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薄片佛卡夏

之前都會去一家平價 有連鎖的義大利餐廳 必點的橄欖佛卡夏😋😋 但網路搜尋🔍 幾乎是有厚度的佛卡夏 在網路上看到一位部落客文章 （阿...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、清水、橄欖油

低卡蔬菜捲

減脂期必吃的蔬菜捲，低卡好吃沒負擔

食材：高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、水餃皮、鹽、蠔油

香蕉卡士達醬

不喜歡吃過熟的香蕉， 就把他拿來做個卡士達醬， 不管是抹在吐司上還是蘇打餅乾上都很好吃😋 當下午茶點心、早餐都很適合～ 大人小孩...

食材：香蕉、牛奶、蛋、糖、低筋麵粉、奶油

摩卡布蕾

超級軟綿的布蕾 在家也能自己動手做囉 無論大人小孩一定都會超級喜歡❤️

食材：鮮奶油、水、巧克力醬、蛋、香草籽、咖啡粉、蜂蜜

低卡生菜三明治

食材：西生菜、煎魚排、煎荷包蛋、蕃茄切片、小黃瓜切片

卡布里沙拉

非常美味又非常簡單的卡布里沙拉， 派對點心、朋友聚會必備！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：小番茄、櫻桃莫札瑞拉球、九層塔、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粒

台式馬卡龍

這是一道簡單卻不容易的料理，重點在於要將蛋液跟糖打發不是一件容易之事，會常有消泡的危機，因此這道料理要考驗的是速度跟溫柔的手感~~

食材：全蛋、蛋黃、砂糖、鹽、低粉、綠茶粉

巧克力香蕉卡士達醬

不喜歡吃過熟的香蕉， 就把他拿來做個卡士達醬， 不管是抹在吐司上還是蘇打餅乾上都很好吃😋 當下午茶點心、早餐都很適合～ 大人小孩...

食材：香蕉、牛奶、蛋、糖、低筋麵粉、奶油、無糖可可粉

戀愛對象會覺得你好厲害的夏卡舒卡北非蛋

簡單說這是一道蠻自由的料理，因為原版要加蒔蘿、香菜、紅辣椒、feta cheese (高鈉），可能不是很多人可以接受那種味道，因此...

食材：絞肉 （義大利臘腸絞肉最好）、洋蔥、大蒜、番茄糊、番茄 （可不加）、培根、火腿片、莫札瑞拉起士絲、蛋、羅勒、鮮奶油 （可不加 ）、番茄醬、黑胡椒、西班牙臘腸片或鑫鑫腸

馬斯卡彭乳酪蛋糕

做給哥哥的生日蛋糕！ 配方可做一個八吋 參考Carol老師的配方

食材：蛋黃、上白糖、動物性鮮奶油、香草籽醬、現成手指餅乾、吉利丁片、馬斯卡彭乳酪

台式馬卡龍

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、鹽、全蛋、鹽巴、蛋黃

低卡日式炒蒟蒻

【低卡日式炒蒟蒻】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架...

食材：蒟蒻1塊、蔥花、醬油、味醂、砂糖、白芝麻、香油

低卡七味蒟蒻小卷

無油低卡料理，健康點心。微酸微辣低熱量。

食材：蒟蒻小卷、七味粉、黑胡椒粉、黃芥末醬、醬油、味醂（みりん）、烹大師鰹魚粉

✨義式卡布里沙拉🥗

最近在🛒好市多買了莫札瑞拉起司🧀mozzarella及🍅蕃茄 ，就來製作這道簡單清爽🍃的義大利經典沙拉🥗，5分鐘就能完成簡單又有高...

食材：蕃茄、莫札瑞拉起司、初榨橄欖油、黑胡椒粉、塩巴、羅勒葉

馬卡龍湯圓

食材：100克糯米粉、紅蘿蔔粉、菠菜粉、紫薯粉、70克溫水

改良版卡布里沙拉

非常美味又非常簡單的卡布里沙拉， 派對點心、朋友聚會必備！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：小番茄、起司、九層塔、橄欖油、黑胡椒粒、鹽

義式佛卡夏麵包

簡單的免揉麵包 只要會摺疊 就算是新手也能順利成功 蓬鬆柔軟的口感 算是義大利的國民麵包 有人也說他是PIZZA的前身 上面的食材...

食材：高筋麵粉、鹽、清水、糖、橄欖油、洋蔥、冷水、蒜油、甜椒、冷水(分批加入)、德式煙燻香腸、酵母、迷迭香、海鹽

奶油乳酪馬卡龍

紅絲絨｜乳酪起司馬卡龍 https://www.youtube.com/watch?v=W6sQLVWD53w 充滿聖誕氣息的紅絲...

食材：蛋白、砂糖、無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、奶油乳酪、紅色食用色素、香草精