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山藥烏雞腿紹興煲湯【台灣菸酒x冬日酒膳】
懶廚房養生進補少不了烏骨雞，肉質細嫩不柴，煲湯湯頭鮮又甜。 紅棗含有豐富的維生素B群、C；龍眼乾可寧心安神、補氣補血，搭配烏骨雞和山藥與...
食材：烏雞腿、山藥、桂圓、紅棗、枸杞、水、玉泉紹興酒、鹽、薑片
台灣菸酒
66 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣菸酒」的零失敗食譜
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清酒味噌烤魚佐清酒奶油醬_台灣菸酒居食屋
戀戀家看到酒標才知道這款酒的來頭不小，不但是只用蓬萊米和米麴慢慢發酵而成的，而且是用外銷米種最好的一種。 用米和米麴發酵的清酒充滿了米的...
食材：土魠魚片、蘆筍、玉泉純米清酒、無鹽奶油、純米清酒、鮮奶油、味噌醬、檸檬汁、味霖、黑胡椒、鹽、蔥花
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鹽焗蝦【台灣菸酒x夏日食堂】
戀戀家蝦子最忌久煮，快速炙熱一下是最好的方法。將蝦子鋪鹽之上，可以為蝦子聚合熱能，也可以為蝦肉提味。 起鍋前淋上一些黃酒，為這道鹽焗蝦增...
食材：鮮蝦、鹽、黃酒、白胡椒粉、蔥段
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飯｜酒香桂圓紫米糕＊台灣菸酒純米料理米酒
曼。不經心桂圓養氣活血、紫米富含鐵質與多種礦物質，適合女性養生食用。
食材：紫米/黑糯米、十八穀米、外鍋用水、白米、桂圓、米酒、水(紫米水)、紅糖
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花雕彩絲鮮魚【台灣菸酒x夏日食堂】
勝小廚 OD花雕酒給人的感覺都是用在冬令進補 炎炎夏日~其實也可以用來料理海鮮上 小廚買了一尾新鮮的鱸魚要煮給阿母吃 想說來改變一下做法 加...
食材：鱸魚、玉泉花雕酒、青椒絲、紅蘿蔔絲、火腿絲、黒木耳絲、薑絲、蔥絲、醬油、鹽巴
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黃酒烤雞腿排【台灣菸酒x夏日食堂】
凱莉兔用以上等蓬萊米、小麥為原料釀製，質醇味厚的玉泉黃酒當醃料去肉腥並提味；抹上薄薄醃料的蔬菜和醃製過的雞腿排一起烘烤，更能帶出食材本身...
食材：去骨雞腿排、日本迷你洋蔥、彩椒、鹽、玉泉黃酒、蒜泥、醬油、胡椒粉、檸檬汁
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時蔬廣島燒佐蕃茄紅酒醬【紅酒帕式達】
Miranda Teng一包便利的紅酒帕式達麵包裝，即可享受蕃茄與肉醬交合著紅酒的香氣，讓經典的義式風味能很輕鬆的上菜。 用日式的麵糊體搭上義式的醬料，融...
食材：台灣菸酒紅酒帕式達、洋蔥、黑胡椒、高麗菜、起士粉、鴻喜菇、美乃滋、紅蘿蔔、水、麵粉、蒜末、雞蛋、蕃茄
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肉排茄汁紅酒醬拌麵【紅酒帕式達】
小潔的廚房記事家常的麵食料理, 有了紅酒加持, 味蕾立馬升級。麵條拌入獨家茄汁紅醬, 散發微微莓果香氣, 微酸助開胃, 口感新穎、香味濃郁, 搭...
食材：台灣菸酒 紅酒帕式達、起司片、豬絞肉、洋蔥、醬油、九層塔葉、白胡椒粉、鹽、蔥末、米酒、清水
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酒香鮮蔬雞【台灣菸酒x夏日食堂】
勝小廚 OD酒味料理大多用在冬令 其實在炎熱的夏天 料理中加些提香的紅露酒 會讓整道菜餚更具風味 小廚利用雞肉結合蔬菜來呈現這道非常下飯的~酒...
