原味戚風蛋糕

原味戚風蛋糕

烤出了可以徒手脫膜的戚風，我喜歡這樣的甜度，在不影響蛋糕濕潤跟口感中，用最少的糖量，做出好吃的蛋糕 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️...

食材：12公分圓型活動模、蛋白3顆70%、細砂糖25%、蛋黃3顆30%、細砂糖16%、海藻糖8%、沙拉油（液體油）23%、鮮奶23%、低筋麵粉49%

戚風夾心蛋糕 (原味戚風)

將樸素的原味戚風蛋糕，加上一些變化，馬上搖身一變成了時髦的甜點。蛋糕配方減油減糖，配上清爽的鮮奶油霜和新鮮水果，滋味一級棒～👍🏻 ...

食材：15公分中空戚風模、蛋黃(L)、糖、蛋白(L)、植物油、檸檬汁、動物性鮮奶油、牛奶、利口酒(可略)、新鮮水果、低筋麵粉、香草

Chiffon Cake-原味戚風蛋糕♥

Chiffon Cake-原味戚風蛋糕♥ 軟綿綿的海綿蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.入口是非常细腻的口感,是小朋友們愛的棉棉口感喔!...

食材：[蛋黃麵糊食材:]低筋麵粉、[蛋黃麵糊食材:]玉米粉、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材:]橄欖油、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃、[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]細砂糖、[烤模:]8吋半

原味戚風蛋糕

蛋糕體蓬鬆滑順，新手也能做出來

食材：蛋糕、牛奶、蛋黃、蛋白、液體油、糖、鹽、低筋麵粉

原味戚風蛋糕

突然很想做哪~~就請教了一位甜點師傅!!結果成功啦~~鬆鬆軟軟的~~好好吃啊!!

食材：全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、牛奶、油(沙拉油、植物油皆可)、6吋烤膜

原味、可可、抹茶戚風蛋糕（6吋）

這款戚風蛋糕，我已經數不清做了幾次了⋯⋯，我稱它《氣瘋蛋糕》或《瘋七次蛋糕》或《淒風蛋糕》😂，更本就不止七次啊⋯⋯偏偏對它是又愛又...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁或白醋、鹽、細砂糖、低筋麵粉

原味戚風蛋糕

烘培基本必備的戚風蛋糕,分享給各位 FB http://www.facebook.com/followkellyblog 網站 ...

食材：蛋黃麵糊、蛋黃、細砂糖、液體植物油、牛奶、低粉、蛋白霜:、蛋白、檸檬汁、砂糖

岩燒蜂蜜起司蛋糕【卡夫起司】

食材：原味戚風蛋糕、低筋麵粉、蜂蜜、玉米粉、動物性鮮奶油、液態油、有鹽奶油、蛋黃、起司片、牛奶、蛋白、細砂糖、檸檬汁

綿密鬆軟原味戚風蛋糕

學作烘培，戚風蛋糕是必學的，我試過很多配方就是烤不出綿密濕軟鬆軟的戚風，而且每烤必消風，總是變泣風跟氣風，最近社友林筱芸分享她的戚...

食材：蛋白、細白砂糖、檸檬汁、蛋黃、低筋粉、玉米粉、香草粉、植物油、牛奶

超綿軟的原味優格戚風蛋糕

這個配方做出來的蛋糕，吃起來超鬆軟，組織細綿且不用放到第二天就有濕潤度～甜度適中真的超好吃的！ 歡迎來我的Facebook專頁看...

食材：15公分(6吋)中空烤模、蛋黃、原味無糖優格、蛋白、玄米油(或其他植物油)、糖、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉(無可用低筋麵粉)

東販小食堂：天然戚風蛋糕 原味戚風蛋糕

即使作法相同，只要變換使用的食材， 就能享受到各種不同的風味，這就是戚風蛋糕的魅力。春天使用櫻花、夏天用毛豆、秋天用栗子、冬天則用...

食材：蛋糕尺寸、蛋黃（L）、菜籽油、牛奶、低筋麵粉、蛋白（L）、細砂糖、發泡鮮奶油

原味戚風蛋糕（6吋)

看似簡單的蛋糕，吃到嘴裡真的不簡單，完全無添加，沒有香草味，只有濃濃的蛋香味，吃在嘴裡每一口，都覺得好幸福喔！

食材：A料蛋黃、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、B料蛋白、細白糖

原味戚風蛋糕(電子鍋版)

只要打好蛋白霜 注意攪拌手法 電子鍋"煮"出來的蛋糕不會輸烤箱烤的喔~口感一樣膨鬆柔軟

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、植物油

覆盆子夏洛特蛋糕

這是今年母親節的蛋糕，覆盆子的粉紅色，帶著喜氣。用了大量的覆盆子來製作慕斯餡，酸酸甜甜的滋味，相當的好吃。

食材：原味戚風蛋糕、新鮮覆盆子、吉利丁粉、水、蛋黃、檸檬汁、玉米粉、無籽覆盆子果醬、覆盆子、糖、無鹽奶油、鹽、動物性鮮奶油

戚風蛋糕(原味/葡萄/杏仁角)

8吋*1戚風葡萄杏仁蛋糕 前期咬下軟綿感 中期葡萄甜滋感 後期杏仁口感美味佳 一口一口接一口，配上一杯拿鐵咖啡 可以來享受個悠然下午~

食材：低筋麵粉、玉米粉、細白砂糖、牛奶、油、蛋、杏仁角、葡萄乾

芋泥蛋糕捲

這時候的芋頭超好吃的,鬆鬆軟軟,打成芋泥也是很綿密,做成蛋糕捲很好吃,自己做的沒有色素,都是天然芋頭紫喔^^

食材：芋頭、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、鹽、原味戚風蛋糕