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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用「S&B 生蒜泥醬」代替爆香蒜片,大大減少蒜片炒焦變苦的風險。 這一道獵人燉雞有濃濃番茄的鮮甜味與醃漬物蘊含的鹹味,是一...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、海鹽、培根、黑胡椒、舞菇(或其他菇類如洋菇、鴻喜)、起司粉、無鹽奶油、S&B 生蒜泥醬、黑橄欖、酸豆、白酒、雞高湯、番茄碎罐頭
梅子入菜歷史悠久,最常見的就是以漬梅的方式來做提香及提味的主軸,梅子是好物,但很少人會直接食用,透過加工醃漬的方式讓梅子的香氣及營...
食材:去骨雞腿肉、祥記7年漬梅湯汁、食用油、蒜頭、白芝麻
這個秋天,看著各種季節食材,栗子、無花果、柿子、菇類等等,我決定要好好的體驗他們,不知道人生短不短,但食材著食的季節真的要好好把握...
食材:蒸熟的栗子、白米、雞高湯、去骨雞腿肉、水、杏鮑菇、醬油、秀珍菇、料酒、蔥花、味霖
升級版親子丼 獲得好評💯 #簡單食材簡單煮
食材:去骨雞腿肉(全聯購入)、洋蔥、醬油、海苔細絲、味醂、雞蛋、清酒、烹大師鰹魚粉、自製昆布高湯
加入大黃瓜煮出來的雞湯清爽不油膩,還帶有蔬菜的鮮甜,一起來試試這道黃瓜雞湯吧。 最近開始紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交...
食材:市售去骨土雞腿塊、大黃瓜、無油雞高湯、鹽巴、米酒
綠咖哩的主要成分包括椰奶、各種香料、綠辣椒、大蒜、香茅...香氣十足! 使用特福不沾鍋來料理,先煎出雞腿肉的油脂,讓油脂來炒醬料,...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥(切末)、椰漿、乾燥檸檬葉(沖洗一下)、有心綠咖哩醬、椰子汁或一般高湯、魚露、糖
第一口~覺得有點太甜,🤔 再吃~辛辣感襲來,😳 接著~兩三下已吃完整盤。😋
食材:馬鈴薯、地瓜、咖哩粉、紅蘿蔔、薑末、日式咖哩磚、洋葱、洋葱未、雞湯塊、雞蛋、辣椒、醬油、紅蘋果、地瓜粉、去骨雞腿肉、白胡椒粉、水200+500、麵粉、水、油、玉米粉、高湯、芡粉(太白粉)
栗子盛產的秋季,就用照燒雞肉炊飯來品嚐栗子的美味!滿是鮮菇和蔬菜的米飯拌入煎烤後的雞肉、雞汁和雞油,讓炊飯香氣提升,滿滿一碗,都是...
食材:去骨雞腿、栗子、醬油、鴻禧菇、味醂、雪白菇、清酒、紅蘿蔔、牛蒡絲、玉米筍、小黃瓜、白米、滷油豆腐皮、高湯+水
夜市賣的鹹水雞真的很刷嘴,但因為太甜也不知道加了什麼調味料,吃了常常會口渴!所以每次陪女兒吃時其實對我的身體還是有一些負擔。想吃健...
食材:去骨雞腿排 (事先泡鹽水)、薑片、筍子乾(先泡水30分鐘)、蔥結、花椰菜、煮雞的湯、八角、玉米筍、鹽、月桂葉、小黃瓜、白胡椒粉、花椒粒、豆干、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末、赤藻醣、蔥花、香油、酒
最近冰箱微恙,食材不能久放,為了消掉剩菜,想出了可以偷吃步的懶人料理。 陳年老菜脯+花生醬+雞高湯來熬煮剩飯變成營養滿滿的雞肉粥...
食材:去骨雞腿排、雞高湯、白飯、老菜脯、花生醬、鹽巴、水、老薑片
薑汁熱窩雞是四川的傳統名菜之一,照字面上來看很明顯是薑味十足的菜,那相信大家最好奇的則是「熱窩」的意思,「熱窩」意指母雞產蛋時當下...
食材:去骨雞腿排切塊、蔥切末、生薑切末、辣豆瓣醬、醬油、太白粉、烏醋、清水、鹽巴、白胡椒粉、糖、煮雞肉的湯
簡單的食材就可以做出道營養又美味的義式燉飯,雖然炒米粒需要比較多時間但過程中可以讓米飯充分吸收小卷和雞肉的香氣喔。
食材:燉飯米、洋蔥、大蒜、去骨雞腿肉、小卷或花枝、白酒、奶油、番紅花、雞高湯
看今天新聞發現目前蚵仔價格高漲,一台斤要190了⋯⋯民眾大呼以後吃不起蚵仔煎了。 想到昨天作了雞腿煎,家人還問我去哪裡買的蚵仔⋯...
食材:去骨雞腿排、油菜(小白菜)、雞蛋、地瓜粉(一大匙=15ml)、太白粉、水、高湯或高湯粉、鹽、白胡椒粉
酒香四溢的「紹興醉雞」,肉質緊實彈牙,不但是很簡單的電鍋料理,更是很受歡迎的冷盤料理。 過年圍爐前一天先做好,當天再切片擺盤,一...
食材:仿土去骨雞腿、鹽、紹興酒、水/雞高湯、枸杞、當歸、紅棗、糖
冬至除了吃湯圓外,我們家餐桌上還有這碗暖呼呼的麻油雞飯,寒冷的冬天幫身體進補暖身❤️ 食譜影片:https://youtu.be/...
食材:去骨雞腿、老薑、黑麻油、香菇、米酒、白米、鹽巴、高湯或清水、枸杞、青蔥
疫情期間想念韓國的春川辣炒雞,自己在家做,一鍋到底,輕鬆完成道地韓風料理,除了保證讓你有一秒到韓國的感覺
食材:去骨雞腿肉、蒜頭、辣椒粉、薑、辣椒醬、高麗菜、醬油、蔥、糖、洋蔥、芝麻油、紅蘿蔔、高湯或水、條狀年糕、起司、白芝麻
用日式風格來為自己的一餐點綴吧,做好後再配上一杯冰涼的啤酒,十足享受啊!
食材:去骨雞腿肉、雞蛋、洋蔥、蔥、醬油、味淋、高湯、白飯
不愛雞蛋的孩子吃了兩大碗
食材:去骨雞腿肉、雞蛋、洋蔥、高湯、日式醬油、味琳