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百吃不膩的台灣小吃【簡易雞肉飯】
NiNi Wang美味的台灣小吃，不得不提雞肉飯吧！鹹香鮮美的醬汁，加上軟嫩的雞肉，搭配上充滿香氣的白飯，淋上雞汁搭配油蔥酥，吃起來真的很過癮，而且...
食材：雞胸肉、白飯、雞汁、油蔥酥、醬油膏
台灣飯
18 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣飯」的零失敗食譜
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名古屋風台灣辣咖哩擔擔飯
庫克貓之前去過日本名古屋，對他們的台灣擔擔飯念念不忘，重口味又辣辣的肉末，是他們對台灣的印象，但台灣人其實根本沒吃過XD 這次我把它改良...
食材：豬絞肉、蒜、S&B 金牌咖哩塊（大辣）、蔥、豆瓣醬、海苔絲、糖、韭菜、花椒粒、生蛋黃
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雞肉飯｜香氣誘人｜想多吃幾口的台灣味
Little sky world據說許多虱目魚粥店都會一起賣雞肉飯，讓我「想吃雞肉飯」的心又被勾起了，於是參考了許多影片來看，用家中現有的材料，動手設計了個簡單的...
食材：帶骨雞胸肉、雞皮(雞胸或是大雞腿大小)、豬油、青蔥、大蒜、油蔥酥、白胡椒粉、鹽巴
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台灣平民小吃 --雞肉飯
料理癮食堂有時候外面賣的雞肉飯，小小一碗，雞絲也只有一點點……吃起來很空虛，不過癮！ 自己動手做的雞肉飯，雞絲水嫩不乾柴，大把大把加進飯裡，...
食材：去皮雞胸肉、紅蔥頭、雞高湯、雞油 或 炒菜油、醬油、醃蘿蔔 或 醃黃瓜、紅蔥油、薑片、二砂糖、米酒、油蔥酥、鹽巴
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台灣味瓜仔肉燥飯
幸福餐桌台灣味瓜仔肉燥飯是從小吃到大的經典料理，每一口都是滿滿的回憶。其實「瓜仔肉燥」的做法非常簡單，是「一鍋到底」的料理！ 這道傳承自媽...
食材：洋蔥, 切碎、蒜, 切末、青蔥, 切碎、香菜, 切碎、豬絞肉、醃脆瓜, 切碎、醃脆瓜汁、油、牛頭牌紅蔥醬、米酒、醬油、白胡椒粉、鹽、水、冰糖
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台灣古早味～高麗菜豆飯～電鍋料理
千千開飯La~一口吃到蝦米跟香菇的香、高麗菜甜、豆子脆口，是媽媽的味道啊！ 簡單料理，一次煮一鍋很方便，帶便當也非常適合喔！
食材：雞腿排、乾香菇、蝦米/櫻花蝦、蒜頭、小紅蔥頭、紅蘿蔔、高麗菜、四季豆、蘑菇(可略)、米、醬油、蠔油、鹽、黑/白胡椒粉
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台灣蚵仔飯
日本虎牌使用虎牌健康型tacook電子鍋﹝什錦飯﹞選單 適用型號：JBX-A/B型 更多介紹：https://www.tiger-corp...
食材：白米、牡蠣、醬油、玉米澱粉、紹興酒、鹽、砂糖、白胡椒、青蔥、乾香菇、生薑、沙拉油、雞高湯
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台灣味研究#2 - 控肉飯
腦波弱的上班族黑白煮更多腦波弱的上班族黑白煮：https://m.facebook.com/oldailycook/
食材：豬五花、薑、醬油、蔥、米酒、八角、糖、蒜頭
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潮汕鮮蝦粥
黃惠新潮汕粥是將米熬成米希，我使用調理機將一半米弄成米糊，在下入飯用洋蔥湯熬煮，讓粥吃起來更豐富營養,又下了冬菜，提升海鮮的鹹鮮度
食材：台灣白刺蝦、南方澳吻魚、珍苑蒸熟飯、泰源冬菜、澳州洋蔥、鹽、白胡椒、青蔥
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最佳的台灣螢幕情侶（ 之一） 雞肉飯
Taiwan Tongue台灣各地雞肉飯都有獨家的特色與堅持，其中最具代表性的就是嘉義火雞肉飯了，而名氣最響亮的就是位在噴水圓環旁的「噴水雞肉飯」，從民國三...
