味噌菇

烤鮭魚佐時蔬沙拉

只要你會用水波爐及滾水川燙，that’s all!!! 聚餐上菜看起來好像很澎湃， 目的達成！

食材：鮭魚、甜椒、味噌、綠花椰、米酒、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、胡麻醬、鴻禧菇、豌豆、番茄

鮭魚蛤蠣蔬菜味噌湯

食材：鮭魚、蛤蠣、薑片、大白菜、烹大師、牛番茄、味噌、鴻喜菇、豆皮、水

日式滑菇豆腐味增湯

實在是很喜歡這道滑菇豆腐味增湯，來日本後才第一次吃到，剛開始也不知道如何料理，後來才知道滑菇最配味增了，雖然不知道台灣有沒有在賣，...

食材：滑菇、嫩豆腐、味增、蔥花

豆腐味噌湯

營養滿滿♡ 豆腐：含有人體必需的胺基酸、豐富的大豆異黃酮 味噌：有助排除輻射 杏鮑菇：促減肥，改善脂肪肝 洋蔥：富含槲皮素，抗氧化...

食材：味噌、板豆腐、杏鮑菇、洋蔥

糖醋鮭魚排& 日式味噌空心菜

油脂豐富鮭魚經過乾煎後，用酸甜風味的醬汁燒煮再加彩蔬，配上日式味噌空心菜，簡易鮭魚排餐食在有健康，開飯囉！ https://you...

食材：鮭魚排、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、美姬菇、海鹽、糖、醋、橄欖油、空心菜、香蔥豬油、日式味噌

鮭魚味噌湯

過年吃魚，年年有餘。 炒過的洋蔥，搭配味噌魚湯，也是一種不錯的風味~

食材：鮭魚、洋蔥、板豆腐、杏鮑菇、鰹魚味噌、水、糖

正宗韓式炸醬

🥗【正宗韓式炸醬】🥗 又是煲劇惹的禍。。每集都上炸醬麵。。炸的我好難受。。。 韓國材料店的【韓國】老闆教我的，保證正宗韓國味🤘...

食材：韓式春醬、韓式味增、絞肉、瓠瓜、洋蔥、杏鮑菇、豆干、砂糖、太白粉

味增豆腐湯

甜中帶一點昆布的香氣，配泡飯最絕配！！

食材：嫩豆腐、洋蔥、昆布味增、蔥花、糖、中藥袋（可有可無）、雪白菇、清醬油、柴魚片、胡椒

味噌野菜炒肉片-手繪食譜

用味噌、味醂和醬油膏調成甜甜鹹鹹的口味，加上家人孩子愛吃的各式蔬菜，簡單而美味，隨手煮出不敗的日式家常料理。 我的新書 【Rea...

食材：豬肉薄片、高麗菜、信州味噌、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、米酒、太白粉、醬油膏、麻油、薑泥、炒菜油、水

鮭魚豆腐味噌湯

研究試煮了好幾次，終於try出濃郁好喝的味噌湯。分享給大家～

食材：鮭魚（切小塊）、豆腐（切小丁）、洋蔥（切小丁）、杏苞菇（切小丁）、海帶芽、蒜頭（切末）、蔥（切細蔥花）、豬高湯（自製沒加鹽的）、水、味噌、烹大師鰹魚粉

蕃茄豬肉味噌鍋

食材：牛蕃茄、高麗菜、豬肉片、鴻喜菇、丸子類、筒篙、凍豆腐、味噌

菇菇豆皮味增湯_小七食堂

經過農曆新年及開工春酒連續的大魚大肉，換個口味來些清淡的料理，舒緩一下腸胃吧！ 使用關東煮--湯豆皮捲，配上營養多多的菇菇，以味增...

食材：關東煮--湯豆皮卷、鴻禧菇、鹽、雪白菇、糖、營養味增、雞粉、柴魚片、水、蔥花

小白菜菇類豬肉味增湯

很清淡很簡單 對身體也不會造成負擔呦

食材：小白菜、金針菇、秀珍菇、豬肉片、嫩豆腐、味增、調味料

不辣版韓式馬鈴薯排骨湯 【WMF快力鍋】

多年前第一次聽到/看到韓國餐廳有一道著名料理-馬鈴薯排骨湯時就非常吸引我。加上留學韓國的朋友大力推薦，一直很想在家裡試煮看看。現在...

食材：豬脊椎骨(或梅花骨)、馬鈴薯、洋蔥、小白菜、紅蘿蔔、韓國味增(大醬)、金針菇、蒜頭、青蔥、雪白菇(或其他任何喜歡的菇類)、薑片、粗粒黑胡椒粉、韓國麻油(或香油)、米酒

上班族便當#31 - 味噌蜂蜜雞肉

在帶便當這條路上，從一開始亂做一通，到在乎配菜的合理性、便當的擺盤，現在我更希望可以一鍋做完三道菜。 更多腦波弱的上班族黑白煮：...

食材：雞胸肉、小松菜、蜂蜜、杏鮑菇、味噌、小番茄、味霖、蒜頭、鹽巴、奶油

嫩煎板腱牛排、鮮炒蘆筍肉絲-美味低溫料理

平價板腱牛排一樣可以又嫩又多汁， 乾煎不用翻面、完全不用技巧，100%成功， 廚房裡的料理科學，低溫料理讓肌肉長纖維軟化保留滿滿的...

食材：胡蘿蔔、杏鮑菇、白米、小白菜、水、板腱牛肉、味噌、花椰菜、蘆筍、紅甜椒、豬肉絲、黃甜椒、玉米筍、玫瑰鹽、黑胡椒粒、鹽、亞麻仁油

豆漿菇菇湯（露營ＯＫ）

無糖豆漿真是好物，蒸蛋也好、煮湯也好，都可以提升食物的蛋白質，而且經過料理和調味後的滋味很順口，除了單喝之外，不多加利用實在太可惜啊～～

食材：菇菇、洋蔥（小）、無糖豆漿、高湯、味增