味噌蔬菜

🐣香酥多汁唐揚雞塊咖哩飯🐣

今天用我女鵝超愛的咖喱飯。。 我煮咖哩很簡單，沒有很講究咖哩混搭。 我都固定用一個牌子，因為它已經超香又濃口了♡ 只是固定加奶油跟...

食材：去骨雞腿、醬油、米酒、咖哩塊、味增、洋蔥、蒜泥、無鹽奶油、蛋黃、水、太白粉

快速版湯咖哩（露營ＯＫ）

正統版的湯咖哩需要依野菜的性質分開處理，煎的、蒸的、燙的，然後再融合一起。早餐版的湯咖哩只要將大部份的材料一起煮五分鐘就好，以加番...

食材：火鍋肉片、洋蔥（絲）、青椒、牛番茄（切大塊）、紅蘿蔔、青花菜、咖哩粉、其它如茄子、柳松菇等、四季豆、味增、番茄醬或茄泥

蛤蜊味噌湯

食材：蛤蜊、洋蔥、味噌、金針菇、味醂、海帶芽、蔥

薑黃拉麵｜薑黃味噌拉麵

蔬食搭配薑黃拉麵，用味噌湯頭讓美味更上一層樓！看起來食指大動的薑黃味噌拉麵，感覺煮一碗當消夜都不是罪惡，簡單作法也可以填飽深夜中空...

食材：味增、昆布、鮮奶、杏鮑菇、蛋、蔥花、海帶絲

茄子肉末咖哩(露營OK)

咖哩甚麼都能入菜、甚麼都好吃，尤其是平常家人不愛的蔬菜，跟咖哩一起煮就能輕易的魚目混珠，掩人耳目的功力一流喔!

食材：洋蔥(切丁)、絞肉、咖裡塊(切丁)、茄子(切段)、番茄醬、、黑醋、醬油、味噌、蒜末、薑末

韓式豬肉大醬湯+海鮮煎餅

土豆好久沒出現在螢光幕前了，一出現就是以小廚師的姿態現身，親手調製煎餅麵糊、打蛋之類的整個就是孩子長大了的概念，難怪今天的晚餐料理...

食材：豬肉片、白蝦、雞架骨、透抽、蝦米、蛤蜊、小魚乾、板豆腐、柴魚片、洋蔥絲、昆布、鮮香菇、大豆芽、白蘿蔔、蒜苗、全蛋、韓式味增、香油、中筋麵粉、玉米粉、蔥、鹽、水

鮭魚鱈魚🐟味噌湯

食材：鮭魚、鱈魚、洋蔥、海帶芽、玉米筍、板豆腐、鴻禧菇、娃娃菜、小鴿蛋、味噌

紅酒燉牛肉

Masa老師食譜整理

食材：牛肋條、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、黑胡椒、雪白菇、迷迭香、舞菇、水煮番茄、蒜頭、奶油、紅酒、八丁味噌or蠔油、蜂蜜

味噌蔥燒蘑菇雞

留學生想吃味噌肉類。用味增醃製後的雞腿肉軟嫩不柴，搭配上醬油燜炒後的洋蔥和蘑菇，口感很有層次又營養，拌飯拌麵都很適合哦～

食材：去皮雞腿肉、洋蔥、香菇、青蔥、橄欖油、醬油、味噌

可媽廚房 附影片 醬汁濃郁的馬鈴薯燉肉

這個做法真的超級下飯！也很適合老人和小孩呦！

食材：豬梅花肉、馬鈴薯、蔥花、紅蘿蔔、蒜末、醬油、洋蔥、米酒、冰糖、味噌

味噌湯基本煮法/還有隱藏版喝法哦

道地的日式味噌湯煮法，簡單又營養。 ⭐完整的食譜文章內有介紹更多小技巧及小知識，隱藏版喝法也都整理在文章內了，詳細可以來這邊看： ...

食材：紅白蘿蔔切薄片、嫩豆腐、味噌、鰹魚高湯粉、洋蔥切絲

味噌肉片燒

將肉片和醬料抓一抓靜置10分鐘或冷藏一晚，早上切切洋蔥入鍋炒肉片，五分鐘就完成便當或主食好菜了!

食材：火鍋肉片、洋蔥 (切絲)、醬油、米霖、香油、味噌、薑末

豬肉蛤蠣味增湯

食材：洋蔥絲、豬五花肉片、米酒、板豆腐、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、蛤蠣、開水、青花菜、味增、蔥花

韓式大醬湯

大將湯可以說是韓國媽媽們都會的一道家常料理, 不只方便好喝又暖胃 食材還可隨家人喜愛做變化喔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持...

食材：韓式大醬又稱韓式味噌醬、韓式芝麻油、韓式辣椒醬、粗辣椒粉、洋蔥、馬鈴薯、豆腐、白蘿蔔(節瓜)、香菇、辣椒、蒜泥、高湯

自製雞肉丸子之味噌大鍋菜湯

(此食譜來源參考2個女生+7隻貓的料理日記) 「大鍋菜」是我從小高媽媽就喜歡做的，其實就只是一大鍋子裡，放很多健康營養的食材，讓全...

食材：雞胸肉絞肉、青蔥碎、雪白菇、洋蔥碎、甜玉米、薑末、白蘿蔔、醬油、高麗菜、香油、板豆腐、味噌、蛤蜊、雞蛋、青蔥花

蔬菜雞肉味增湯

繽紛的蔬菜，遇上粉嫩的雞肉，在味增湯頭裡，熬出豐富的風味

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、新鮮香菇、［調味料］味增、［調味料］米酒

味增嫩雞

低脂高蛋白的雞胸肉與味增一同料理,吃得出雞肉的軟嫩也嚐得出味增的甘甜

食材：雞胸肉、四季豆、味增、醬油、番茄醬、米酒、砂糖、太白粉、水