食材：水、鹽、豬油或雞油、雞胸肉、紅蔥頭、白飯、悶雞胸的水、日式大根醬瓜、醬油、糖
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鳳梨蝦仁炒飯
陳建賓一開始看到這道料理便躍躍欲試，完成後，用椰子油炒過的鳳梨肉散發的南洋香氣在吃的時候衝擊著鼻腔，台灣的鳳梨果然就是好啊！（69NT/...
食材：隔夜飯、台灣鳳梨、胡蘿蔔、雞蛋、玉米、米酒、蝦仁、青蔥、醬油、椰子油、沙拉油、鹽巴
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飄香台灣味-蔥花油雞絲飯
甜狐小姐做法簡易的蔥花油雞絲飯，低脂肪的雞肉淋上熱騰騰的蔥油，健康與美味兩者兼顧(◕‿◕) Facebook粉絲專頁 ▸狐狸貓的肥滿日誌 ...
食材：雞胸或雞里肌肉、蔥、米酒、大蒜、薑、胡椒粉、香油、鹽
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣飯」的零失敗食譜
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【信豐農場】月見紅藜黃金飯 台灣紅藜飯
信豐農場SinFongFarm啊這就是月見咖哩飯啦!! 錯錯錯～這是月見紅藜飯！帶殼紅藜煮熟後，甜菜色素因水溶性而釋出，會將白米染成金黃色，很酷吧～ 官網：h...
食材：台灣紅藜飯、蛋
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[超級下飯] 零失敗的台灣控肉
廚師漢克異鄉讀書工作的你們，是否都會在某個時間點想起濃濃的家鄉味呢？ 在英國的我總是懷念那簡單的台灣滋味，而控肉尤其是我最為懷念的家鄉味！...
食材：五花肉、蔥、糖、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、油、八角
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西班牙海鮮飯【玉泉台灣之美白葡萄酒】
阿妮塔 Agneta滿滿海鮮與吸飽高湯的米飯，帶一點點鍋巴，每次西班牙海鮮飯上桌都引起大夥兒的讚嘆和歡呼！搭配玉泉台灣之美白葡萄酒所調製的西班牙水果調...
食材：蕃紅花、熱水、玉泉台灣之美白葡萄酒、橄欖油、雪碧(鋁罐版)、洋蔥(大)、蘋果汁或是桃子葡萄汁、大蒜、檸檬、去骨雞腿、草莓或其他水果、番茄、紅椒、米(請看備註)、高湯或水、豌豆或其他蔬菜、海鮮(請看備註)
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焢肉飯[淬釀純粹台灣味]
男人廚房1+1焢肉飯在台灣的外食文化中是占有很重要的地位，我想應該沒有人會質疑這句話，儘管現在大家接受到很多多元的飲食文化，但是經典永遠是經典，...
食材：五花肉、冰糖、淬釀醬油露、米酒、水、青蔥、蒜頭、辣椒、八角、牙籤、油豆腐(可省)、水煮蛋(可省)
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香煎鮭魚丼飯【台灣菸酒x居食屋】
小曹很愛吃鮮嫩肥美的鮭魚，口感滑順綿密，營養價值很高。搭配口感香醇的玉泉純米清酒入菜，能去除海鮮的本身的腥味，並提升鮭魚的鮮甜，讓料理風味更...
食材：鮭魚、玉泉純米清酒、醬油、白飯、鹽、洋蔥、味醂、現磨黑胡椒、蛋、紅蘿蔔、水、牛奶、鮮香菇、高麗菜、海苔片、花椰菜、檸檬、小蕃茄、小黃瓜
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飯｜酒香桂圓紫米糕＊台灣菸酒純米料理米酒
曼。不經心桂圓養氣活血、紫米富含鐵質與多種礦物質，適合女性養生食用。
食材：紫米/黑糯米、十八穀米、外鍋用水、白米、桂圓、米酒、水(紫米水)、紅糖
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