食材：雞腿肉、紅.黃甜椒、蘆筍、蘑菇、紅露酒、蒜頭、鹽巴、鹽、黑胡椒
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酒香蒟蒻香菇滷【台灣菸酒x夏日食堂】
戀戀家蒟蒻低卡零熱量，是很好的腸胃清道夫，但缺點就是沒什麼味道，無法引人食慾。 利用紹興酒獨特的酒香再加上香菇濃郁的香氣，就可以為蒟蒻的...
食材：蒟蒻、蒟蒻絲、泡軟乾香菇、紹興酒、青蔥段、辣椒、醬油、香菇水
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微醺花雕溏心醉蛋【台灣菸酒x夏日食堂】
凱莉兔夏天已悄悄來到,冰涼的溏心蛋大受歡迎,這次用玉泉花雕酒做醬汁,冷藏浸泡一夜後,冰涼的花雕溏心醉蛋微醺上桌。 ♥歡迎光臨【凱莉兔的...
食材：雞蛋、玉泉花雕酒、醬油、冰糖、話梅、水
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辣酒花蛤佐白肉【台灣菸酒x夏日食堂】
勝小廚 OD炎熱的夏天 來上一盤辣酒料理刺激您的味蕾食慾大開 不只下飯，也是最佳下酒菜喲!!
食材：花蛤、里肌肉、辣椒、青龍椒、花椒、青蔥、蒜頭、紹興酒、紅露酒、豆瓣醬、蠔油、糖
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紅露酒漬番茄甜梅【台灣菸酒x夏日食堂】
戀戀家紅露酒是由紅麴米加糯米釀製而成。長輩喝紅露酒時會丟一顆黑棗入杯再一杯下飲，傳統的說法是紅露酒很補氣，加一顆黑棗會更順口。 依循著這...
食材：小番茄、加州梅乾、紅露酒、冰糖、水
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電鍋版~花生桂圓糯米糕
開心料理桂圓米糕是記憶中的味道,也是我家的補冬甜點,這次加了花生粉讓它變身為搶手的小點心,就連不愛酒味的小朋友也非常喜歡呢! 饕食廚房~開...
食材：圓糯米、台灣菸酒紅標純米料理米酒、砂糖、桂圓乾、花生粉
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電鍋版香菇雞湯
甜姐兒玩廚藝天氣要變冷囉!這時來一鍋暖心暖胃的湯最讚了，香菇雞湯用電鍋熬煮，簡單方便不費力，一下下就有好湯可以喝了~ 《粉絲團》:https:...
食材：香菇、雞肉、台灣菸酒紅標純米料理米酒、薑片、塩
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麻油蛋酒湯【萬里飄香靠這味】
ching婆婆常跟我說，日子再不好，做月子也要進補，利用台灣菸酒紅標純米料理米酒嗆香麻油蛋是最簡易的補品，純米的卡有味，天氣變化的秋季，偶爾...
食材：雞蛋、麻油、薑、油菜、台灣菸酒紅標純米料理米酒、水
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電鍋料理─清蒸酒香腿【萬里飄香靠這味】
ching透過台灣菸酒紅標純米料理米酒的特性──純米卡有味，將雞肉的鮮甜完全鎖在肉裡，有了台灣菸酒紅標純米料理米酒的幫助，傳統電鍋蒸煮一樣能...
食材：雞腿、鹽巴、青蔥、薑、花椒、枸杞、台灣菸酒紅標純米料理米酒
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滷雞腿【萬里飄香靠這味】
ching想要吃得健康不難，利用台灣菸酒紅標純米料理米酒來滷雞腿，美味保留純米卡有味，軟嫩多汁不乾柴，就是讓你吮指回香的好口味。
食材：雞腿、台灣菸酒紅標純米料理米酒、水、醬油、砂糖、八角、花椒
