古早味蛋

【味道福爾摩莎】--零失敗台式古早味蛋餅

台灣最道地的經典小吃~古早味蛋餅~不僅可以早上吃也能當下午茶的點心吃!

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、糖、鹽巴、黑/白胡椒粉、水

【麵哥副食品】古早味超軟Q蛋餅

每次吃到早餐店的蛋餅都是又乾又硬，不禁想起小時候媽媽做的蛋餅，那樣的厚實、軟Q、有彈性，也想要讓兒子享有跟我一樣的美味回憶。 做法...

食材：中筋麵粉、蕃薯粉、日本太白粉、水、鹽巴、蔥花或韭菜末、蛋

早餐～古早味蛋餅~<平底鍋>

家中有量米杯就可以做,不需要豬油,不需要揉麵糰,又好保存,自己做蛋餅簡單又方便,還多了古早味

食材：中筋麵粉<量米杯>、日本太白粉<量米杯>、蛋餅皮、水<量米杯>、蛋、蔥、油、鹽、醬油、沙拉油

古早味菜脯蔥蛋

古早樸實的味道最是吸引人，煎得焦焦香香的，配上白稀飯，真是對味。

食材：雞蛋、蔥、菜脯、胡椒

古早味~雞絲麵加蛋

加班的夜晚回到家簡單做個雞絲麵加蛋當消夜，就覺得超幸福! 雞絲麵要用泡熟的才會軟Q好吃唷! 詳細圖文: http://mic...

食材：雞絲麵、青菜(我用了青江菜)、蛋

古早味蔥蛋餅 - 20分鐘早餐

用蔥花麵糊加上蛋液煎出來的厚厚蛋餅，口感濕軟，就是所謂的古早味，不用繁複的步驟靜置麵糊，想吃時不一會兒功夫就可以做好了。

食材：中筋麵粉、玉米粒、水、鹽、白胡椒粉、蔥花、雞蛋、醬油、鹽（蛋液用）

蜂蜜蛋香古早味蛋糕 免烤電鍋篇

此蛋糕為家人試做的圖片，因為麵粉在倒入蛋雙時，將全部一次倒入，導致許多洞洞。 需多注意

食材：雞蛋(蛋白與蛋黃分開)、低筋麵粉120g、砂糖75g、蜂蜜45g、沙拉油30ml、牛奶30ml

古早味蔥花起士蛋餅 香煎里肌豬肉片

食材：里肌豬肉片、蒜頭、中筋麵粉、蔥、太白粉、橄欖油、白開水、黑胡椒、海鹽

古早味蛋餅【深夜食堂x鮮食家】

只要簡單的幾個步驟 就可以輕鬆做古早味蛋餅 中筋麵粉：水=1.5：1 蛋液不加鮮奶也可以加水 雞蛋：鮮奶=2：1 這道食譜裡面沒有...

食材：油、雞蛋、鮮奶、中筋麵粉、太白粉、鹽巴、胡椒粉、水

家常炒泡麵【記憶中的味味麵】

簡單方便

食材：味味古早麵、高麗菜、蛋、雞胸肉

肉鬆蔥蛋餅（古早味-免揉麵糰）

古早味的蛋餅，免揉麵糰，方便省事，粉漿拌一拌煎熟，加入蔥蛋及自己喜愛的內餡即可，輕輕鬆鬆就可享用軟Q帶蔥香的蛋餅。 歡迎您來逛逛...

食材：雞蛋、青蔥、肉鬆、熟黑芝麻、中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、冷水、鹽

自製古早味蛋餅❤10分鐘完成美味早餐

古早味蛋餅的餅皮Q軟好吃，自己動手做蛋餅一點也不難！10分鐘就能快速完成~快來試試吧! {珈常日々雜話曆} 部落格 http:/...

食材：蛋、玉米粒、蛋餅皮、中筋麵粉、冷開水、玉米粉或地瓜粉、鹽

古早味粉漿蛋餅

吃過現場用粉漿做成的蛋餅後， 絕對很難再回去屈就市售蛋餅皮！ Mia已經多年不曾買蛋餅皮了， 就連在早餐店也很少點蛋餅。 想吃馬上...

食材：高筋麵粉、番薯粉、水、鹽、蔥花、雞蛋、薄培根

古早味培根起士蛋餅

外酥內Q的古早味蛋餅皮，配上厚厚香香的蔥蛋、培根和起士，再配上一點醬油膏和辣椒醬…. 想到就流口水啦!! 用高筋麵粉，做出來的蛋...

食材：全蛋、蔥花、培根、乳酪絲、粗粒黑胡椒、甜辣醬、蠔油/ 素蠔油、高筋麵粉、玉米粉、蔬菜油、冷水、鹽

古早味早餐．香Q蛋餅

外酥內Q的粉漿蛋餅，軟軟QQ的餅皮很適合小小孩食用，而且作法快速又簡單；若想一次滿足全家人的口味，只要安排好順序，輕輕鬆鬆就能一次...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、玉米粉、鹽、冷開水、生胡蘿蔔磨泥、青蔥切碎花

古早味的菜脯蛋

菜脯是傳承阿母的作法 自己處理曝曬完成的 沒有市售蘿蔔乾讓人擔憂的添加物 絕對放心，吃的安心！ 部落格： http://lcn08...

食材：蛋、菜脯、蔥、糖

傳統古早味粉漿蛋餅❤!!!

Traditional Chinese Omelet-傳統古早味粉漿蛋餅❤!!! 周末愜意早晨,來自己做蛋餅皮.簡單的就能做出傳...

食材：蔥花切段、雞蛋、肉鬆、高筋麵粉、番薯地瓜粉、水、鹽