吉利丁

撞色奶酪蝶豆花

最近流行一種漸層變色飲料, 上面是藍色, 下面是紫色, 看起來就跟星空一樣, 使用的材料就是來自泰國的蝶豆花。因蘊含豐富花青素, ...

食材：蝶豆花(乾燥)、清水、鮮奶、檸檬汁、開水、蜂蜜、吉利丁粉(沖泡式)、香草精、白砂糖

芒果奶酪

非常感謝Jasmine分享這樣好吃又簡單上手的奶酪, https://www.facebook.com/cookinglifedi...

食材：吉利丁片、鮮奶、冷開水、鮮奶油、砂糖、芒果丁

奶酪

食材：鮮奶油、牛奶、糖、吉利丁粉

鮮奶酪

食材：鮮奶、無糖動物性鮮奶油、細白砂糖、吉利丁片

超簡單超奶奶酪(吉利丁粉版)

超級簡單一定不失敗~如果你跟我一樣超愛奶的話~你一定要試試@@

食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、香草精可省略

蔓越莓果凍藍莓夾心芝士蛋糕

完整作法可參考影片： https://www.youtube.com/watch?v=u92W405yIfM 鐵塔牌(Elle &...

食材：吉利丁粉、熱水、消化餅乾、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、法國鐵塔牌發酵無鹽奶油、吉利丁、柳橙汁、法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、冷凍蔓越莓、藍莓汁、砂糖

日式抹茶白巧克力乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

抹茶艷綠的顏色總是特別吸引我的目光，而抹茶獨特的香氣及微苦的口感，運用在製作甜點上有著十分強烈的特色，這讓我對抹茶類的甜點非常情有獨鍾。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱水

輕甜點-芒果奶酪

不用烤箱也能簡單做，健康又香甜美味的芒果奶酪❤️

食材：牛奶、動物鮮奶油、愛文芒果、糖、吉利丁粉

法式草莓棉花糖

4個材料做柔軟好吃的棉花糖，可自行更換喜歡的果汁/果泥，送人自用兩相宜！

食材：果泥/果汁、砂糖、轉化糖漿（或用蜂蜜）、吉利丁片

檸檬生乳酪蛋糕（免烤箱甜點）

這是4吋的食譜哦！ 若烤模是6吋的就是份量成2倍， 若烤模是8吋的就成4倍哦！ 因為不喜歡鮮奶油吃到後面的奶味， 所以有將鮮奶油改...

食材：消化餅乾、奶油、吉利丁片、4吋蛋糕模(不沾分離模)、牛奶、奶油乳酪、砂糖、原味優格(無糖）、檸檬汁、檸檬皮屑

巧克力慕斯

食材：可可粉5匙、砂糖4湯匙 用的是砂糖二號、蛋、鮮奶油、吉利丁片

乳酪蛋糕｛免烤箱 &零失敗｝

Super簡單蛋糕，簡單又美味！食譜比例是6吋蛋糕模，非常扎實的比例，可以自行依需要做調整喔！

食材：Oreo碎餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、無糖優酪乳、藍莓醬、奶油乳酪、吉利丁粉、細砂糖、檸檬汁

原味鮮奶奶酪

入口即化的奶凍，適合盛夏冰涼甜點的最佳選擇，簡單方便好吃老少咸宜，視自己的喜好加入可可粉、抹茶粉、果醬等變換口味都很適合:)

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、吉利丁片

伯爵千層蛋糕

因為在Lady M吃到驚為天人的千層蛋糕，沒那個心力去排隊，那就自己做解解饞，這配方可做18cmx10片，做法很簡單，但是要多點耐...

食材：雞蛋、糖、奶油乳酪、沙拉油、鹽、鮮奶油、牛奶、吉利丁片、伯爵茶葉、冷水、低筋麵粉、泡打粉

草莓乳酪

食材：NBA乳酪、動物性鮮奶油、檸檬汁、糖粉、吉利丁片、新鮮草莓、冷凍塔皮（依個人想做的大小）

桑葚果凍、果凍飲

桑椹盛產的季節 只是在自家頂樓陽臺種植的一顆小小的桑椹盆栽就長滿了美麗的紫色桑椹 切一小塊果凍再加入雪碧汽水就是好喝的凍飲了！ 第...

食材：桑葚、檸檬汁、砂糖、水、吉利丁粉

果汁軟糖

想吃軟糖，自己動手做 好玩又健康

食材：果汁、糖、吉利丁粉