台

涼拌燻雞絲

涼拌燻雞絲的偷吃步簡單版 一起試試看!

食材：台畜胡桃木香燻雞胸肉、香菜末、蒜末、紅黃甜椒/切絲、香油、小黃瓜/切薄片、檸檬汁

真正台味蔥油餅式披薩

如果有人念念不忘台式蔥油餅 但是又很做披薩 哈

食材：麵粉、發酵粉、辣椒、鹽、蔥、小蕃茄

台味的茄汁香腸義大利麵

一道可以一鍋到底20分鐘完成的義大利麵。

食材：蕃茄(小型)、香腸、鴻禧菇、快煮細義大利麵、塩、蔬果味素

【意想不到酒香料理】起士吐司紅酒帕士達麵

食材：台酒紅酒帕士達麵、吐司、起司

番茄豆腐酸香麵。意想不到酒香料理

小孩跟同學有約, 一早就出門搭捷運了, 老公也很體諒, 自己帶公婆去百貨公司用餐, 順便挑禮物。我的母親節大餐, 就是一人廢廢在家...

食材：台酒花雕酸菜牛肉麵、牛番茄、盒裝嫩豆腐、蔥花、清水

鹹蛋苦瓜炒火腿

牧風火腿由整塊背肌肉心以天然鼠尾草香料醃漬入味，無人工色素與防腐劑，不添加澱粉增量，再用胡桃木煙燻，氣味清爽天然。脂肪含量低，質地...

食材：苦瓜/去籽、沙拉油、鹹鴨蛋/蛋白蛋黃分開、台畜牧風火腿/切片、蒜末、蔥末、鹽、糖、胡椒粉、香油、香菜

經典台菜 鯧魚米粉

外面餐廳的鯧魚米粉，主要都是用蒜苗，油蔥，鯧魚，簡單的食材煮的，單純簡單的美味。今天想要變換一下，讓湯頭比較不會那麼油膩，而多用了...

食材：鯧魚、蒜苗、芹菜、蔥、薑片、大白菜、鱸魚湯頭、油蔥酥、豬油、金蔥鵝油、豬肉絲、香菜、香菇、蛤蠣

會牽絲的帕式達土司烤餅-意想不到泡麵料理

香酥的泡麵吐司烤餅配上濃郁奶香的玉米濃湯，簡單的食材和步驟也能化身成創意美食！想要來份美味的早午餐？下午茶？一點都不難！

食材：台酒白酒帕式達、白吐司、起司絲、奶油、牛奶

裙擺蛋包麻油雞麵【意想不到酒香料理】

麻油煎蛋又香又嫩，利用香噴噴的台酒紅標米酒麻油雞麵，做出好看又好吃的蛋蓋麵，再淋上調理包的醬汁！就算天氣漸熱，但仍很適合享用喔！！...

食材：台酒紅標米酒麻油雞麵、蛋、玉米粉、蔥花、生菜

紅醬酒香蛋煎麵 意想不到的創意料理

誰說泡麵不能變大餐?略為煮軟的麵條用蛋白幫助定形，蛋黃也不浪費，放在中間，將麵煎到呈現金黃色，淋上香濃料理包當醬汁，只要把調味包沖...

食材：台酒 紅醬帕士達泡麵、蔥花、蛋白、蛋黃、花椰菜、冰水

白酒帕式達酥皮濃湯麵【意想不到酒香料理】

每當晚餐不曉得要吃什麼，又不想花太多時間準備的時候，總是想來碗泡麵阿～ 只要準備一張酥皮，泡麵就可以不只是泡麵！ 簡單的步驟，香...

食材：台酒白酒帕式達、市售酥皮、雞蛋、芝麻、沸水

冷盤前菜_白醬冷麵【意想不到酒香料理】

哇！最後參賽的截止日，才發現之前已擬好這道食譜，下班後快手奔回家來完成這道菜餚，雖然在觀看數及收藏數的得分，可能不佳，但心態調整為...

食材：台酒白酒帕式達、茶葉鵪鶉蛋、野菜香鬆、牛奶

台客培根義大利麵

食材：鹹豬肉、義大利細麵、鹽、青、紅、黃椒切丁(或辣椒絲)、鮮雞粉(or高纖味精)、大蒜末、黑胡椒粒(粗黑胡椒)、洋蔥末、鮮奶

優格義大利麵~意想不到酒香料理

利用優格加入白醬中，讓白醬口感滑嫩又清爽。 混合白酒香氣，帶給炎炎夏日微醺的清涼感。

食材：台酒白酒帕式達、無糖優格、小蕃茄、蘆筍

鳳梨啤酒燉牛肉🥩🍍🍺🍅🥕🌶

鳳梨的酵素能讓肉質軟化，所以靈機一動想到可選用台啤的鳳梨啤酒🍍🍺 沒有買到新鮮的紅辣椒🌶️ 也可隨性使用家裡現有的剝皮辣椒取代...

食材：全聯澳洲牛肋條、洋蔥、牛蕃茄、紅蘿蔔、台啤鳳梨啤酒、薑片、義式香料、研磨黑胡椒粒、橄欖油、剝皮辣椒（取代紅辣椒）

水波爐～媽媽味的鹽焗豬心

這是天上的媽媽留給我的味道，簡單美味步驟超簡單

食材：豬心、台鹽

基本台味~起酥肉鬆

這台味，老少都愛丫(*^o^*)

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽、酵母、玄米油、酥皮、沙拉醬、肉鬆、黑芝麻、牛奶、溫水