🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
古早味 - 醬滷冬瓜
靜姐廚房很幸運得從一位80多歲的阿嬤口中得知，古早味-醬滷冬瓜的做法，這是她母親教她的.... 難以想像的是，平淡樸實的冬瓜，只有簡單的調...
食材：冬瓜、蔭油、冰糖或二砂糖
古早味滷
99 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「古早味滷」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
古早味~滷排骨
顏菁菁一種懷舊的味道 一種思念小時候的味道 一種火車上吃的道的味道
食材：里肌肉<霜降肉也可>、醬油、大蒜、蔥、大支辣椒、水、冰糖或糖、八角、胡椒、米酒、五香粉、胡椒粉、水或米酒、地瓜粉
-
~古早味白菜滷~
米妞❤這一鍋有著自然甘甜的好味道，燉煮白菜時加上不死鹹又帶有甜味的鰹魚醬油，整個就是一鍋菜搞定一碗飯ㄚ🍚
食材：白菜、紅蘿蔔、香菇、蒜頭、蝦米、豬皮、鰹魚醬油、水、豬湯塊、胡椒粉
-
台式古早味餐桌-台式滷肉飯+蟹肉白菜滷
美魔女Jolyn『牛頭牌厲害電鍋TC18/ 10人份』除了有電鍋煮飯功能，還附了『牛頭牌厲害電鍋』，一次就可以用一鍋完成２道道地台灣小吃。 使用『...
食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/10人、豬絞肉、醬油、山東大白菜、五香粉、水、米、白胡椒粉、蟹肉、黑糖粉、五花肉絲、八角、蝦米、油蔥酥、柴魚粉、蒜酥、香菇絲、香菜、香油、米酒、蔥花
-
古早味的台南魯麵【淬釀阿嬤的手路菜】
肉桂打噴嚏外婆是台南人，由於小時候全家住台北的關係，每年回外婆家過年可是非常興奮的事，除了可以坐好喜歡的火車外，最讓人期待的就是外婆做的魯麵...
食材：扁魚酥、白菜、水、紅、白蘿蔔、淬釀醬油露、太白粉、香菇、鹽、肉羹、糖、紅蔥頭、胡椒粉、蒜頭
-
古早味白菜滷
力力隨意煮白菜滷相信是很多媽媽們的拿手菜之一，也是小吃店裡常見的配菜。 白菜滷的做法有很多種，多年前分享過我自己媽媽的版本白菜滷。 媽媽...
食材：大白菜、紅蘿蔔、蠔油(或醬油)、乾香菇、鹽、鴻喜菇、五花豬肉絲、金勾蝦(開陽/蝦乾)、蒜頭、菲仕蘭優質葵花油
-
古早味【白菜滷】
Na Na Shen 的幸福花園這是ㄧ道很傳統、很道地的台菜！ ㄧ大鍋的白菜滷，因為扁魚、香菇、蛋酥的融合，所以有了濃濃的「古早味」，和大白菜滷到軟爛軟爛的程度最...
食材：大白菜、梅花肉、鹽1/2小匙、雞蛋、高鮮味精、扁魚、糖、開陽（蝦米）、烏醋、香菇、白胡椒粉、炸豬皮、魚皮、薑片、蒜末、冷水(包括香菇水）
-
古早味筍乾魯排骨
甜廚花姐姐筍乾魯排骨就是這麼對味 排骨軟嫩，醬汁充滿古早味 一鍋魯~愛吃什麼就加什麼 秒殺白飯好滋味
食材：排骨、筍乾、醬油、鳥蛋、白胡椒粉、魯豆乾、甘草、馬鈴薯，紅蘿蔔、鹽巴、豬蹦皮、香菇、水、蒜頭
-
古早味台南魯麵_記憶中的味味麵
甜姐兒玩廚藝魯麵是台南嫁娶或喜慶時才吃得到的美味!第一次吃魯麵就是結婚當天,從未離家的我從台北遠嫁到台南來,羞怯緊張的複雜心情可想而知,和公婆...
