可省略）

帕芙洛娃_芒果火山/法國鮮奶油甜點

這是一道需要現做的美味甜點。因為餡料放上蛋白餅乾後，不馬上吃就會變形軟爛喔！ 新鮮芒果及用法國鮮奶油與芒果搭配做成的香濃芒果冰角...

食材：蛋白、糖粉、芒果（打成泥）280g、法國鮮奶油、薄荷葉、酸奶油(可省略）、藍莓乾及蔓越莓乾、芒果、明膠粉、細砂糖、水、明膠粉（可省略）、黃色食用色素（可省略）、細砂糖（可省略）、香草精（可省略）、水（可省略）

生巧克力

生巧克力的「生」字源自日文「生チョコレート」，發音念做Nama，是純粹、新鮮的意思。生巧克力是法國Ganache的一種，作法是在巧...

食材：75%黑巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油、蜂蜜(可省略)、防潮可可粉

梅花肉片炒糯米椒✨

簡單超下飯料理，趕快炒一盤來試試

食材：梅花肉片、糯米椒、米酒（可省略）、小魚乾豆豉、鹽巴、醬油膏、糖、辣椒末、蒜末、蔥段、胡椒粉

蔗香提拉米蘇（無吉利丁）

這款提拉米蘇最神奇的點是，他即使沒有吉利丁片，也可以像硬挺的鮮奶油一樣穩固，甚至可以擠花，有興趣的可以試試看～，所以又叫做堅強的提...

食材：鮮奶油A、蛋黃、蛋、海藻糖（可用細砂替代）、杏仁粉、二砂糖、可可粉、楓糖(可省略)、低筋麵粉、奶油、咖啡粉、鮮奶油、馬斯卡彭、紅糖(可換細砂糖、鮮奶油B、細砂糖

蒜炒海鮮

可以快速上桌的料理，食材選得好的話就能吃到海鮮的甘甜味，調味重一點的話就成為一道美味的下酒菜～

食材：小管、蝦仁、蒜頭、玫瑰鹽、朝天椒（可省略）、研磨胡椒（可省略）

椰奶咖哩雞（低碳）

喜歡蔬菜大雜燴，美味營養簡單又好吃的好選擇。 想要清淡的話可以少鹽，直接吃不配飯。

食材：洋蔥、番茄(鮮甜來源)、雞腿肉(去骨) 素食換板豆腐、蒜頭、香料-白胡椒粉、甜椒、香料-咖哩粉、節瓜、香料-孜然粉 cumin、紅蘿蔔、香料-肉桂粉 cinnomin、馬鈴薯、香料-蒜粉(可省)、茄子(或其他任何喜愛的蔬菜）、番茄醬(若無或低碳可省)、醬油膏Oyster Sauce、優格(奶素)(可省略)、蒜頭 切成蒜末、洋蔥切丁、椰奶、月桂葉(可省略)

日式風味蒸鱈魚

美味端上桌只需要一鍋到底的簡單料理！ 本次日式風味蒸鱈魚在圖片中左上角，右上角的香煎板豆腐食譜可於本人其他食譜中找到呦！

食材：鱈魚片、青蔥、鰹魚醬油（或純醬油加柴魚高湯）、水、七味粉（增香可省略）

椰子酥餅（全素）

這款我把它和雪Ｑ餅合併，變成雪Ｑ餅夾心餅乾，它不會甜，雖然純素但是非常好吃，這款餅乾因為使用大量的杏仁粉和椰子油，所以非常的酥 會...

食材：椰子油、低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、楓糖漿、檸檬汁、香草籽醬／香草精（可省略）

清新青蘋果果醬

用青蘋果煮果醬，很容易成功又很便宜，只要注意一些事，不要隨意減糖都不會失敗，只是準備蘋果可能麻煩一些 煮果醬有兩個重要的原則，就是...

食材：青蘋果果肉（去核去皮）、砂糖、檸檬汁、肉桂粉（可省略）

香蕉麵包 Banana bread

每次到了夏天，就會很想做個香蕉麵包。 之前也嘗試過很多次，不過都覺得不是那麼好吃～這次我終於成功了！所以一定得記錄下來。 謝謝你...

食材：奇亞籽、溫水、香蕉、橄欖油、蘋果切碎，約半顆小蘋果、糖、黑芝麻粉 (可省略)、小蘇打粉、泡打粉、鹽、高筋麵粉

番茄牛肉麵

用電子壓力鍋煮番茄牛肉湯，快速又方便，只需要不到一小時，就能吃到一碗熱騰騰的蕃茄牛肉麵麵。 使用的食材很簡單，牛肉、薑片、番茄、...

食材：嫩肩牛肉、薑片、蔥25g、大蒜、醬油、番茄醬、大牛番茄2顆、柴魚粉（可省略）、鹽、水、米酒

乾拌蒜香麻油麵線

這次要跟大家介紹的乾拌蒜香麻油麵線，是我媽媽以前常常給我們做，填飽肚子的早餐或宵夜之一。☺️肚子非常餓，想吃美味，但是又懶病發作，...

食材：麵線(日本素麵也可以)、蔥，切成細蔥花、麻油、蒜，切成細末、鹽、白胡椒粉、醬油、榨菜絲(可省略)

簡易免開火|烤雞翅

一道非常簡單的懶人料理 但好吃程度不減🤤 這次使用氣炸鍋製作 也可以用烤箱代替唷

食材：三節翅、燒烤醬/烤肉醬、米酒(可省略)、白芝麻(可省略)

鱸魚頭豆腐味噌湯

有人也愛喝味噌湯嗎？鹹甜鹹甜的味噌好好喝，晚餐如果想簡單做個炒飯，最愛派出味噌湯做個畫龍點睛的結尾，今天買到了新鮮的鱸魚頭，就用充...

食材：鱸魚頭、板豆腐、蔥、薑、味噌湯包(可省略)、水、鰹魚高湯包、味噌

杏仁瓦片（最簡單的烤箱甜點）

這一款甜點最適合新手入門，非常簡單，是有用烤箱的甜點中最簡單的，把材料喇一喇即完成， 他能消耗烘焙的蛋白，操作簡易又好吃 除了烤箱...

食材：蛋白、低筋麵粉、香草籽醬／香草精（可省略）、海鹽（可省略）、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜（可把奶油加5g取代這個）、杏仁片

花生酥餅

介紹給大家一款Cinya的私房餅乾！非常酥非常酥的『#花生酥餅』！烘烤時滿間房子超香的~~ Cinya朋友說吃起來很像澎湖花生糖的...

食材：中筋麵粉、泡打粉(可省略但酥度有差)、花生醬(市售有顆粒或無顆粒都可、植物油、糖粉、鹽

蕃茄濃湯

食材：蕃茄、蕃茄糊、洋蔥、蘑菇、雞高湯(可省略）、美國芹菜、蒜泥、月桂葉