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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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臺灣古早味肉燥(bah-sò),食材、做法簡單,充滿「家」的味道。滷肉越陳越香,因此隔餐吃會更入味喔。 ※如果要滷豆干、油豆腐,...
食材:豬絞肉、醬油、蠔油、油蔥酥、米酒、黑糖、白胡椒、五香粉、八角、月桂葉、清水、水煮蛋、白胡椒粉
古早味的下飯菜,瓜仔肉熱鍋炒有別於電鍋蒸,香氣更足。
食材:豬絞肉、脆瓜、脆瓜湯汁、蒜末、素蠔油、玉米粉、熱水、白胡椒粉、飲用水、蔥花、鹽、純米米酒
食材:白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、鹽、里肌肉丁、味精、炸芋頭丁、太白粉、豆皮乾、芹菜末
臨時知道長輩的生日做什麼好呢? 長輩喜歡樸實健康口感,不要色彩,就來個香軟的古早味蛋糕吧!不論趁熱吃或放冷吃都非常香甜~自己做不...
食材:植物油、低筋麵粉(過篩)、堅果、葡萄乾皆可、奶油乳酪creamcheese、牛奶、雞蛋、砂糖、白醋 / 檸檬汁、9吋容器(底部固定)
毎家早餐店都有蛋餅,但是可不是毎家都是Q彈酥脆的。喜歡酥脆口感的人,照著安木白這個粉漿比例,就能在家自己做出美味的「古早味蛋餅」哦...
食材:蛋、中筋麵粉、地瓜粉、食用油、白砂糖、甘甜醬油膏、鹽、甜辣醬、白胡椒粉、蔥花、水
從小就喜歡吃米糕飯、長大後只要逛市場有看到阿姨賣米糕一定買來吃,買一個吃的不夠癮,買多了就覺得乾脆自己做比較省,剛好前幾天社團有人...
食材:長糯米、米酒、桂圓、紅糖、耐熱塑膠袋、黑糖、不鏽鋼平盤或烤盤、桿麵棍
夏日滷一鍋在冰箱,吃起來苦甘又退火呢!
食材:白苦瓜、薑絲、醬油、水
媽媽炒的米粉好好吃 媽媽傳授好吃秘訣後 換我也動手做 第一次炒米粉就成功~
食材:米粉、中里肌肉、乾香菇、紅蘿蔔絲、洋蔥、蝦米、蒜末、高麗菜、素蠔油、白胡椒粉、鹽巴、芹菜末
食材:破樹子(醃製過的)、蒜頭(3~4瓣)、九層塔、橄欖油
食材:豬胛心絞肉、破布子、香油、醬油、鹽、胡椒
白蘿蔔盛產時玩蘿蔔糕 賣芋頭的老闆會幫削芋頭換玩芋頭糕 盛情難卻也是選擇食材的方向
食材:芋頭、乾香菇、蝦米、在來米粉、素蠔油、紅蔥頭、白胡椒粉
食材:立頓茶包 (1包大立頓)、水、決明子、微糖=、全糖=
白飯應該可以配上三碗🤤🤤
食材:脆瓜(品牌不限我都買愛之味)、蔭瓜(只需一點點湯汁)、蒜頭、蔥(依個人喜好添加)、白胡椒粉、米酒、醬油、香油
這道菜 非常的下飯 會讓你刻好幾碗白飯
食材:五花肉、豆輪、蔥、糖、蒜頭、米酒、鵪鶉蛋
突然想起小時候吃過的這道「菜」(?) 於是想試試能否重拾童年回憶 最驚訝的是,身邊好友竟然都沒吃過這個😶 所以麵線煎到底是從哪兒...
食材:麵線、黑麻油、老薑、蛋、干貝絲or醬油膏
食材:土雞塊、老螺子蔭鳳梨、苦瓜、米酒
「食光。溫度 | 料理食材包」:古早味白菜滷。 在簡單的步驟、清晰的流程中,我們一起享受料理的過程, 讓「食光。溫度」陪你/妳一...
食材:白菜、香菇、水、豆皮、紅蘿蔔、太白粉、鹽、油、白米
影片連結 https://youtu.be/wTrUuadV_ds 麵糊裡面,若不想放胡椒鹽, 也可放一般的食用鹽, 大約1小匙...
食材:低筋麵粉、地瓜粉、起司片、胡椒鹽、熱狗、鮮味炒手、雞蛋、水、蔥花