台式酸辣湯

台式酸辣湯

Hsuan

食材：鴨血、豆腐、紅蘿蔔、木耳、蛋、蔥

台式酸辣湯(家常版)

灶頭鑊尾

囿於疫情，沒辦法出門買齊食材（嫩豆腐、鴨血、竹筍、黑木耳、金針菇等），但還是可以想辦法變出酸辣湯。 搭配麵條、麵疙瘩或水餃，就可...

食材：豬里肌薄片、香菇素蠔油、胡蘿蔔、白胡椒粉、玉米筍、米酒、太白粉、蒜頭、醬油、白拉麵、蔥、烏醋、雞蛋、白醋、開水、鹽、熱水、砂糖、香油

酸辣湯（台式-無辣）

馝淬思

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

台式酸辣湯

Angela

食材：豬肉絲、筍絲、白醋、木耳、醬油、蛋、鹽巴、紅蘿蔔絲、白胡椒、豆腐絲(嫩豆腐)、太白粉、蔥花、烏醋

台式酸辣湯

熱血煮婦Amy的實驗廚房

每次去餃子館，ㄧ定會點上一碗台式風味的酸辣湯，喝起來很開胃又順口！ 在家自己做酸辣湯，其實很簡單，最麻煩的是食材都要切絲、煮婦用...

食材：梅花豬肉、紅蘿蔔絲、筍子、黑木耳絲、鴨血、豆腐、金針菇、香菜、雞蛋、調味料、醬油、雞粉、胡椒粉、黑醋（或白醋）、太白粉水、醃豬肉絲、米酒、香油、太白粉

台式酸辣湯

小林太太-主婦的悲慘林生

食材：豆腐、鴨血、金針菇、紅蘿蔔、木耳、肉絲、辣椒、醋、醬油、香油、鹽巴、胡椒粉

台式酸辣湯

Vina的夢幻小廚房

有鑒於最近天氣實在十分的炎熱且讓人感到食慾不振，所以決定來試試這道刺激味蕾的台式酸辣湯，果不其然啊！一碗接著一碗

食材：肉絲、筍絲、米酒、板豆腐、醬油、豬血、太白粉、紅蘿蔔、黑木耳、蔥、黑醋、白醋、白胡椒粉、油、蛋、水

台式酸辣湯麵

Eve手作溫度料理

道地台灣小吃，放假的中午來一晚當午餐，享受啊！

食材：肉絲、紅蘿蔔、豆腐、黑木耳、豬血、蔥、清水、醬油、白醋、香油、辣椒油、太白粉、生陽春麵、雞蛋、胡椒粉、蔥花

台式酸辣湯

Ashley Hsieh

食材：紅蘿蔔、榨菜、牛番茄、黑木耳、金針菇、嫩豆腐、雞蛋、醬油、烏醋、香菜、蔥、肉絲

台式酸辣湯

林志勳

酸辣湯是簡單普遍的中國北方平民飲食（維基寫說是四川）。基本的材料包括切成絲的黑木耳、金針、嫩豆腐、雞鴨血，和煮濃稠後打散的蛋花。酸...

食材：鴨血（比較嫩）、雞蛋豆腐、鹽、黑木耳、胡椒粉（辣味來源）、太白粉、紅蘿蔔、香油、米酒、金針菇、烏醋（酸味來源）、素蠔油、豬肉絲、雞湯塊、青蔥、香菜、雞蛋

台式酸辣湯

安妮戴

這一道不加豬血的酸辣湯，不僅是因為在日本，買不到豬血，而且我發現不加豬血，一樣是那麼的好吃，不會輸給外面賣的喔！看著大人，小孩都吃...

食材：紅蘿蔔、筍絲、醬油、木耳、鹽巴、金針菇(可不加)、白醋、生香菇、胡椒粉、豬肉絲、香油、板豆腐、太白粉、蛋、水

台式酸辣湯

邱涵

非常隨意的台式酸辣湯^^

食材：豆腐、香菇、白醋、辣椒、烏醋、醬油、雞蛋、鹽巴、米酒、豬絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、太白粉

藍家小館-台式酸辣豆腐

藍熏

食材：凍豆腐、紅蘿蔔、黑醋、黑木耳、檸檬、A菜根（配色用）、二砂、辣椒、醬油、鹽巴、木薯粉、水

[湯類]台式酸辣湯

貪吃貓

酸酸辣辣鹹鹹的酸辣湯。

食材：盒裝板豆腐、豬肉絲、紅蘿蔔、香菇、雞蛋、蔥花、木耳、烏醋、白醋、胡椒粉、醬油

台式酸辣湯 (阿基師簡化版)

留學生太太

煮酸辣湯時，下食材的順序會影響到最後的味道，參考了阿基師的煮法後，用顏色歸納法簡化一些，成品很好喝，是令人懷念的家鄉味啊! 老公一...

食材：豬肉絲、板豆腐、金針菇、胡蘿蔔、雞蛋、乾香菇 (泡開)、乾黑木耳 (泡開)、油、冷開水、片粟粉或太白粉、烏醋、麻油或香油、蔥花、鹽、醬油、胡椒粉、白醋、米酒

台式酸辣湯

Sophie

涼涼的天，突然很想念家鄉味的酸辣湯。依照阿基師的食譜及步驟做出來味道幾乎跟想念的味道一模一樣。酸辣鹹香的熱湯一碗下肚，突然好想來盤...

食材：紅蘿蔔、盒裝板豆腐、黑木耳、香菇、豬肉、蛋、太白粉、醬油、白醋、鹽、胡椒粉、麻油

♥ 天冷來碗【台式酸辣湯】心暖暖

鹽賄慈

這幾天風面來，身體都冷冷的 這時來碗暖呼呼的酸辣湯，整個人都會幸福起來 拿來煮【酸辣麵】或是【酸辣湯餃】 都超級對味，而且我又另外...

食材：太白粉(少量)+水、水、紅蘿蔔絲、木耳、板豆腐、白醋(少許)、烏醋、雞蛋、火腿、雞湯塊、香油、蔥花、胡椒粉