之類……一鍋到底將所有食材放入音速鍋，出...

食材：白蘿蔔、香菇、白菜葉、蒟蒻、蔥繩、昆布、水煮蛋、絞肉、柴魚片（放入滷包袋）、味噌、板豆腐、蔥花、醬油、甜雞醬、油豆腐、薑泥、赤藻糖、鹽、洋車前子粉、胡椒、水、米酒、香油

鮭魚味增湯

簡單營養又簡單

食材：洋蔥、鮭魚、嫩豆腐、味噌、米酒、小白菜