食材：味味麵精燉肉燥麵、蒜末、扁魚、白菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、肉羹、雞蛋、香菇、高湯或水、筍絲、糖、太白粉水
-
香滷羊肉古早味拌麵＠Selina Wu
Selina Wu滷了一小鍋少少的羊排骨，用我的超級滷包，搭上另一個神秘香料，浪費了很多瓦斯，得到了極為美味的香滷羊排骨，真是驚喜啊！恰巧收到好友寄...
食材：羊排骨、蔥、醬油、辣椒、紹興酒、竹薑片、糖、超級滷包
-
[完整版] 古早味鹵雞腿+雞蛋
伊莉莎伯鹵水美食基本上人人都愛, 可以作鹵水食材的品種也一點不少, 可以是牛、豬、雞、鴨鵝... 現成的鹵水汁料一點都不像從前的味道, 吃...
食材：雞骴、雞蛋、原粒黑胡椒、原粒白胡椒、草果、薑、蒜頭、八角、花椒、香葉、肉桂、乾蔥頭、水、老抽、冰糖、陳皮
-
古早味福菜滷筍絲
Monaca老媽的古早味福菜滷筍絲食譜沒有複雜的材料跟烹調方式，簡簡單單滋味卻無窮，酸香鹹潤配飯配粥都超讚的! 網誌:http://monac...
食材：筍絲、福菜
-
古早味滷苦瓜
Mayli Chen的簡單煮藝懷念的好滋味~一鍋香噴噴的滷肉吃完了~剩下來的滷汁可別浪費了~再加二塊蔭瓜滷一滷又是一道美味佳餚~
食材：苦瓜、滷肉汁、蔭瓜
-
古早味阿嬤家的招牌菜ღ滷呷心肉ღ
曼曼阿嬤家的招牌菜ღ 滷呷心肉 ღ 超級無敵下飯的法寶~~迷人的香氣與滷肉!!好好吃
食材：豬呷心肉、蔥、醬油、薑、水、蒜、米酒、砂糖
-
♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷
淨心環保蔬食秀白菜滷要煮的好吃，除了食材新鮮醬料搭配得宜，火候和烹煮時間也是美味關鍵之一，素的白菜滷高纖好吃身體少負擔，加了麻油老薑中和大白菜的...
食材：油.老薑片.乾香菇絲、紅蘿蔔絲.大白菜.腐竹、金針菇.芹菜.香菜、烏醋.麻油.素沙茶醬.鹽、熱開水、地瓜粉.冷開水
-
滷五花肉（古早味）
Feng Lin非常簡單的家常滷五花，看了誰都會做，零失敗，滷好時又香又Q彈，不油膩，好下飯，湯汁拌飯更讚！ 歡迎您來逛逛喔～ https://...
食材：豬五花肉、醃瓜（越瓜脯）、蒜頭、辣椒、青蔥、醬油、油膏、米酒、冰糖、胡椒粉、水
-
古早味台南魯麵
甜姐兒玩廚藝魯麵是台南的一道小吃,作法其實很簡單,湯頭鮮甜、料多實在,妳一定要來試試! 食譜訂閱: https://icook.tw/user...
食材：蒜末、扁魚、紅白蘿蔔、白菜、木耳、肉羹、雞蛋、乾香菇(先泡水)、高湯、麵條
-
古早味高麗白菜滷
藍莓小獵人要出遠門啦會有幾天不在，冰箱裡還有1/3顆高麗菜和一顆小的大白菜待煮，在懶得分別煮兩道菜的情況下乾脆一起滷一滷囉！ ...
食材：高麗菜、大白菜(略小)、菜脯、蝦米、蔥、薑、市售滴雞精、醬油、蠔油、冰糖、白胡椒粉
![[完整版] 古早味鹵雞腿+雞蛋](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F97162%2Fb732a9466cf66cb5.jpg&width=200)
