台式

台式飯糰

台灣眾多早餐的其中ㄧ種，保證吃的飽，料多又實在，配料豐富，用蒸的糯米Q軟好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：長糯米、老油條、荷包蛋、炒菜脯、肉鬆

台式火腿蔥花麵包🥯

一口接著一口 真的很好吃會想到學生時代肚子餓時，常常去麵包店首選的麵包就是它了。

食材：火腿、蔥、高筋麵粉、蛋、雞蛋、沙拉、酵母粉、砂糖、牛奶、無鹽奶油、鹽巴

台式泡菜

吃牛肉麵，有泡菜，更是幸福啊！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、醋、鹽、蒜頭、酸梅粉/糖、醃薑

10分鐘上菜-紅蔥絲瓜鮮蚵關東麵

煮一碗當季蔬果絲瓜麵不難，絲瓜鮮甜是眾所皆知，搭配鮮蚵來提鮮，嘖嘖嘖…這鮮怎能用嘴巴說？直接來上一碗吧！搭配小磨坊台式紅蔥肉燥醬調...

食材：小磨坊台式紅蔥肉燥醬、食用油、嫩薑、絲瓜、水、鹽巴、雞蛋、鮮蚵

薄粉台式炸雞腿

香酥外皮多汁的台式炸雞腿，ㄧ直都是自助餐裡讓人喜歡的主菜，這個醃粉無論是用來炸整隻雞腿或者棒棒腿或雞翅都超好吃的！撒ㄧ點胡椒鹽更是...

食材：棒棒腿或大雞腿4隻、胡椒鹽、麵粉(什麼筋度都可以)、在來米粉、玉米粉、鹽、黑胡椒粉、棕梠糖或二砂、蒜頭粉、全蛋、橄欖油或油、水

台式炒麵

食材：油麵、洋蔥、沙拉油、紅蘿蔔、醬油、玉米筍、烏醋、鮮香菇、白胡椒粉、高麗菜、水

台式印尼辣味牛肉風味炒泡麵

食材：印尼辣味牛肉風味泡麵、雞蛋、小白菜、高麗菜、大白菜擇一、胡椒粉、金針菇、生香格

台式蒜味🧄酒香🥃溏心蛋🥚

0失敗溏心蛋，加蒜🧄的溏心蛋很香哦！

食材：蛋🥚、八角、米酒、蒜頭🧄、味琳、水、醬油

台式炸雞

用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩，利用脆皮鱗片炸雞粉粉漿將肉汁所在裡面，外層裹上地瓜粉做出台式炸雞的顆粒口感，再搭配台式炸物的精髓...

食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊香辣椒鹽粉、水、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、九層塔、醬油、細砂糖、地瓜粉、蒜仁、蔥段、米酒

台式手扒雞 (低油版烤雞)

美式烤雞一般用奶油、香料、檸檬來醃肉，而台式烤雞則是用蔥、薑、蒜、五香粉、白胡椒，完全不一樣的風味。沾一點粗粒黑胡椒鹽，超台超好吃...

食材：全雞、蔥、薑、蒜頭、米酒、水、蠔油、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉、蜂蜜、黑胡椒鹽、配菜(馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔)

台式偽炸豬排

用農遊券到超市購買梅花豬排後， 好想吃炸豬排...又怕太胖... 有人說用氣炸鍋...但又太貴... 不如，快來試試： 地瓜粉的炸...

食材：梅花豬排、地瓜粉、醬油、海鹽、黑胡椒、蒜頭

台式泡菜

台式泡菜 炸臭豆腐的最好良伴 主料： 高麗菜 約三顆 切開 切大片 洗淨 配料 大辣椒1條 切斜片 醃製調料 二砂 1...

食材：高麗菜、大辣椒、二砂糖、鹽巴、白醋、鹽

經典台式麵包 - 椰子麵包, 心型造型

椰子麵包是經典台式麵包之一。我記得小時候下課後，常常進入巷口的麵包店，買一個椰子麵包當作點心。當麵包剛出爐時，整個屋子都可以聞到麵...

食材：高筋麵粉、奶粉、椰絲、白砂糖、蛋、乾酵母、溫水(約30℃)、半顆蛋、無鹽奶油、鹽、葡萄乾(可略)、蘭姆酒(Rum)(可略)

台式辣炒年糕🌶

食材：年糕、蛋、醬油、豬五花肉片、糖、乾香菇、泡菜

台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、白醋、薑絲、糖、水

台式白菜滷 成功率100%

食材：大白菜、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、烏醋、大蒜、薑片、乾蝦米、蔥段

台式玉子燒

食材：蛋、魚露、鹽、水