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蒜苗醬燒烏魚 / 家常菜
Amy's Kitchen烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，搭配蒜苗醬燒就是營養好吃的家常。
食材：烏魚、老薑切絲、蠔油或醬油、蒜苗、烏醋、蒜瓣、米酒、辣椒(可省略)、白胡椒粉、油、水
可省略）
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「可省略）」的零失敗食譜
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《認真系》大黃封（黃酒客家大封）
凱蒂的廚房筆記客家大封是年節大菜 因為製作耗時且一煮就是一大鍋 這次一起來封一小鍋嚐嚐看吧！ 通常大封是三封合一 （豬肉、冬瓜、高麗菜） 我們...
食材：五花肉、雞腿、黃酒或米酒、冬瓜（輪切）、醬油、高麗菜、冰糖或二砂糖、蒜頭、水、辣椒（可省略）
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《白飯好朋友》滷肉飯（魯肉、肉燥）
主婦CC家裡有吃不下飯的小孩嗎？ 試試這道白飯好朋友吧！ 雖然對媽媽而言是道邪惡料理 但是偶爾也會在作弊日小小放縱一下 滷肉、魯肉、肉燥...
食材：帶皮豬五花、豬脥心絞肉、油蔥酥、紅蔥頭（可省略）、冰糖、白胡椒粉、八角、無糖花生醬（可省略）、醬油膏、醬油、米酒、水
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【手工】義大利鮭魚🧀餃
雙胞胎留學去!能動手做家人想吃的東西是一種幸福。材料單純，製作過程也不複雜～
食材：麵粉、全蛋液（約兩顆）、鮭魚、鹽、蒜末、比薩起司、黑胡椒、義式香料、雞粉（可省略）
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香菇釀花枝漿
莉娜麻麻的廚房颱風天的全聯只剩菇菇， 我把它變成好吃的 #香菇釀花枝漿
食材：新鮮香菇、宏裕行花枝漿、醬油、香菜（沒有可省略）、蠔油、糖、清酒、水
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木瓜鬆餅
雙胞胎留學去!在市場買了三顆有點瑕疵又過熟的木瓜，趕緊趁新鮮把一部分打成果泥。鬆餅麵糊加上木瓜泥不僅顏色漂亮，口感也很細緻哦。
食材：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、木瓜泥、椰絲（可省略）
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黃金地瓜燒
雪倫討厭雪地瓜本身的甜味很適合做甜點，這道吃起來是純粹的地瓜甜和奶油香～ 這份食譜是參考MASA老師的，甜點生手也能成功！材料可以做10個地瓜燒
食材：地瓜、無鹽奶油、蜂蜜、蘭姆酒Dark Rum、蛋黃、芝麻粒（可省略）、小的烘焙紙
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榴槤冰淇淋
黃二姐美食細膩絲滑的榴槤冰淇淋，入口即化，每一口都釋放出濃郁的榴槤芳香。在這個炎炎夏日，來一杯美味的榴槤冰淇淋，讓清涼與美味陪你度過這個盛夏...
食材：鮮奶油、細砂糖、優格、榴槤果肉、蔓越莓乾（可省略）
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豆腐瓜仔肉/夏普智慧攪拌零水鍋
潔西卡的家常美味瓜仔肉是白飯（或白麵）良伴，冰箱裡隨時備一鍋就不怕半夜肚子餓沒菜可搭。 料理方式很簡單，煮一次可以吃上好幾頓。 今天在瓜仔肉裡面...
食材：豬絞肉、鹽滷豆腐150g、蒜末、黑瓜碎、黑瓜湯汁、醬油、砂糖（可省略）
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快捷「炒烏龍」
helen hsieh老少咸宜的口感。
食材：超市烏龍麵、洋蔥、鹽、冷凍「蝦仁花枝漿」、米酒、青蔥、黑胡椒、剝殼蝦仁（可省略）、南瓜（可省略）、蒜片
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皮蛋豆腐 / 簡單小菜
Amy's Kitchen皮蛋豆腐是麵館裡常有的小菜，通膨加缺工平價小菜漲價份量也縮水，自己在家做乾淨霸氣也過癮。
食材：家常豆腐、皮蛋、青蔥、醬油、肉鬆(吃素可省略)
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塔香沙茶蟹肉
海鮮公主小舖在家也可以享受 塔香沙茶螃蟹 一起簡單快速上桌做做看吧~
食材：螃蟹、薑 一小塊、沙茶、蒜頭5顆、醬油膏、蔥3隻、開水、辣椒2根(可省略)、米酒、沙拉油
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辣子雞 / 簡單版
Amy's Kitchen辣子雞丁是熱炒店討喜菜餚，用雞腿肉皮面煎香再爆香蒜辣醬，免用油乾鍋拌炒，乾辣椒氣香、新鮮辣椒色豔，雙椒聯手辣椒籽都挑掉，享有辣椒香...
食材：土雞腿、乾辣椒、生辣椒、蒜瓣、台灣嘉釀醬油、香菜(不喜可省略)
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香菇海帶芽拌飯
Yi Chen 辰移全素香菇海帶芽拌飯，冷熱皆宜，適合作為便當或野餐的美味主食。
食材：米、乾香菇、香油、海帶芽、鹽、老薑（可省略）、味精、黑胡椒粉（可省略）、香菇水
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《一菜開飯》醬鳳梨冬瓜鴨
主婦CC颱風大風～風颳呀～💨 來吃鳳梨冬瓜鴨～ 美式賣場鴨胸一買就是好幾副， 除了煎來吃，也要換口味啊～ 順便解決一點冰箱裡珍藏的醬鳳...
食材：鴨胸、冬瓜、醬鳳梨、薑、醬油、紅蔥頭（可省略）、油、米酒
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無水番茄牛絞肉咖喱
Li-Ting Yen靠食材自身的水份煮出來的咖哩特別濃郁，是備料跟烹調都十分簡單的一道下飯菜！
食材：牛絞肉、蒜頭、洋蔥、番茄、鹽、黑胡椒粉、醬油、咖哩塊、咖哩粉（可省略）、薑黃粉(可省略)
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《湯湯水水》洋蔥蘑菇南瓜玉米濃湯
主婦CC南瓜太多吃不完嗎？ 做成濃湯保證馬上清光光👍 親戚最近自栽的南瓜大豐收 咱們家就受惠好幾次 最受孩子們歡迎的料理方式 就是做成...
食材：南瓜、洋蔥、鹽、蘑菇、黑胡椒粉、玉米罐頭、鮮奶油（可省略）、奶油、鮮奶、水
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醬香梅花肉秋葵雞蛋煎/沒有蚵的蚵仔煎
潔西卡的家常美味醬香梅花肉秋葵雞蛋煎/沒有蚵的蚵仔煎 冰箱裡有什麼就放什麼的無肉蚵仔煎（今天沒蚵仔）。 有燙好的秋葵（其實生的也可以）來代替小...
食材：梅花肉片、小秋葵、醬油、雞蛋、烹大師（可省略）、鹽、太白粉、白胡椒粉、水、油、油（煎肉用）
