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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次很幸運通過中華豆腐的審核~可以來開箱分享中華鹽滷豆腐,鹽滷豆腐的質地很特別,跟板豆腐的質地有點類似!一買到的第一個念頭就是~這...
食材:中華鹽滷豆腐、牛奶、芝麻粉(依個人喜好斟酌)、冰糖、吉利丁片(約4片)、蜂蜜
前幾天逛超市的時候, 看到到了G7越南三合一咖啡 想到我媽之前很愛喝 就也順手買了一盒回家重拾回憶 滑溜的咖啡凍搭配綿密細緻的蛋...
食材:巧克力戚風蛋糕、白巧克力、牛奶、現煮咖啡、葡萄糖漿、細砂糖、G7即溶咖啡、吉利丁粉、熱牛奶、鮮奶油
影音版食譜:https://youtu.be/4WtLqYhuO78 更多西班牙手做料理與烘焙分享- Facebook: htt...
食材:芋頭、水、鮮奶、細砂糖、椰奶、西谷米、鮮奶油、紫薯粉、吉利丁
酸酸甜甜 冰冰涼涼
食材:冷凍塔皮(烤好的)、細砂糖、檸檬皮絲、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、吉利丁片、奶油
在抹茶奶酪的表面撒上巧克力餅乾碎片,再用植物妝點,真的很像小巧可愛的盆栽,可愛又美味的一道點心很適合親朋好友大家一起分享唷 ^^ ...
食材:鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、吉利丁片、OREO 餅乾、冰水 (泡吉利丁片用)、裝飾用植物
第一次作可麗餅,不太會控制麵糊,餅皮有蛋香,鮮奶油可以加倍,不然吃到最後有點乾,香蕉有點不搭,加上餅皮不甜,改換比較甜的水果會更好
食材:低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、吉利丁粉、有鹽奶油、水、香蕉(中)
喜歡抹茶和奶油乳酪的廚友 不仿試試這款懶人免烤蛋糕 本食譜的抹茶味道較濃,想吃淡一點的話 可以減少乳酪餡裡的抹茶粉唷 ⬇可將手機...
食材:消化餅、奶油、奶油乳酪、抹茶粉、鮮奶油、牛奶、糖、吉利丁片
澳洲的葡萄的產季, 每次去超市都會看到架上滿滿的葡萄, 重點是價錢很吸引人 正值產季的葡萄爽脆又超甜, 所以這次選用了濃郁法式酸...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、冰水、細砂糖、希臘無糖優格、鮮奶油、切片的葡萄、檸檬汁、法式酸奶油、吉利丁粉、煉乳、水、吉利丁、牛奶、熱水、切塊的葡萄
最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出,獲得了一些新鮮的紅肉李~為了保存這個酸甜的好味道,我把一部分的紅肉李熬成果醬~ 在家人的提醒下,...
食材:低筋麵粉(先過篩)、糖粉(先過篩)、巧克力(58%~72%皆可)、無鹽奶油、紅肉李果醬、雞蛋(大概半顆)、鮮奶油、熱水、可可粉(無糖)、鮮奶、吉利丁片、蛋黃、檸檬汁、紅肉李酒(可用其他酒替代)
這個檸檬塔的塔皮配方,是我試過最好吃,而且入模時也容易操作。之前試過奶油比例比較高的食譜,但是入模沒多久就開始出油,而且容易碎裂,...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖粉、細砂糖、杏仁粉、雞蛋、鹽、玉米粉(烘焙用)、全蛋、吉利丁片、蛋白(做防水層)
使用的是4吋模喔~
食材:抹茶粉(含糖)、冷水(溶抹茶粉)、鮮奶油、餅乾、吉利丁粉、無鹽奶油、冷水 (溶吉利丁粉)、冷水(溶吉利丁粉)
食材:南瓜泥、奶油乳酪、模具、鮮奶、糖粉、煉乳、吉利丁粉
用法國鮮奶油、巧克力與香橙酒做成的慕斯甜點,巧克力帶著橙酒香,鮮奶油的奶香及打發後輕盈細緻的口感,冰冰涼涼地吃了以後會有幸福的感覺⋯⋯
食材:法國鮮奶油、純糖粉(或細砂糖)2大匙、可可粉、水、吉利丁、君度橙酒、oreo餅乾(去掉夾心,敲碎)
其實不到一個小時就能完成了 只是後續風乾需等待較長時間 做的當下手邊沒有洋菜粉(根) 只好自己找網路食譜 換算若改成吉利丁粉可...
食材:吉利丁粉、糖粉&細砂糖、水、26x21cm淺盤
女兒真的很愛草莓口味的點心 於是我這次又帶來比上次更進階更華麗的免烤蛋糕,很簡單就可以驚艷大家喔
食材:消化餅乾、奶油、草莓、奶油乳酪、草莓果醬、鮮奶油、水、糖、檸檬汁、吉利丁粉
生乳酪不需要烤箱~只要冰箱就可以完成囉!這個食譜是8吋蛋糕的,想要做6吋可以將材料克數除以2唷!這次將動物鮮奶油換成牛奶,口感更為...
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、鮮奶、原味無糖優格、吉利丁片(約4片)、抹茶粉、紅豆泥
最喜歡的美食甜點~一定不能錯過這款"玫瑰檸檬塔" 簡單的食材及新鮮現擠檸檬汁 搭配玫瑰擠花,看起來超有賣相 微解凍的玫瑰檸檬塔,像...
食材:市售冷凍塔皮或自製優格塔皮-小、全蛋、中型檸檬2~3顆取、綠檸檬皮屑、檸檬皮屑2~3顆、不沾鍋、白砂糖、氣炸鍋或水波爐烤箱、玉米粉、奶油、吉利丁片二片
免烤箱、不用開火的檸檬生乳酪蛋糕 不只作法簡單而且吃起來清爽又美味 非常適合甜點新手嘗試! *影片版食譜:https://you...
食材:奶油乳酪、動物性鮮奶油、無糖優格、上白糖、消化餅乾、無鹽奶油、檸檬汁、吉利丁粉、檸檬皮屑