可可料理

天使巧克力香蕉冰棒 [影片示範]

最近香蕉盛產，吃不完的香蕉可以做成脆皮巧克力雪糕，在炎炎夏日一邊玩，一邊吃著天然的冰棒，有趣美味又健康呢! 看示範影片(請選擇H...

食材：熟香蕉 4條、白巧克力、黑巧克力、杏仁果

巧克力牛奶冰塊

食材：牛奶、可可粉、巧克力醬(可省略)

巧克力X檸檬餅乾

想做超細字的巧克力筆來寫😂所以做了這些壓模餅乾 加入檸檬味會覺得很爽口，如果喜歡檸檬味再重一點可以自己斟酌，加一湯匙是會覺得清爽，...

食材：無鹽奶油、糖、全蛋、低筋麵粉、巧克力(做咖啡色麵糰）、檸檬汁、腰果

大同電鍋版雙色輕乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、奶油、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉、玉米麵粉、檸檬(香草精）、蛋白、砂糖、巧克力粉

粉碎哈尼球(2020，R203)

油炸粉色小麵團裹上一層香甜蜂蜜，疊成山丘的樣子，加上色彩鮮艷的水果和五顏六色的糖珠，馬上令人垂涎三尺

食材：中筋麵粉、細砂糖、白&黑巧克力、鹽巴、白糖珠、速發酵母粉、珍珠糖、冷奶油、糖粉、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、檸檬、柳橙、粉紅色素、蜂蜜

玫瑰櫻桃白巧克力雙色慕斯蛋糕

利用微笑主廚DIY材料包在生日前，還是有一段時間，在家做慕斯蛋糕，發覺這還需要多次步驟，不會浪費食材，給忙碌的我當下午茶點心。

食材：乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉

黑眼豆豆巧克力餅乾

作法簡單，喜歡濃厚巧克力的你，可別錯過，酥鬆口感的巧克力餅乾一口咬下還吃得到香濃巧克力豆🍫 柯蘿依。Chloeの happy ...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、小蘇打粉、耐烤巧克力豆

巧克力可頌

酥脆的可頌，熱量是很嚇人的~

食材：法國麵粉100%、細砂糖8%、無鹽奶油32.5%、鹽巴2%、耐烤巧克力豆、無鹽奶油6%、乾酵母1.5%、冰水33%、鮮奶22%

巧克力燉牛肉

這道「巧克力燉牛肉」甜蜜味道，絕對讓你一個人吃甜在心，兩個人吃甜滋滋

食材：洋蔥、牛肩肉、黑巧克力、煉乳、黑啤酒、花椰菜

甜入你❤️ 蔓越莓巧克力豆餅乾

情人節快到了，想必許多人開始煩惱該送些什麼給另一半⋯⋯ 不如親手烤些餅乾，不只美味，吃的人也感動在心呢！ 蔓越莓的酸搭上巧克力豆的...

食材：麵粉、杏仁粉、泡打粉、雞蛋、無鹽奶油、水滴形巧克力豆、蔓越莓、牛奶、糖

萬聖節南瓜造型餅乾（茉莉麻親子廚房）

每到萬聖節最常出現的元素就是南瓜了～ 這次帶兩隻用南瓜做南瓜造型餅乾，烘烤完成後再用融化的巧克力手繪可愛鬼臉，做出了約 50 片餅...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃液、南瓜泥、低筋麵粉、南瓜籽、融化的巧克力

超簡單巧克力蛋糕 【新手必學】

沒有什麼比下午茶吃一件巧克力蛋糕，喝杯熱茶寫意的。這個蛋糕充滿香濃的巧克力，非常濕潤鬆軟，清新不膩，實在太美味，忍不住吃了兩件！ ...

食材：可可粉、熱水、無鹽奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶

南瓜巧克力饅頭

食材：中筋麵粉、巧克力、水、南瓜泥、速發酵母

巧克力杯子蛋糕

加入低筋麵粉主要是增加口感而已，蛋白打發基本上蛋糕基底就算是有了！我的食譜是參考Carol老師的食譜下去更改的，所以如果你想吃比較...

食材：橄欖油、蛋、可可粉、低筋麵粉、糖、牛奶

可可燕麥餅乾（減糖減油版）

這是軟餅乾的食譜 但是我喜歡脆餅乾就把它烤成硬的了～

食材：砂糖、中筋麵粉、鹽、可可粉、蛋、燕麥、無鹽奶油

香濃可可爆米花

使用苦甜巧克力搭配無糖可可粉.降低甜膩.淋上一顆顆像跳舞般的爆米花再以手工攪拌，均勻裹上可可外衣~每一口都吃得到香濃的好滋味

食材：玉米粒、鈕扣巧克力、發酵奶油、食用油、無糖可可粉

苦甜巧克力蛋糕 （6吋配方）

此蛋糕冰冰涼涼的吃很好吃喔 因為黑可可粉所以帶一點點的苦味 中和了巧克力的甜味 不膩大人小孩都很喜歡吃

食材：巧克力塊、無鹽奶油、蛋白、糖、蛋黃、低筋麵粉、黑可可粉