卡士达酱

橙香排骨

雖然長得像糖醋排骨，😓 但保證散發著濃郁的橙香！😂 酸酸甜甜，令人食指大動！

食材：(猪)排骨、香吉士(榨汁)、米酒、柑橘果醬、醬油、檸檬汁、香吉士(橙)汁、橙皮、卡士達粉、玉米粉、蛋黃

【9巷5弄】卡士達鮮奶油醬

今天要分享的是卡士達鮮奶油醬 (Diplomat Cream)，其實就是依比例混合卡士達醬 (Custard)和打發的鮮奶油，做出...

食材：牛奶、砂糖、蛋黃、玉米粉、鮮奶油

🍓草莓便當盒🍱

內餡使用👉草莓卡士達醬+草莓乳酪 👉戚風蛋糕請參考先前食譜 https://icook.tw/recipes/312595

食材：六吋戚風蛋糕、低筋麵粉、玉米粉、砂糖（卡士達醬使用）、雞蛋、鮮奶、新鮮草莓、砂糖（草莓醬使用）

鮮奶油卡士達醬

加了鮮奶油清爽口感的卡士達醬，不會太甜，也不會感覺很厚重～加在泡芙或是當蛋糕夾餡都超合適！而且製作過程很快速喔～ 歡迎來我的Fa...

食材：蛋黃、糖、香草莢(或香草精)、牛奶、低筋麵粉、玉米粉(無可用低筋麵粉)、鮮奶油

迪士尼版本~~奶霜卡士達黑糖肉桂捲

這個食譜真的是人類最罪惡版肉桂捲之一, 但是他層次一定要這麼豐富你才會覺得在美國佛羅里達的Disneyland的時候可以在走在不同...

食材：雞蛋打散、中筋麵粉、小磨坊肉桂粉、發酵奶油、黑糖粉、糖粉、上白糖、濃縮檸檬原汁、喜馬拉亞岩鹽、肉荳蔻粉、奶油乳酪、微糖豆漿、香草莢粉、卡士達醬

迷你波士頓卡士達派

非常蓬鬆,柔軟,濕潤的迷你蛋糕 用卡士達醬作為夾心 並在蛋糕上淋上巧克力醬 影音作法: https://www.youtube....

食材：杯子蛋糕模、牛奶、無鹽奶油、半甜巧克力、香草精、鮮奶油、雞蛋(室溫)、砂糖、中筋麵粉、泡打粉、卡士達醬

卡士達醬

https://www.youtube.com/watch?v=eovB6AOx2sg&t=1s

食材：牛奶、香草莢、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖

酒香卡士達醬

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：牛奶、蛋黃、砂糖、玉米粉、牛油、櫻桃酒

檸檬卡士達醬

自家隨便種的香水檸檬讓它自由生長沒噴農藥⋯確結實纍纍！真開心～ 沒噴農藥連皮都可安心食用～ 把皮剉下來，檸檬汁擠出就做卡士達醬吧！...

食材：全蛋、牛奶、檸檬汁（含果粒）、檸檬皮屑、低筋麵粉（過篩）、玉米粉（過篩）、糖、無鹽奶油

抹茶卡士達醬Matcha Custard

簡單易做的卡士達醬，可拿來做塔、泡芙、蛋糕、銅鑼燒等內餡， 加入抹茶清香，柔滑順口，單吃也很美味喲！ ★影音版食譜：http:/...

食材：蛋黃、細砂糖(a)、玉米粉、全脂牛奶、細砂糖(b)、無糖抹茶粉

奶茶卡士達醬 （詳細步驟）

濃郁又茶香味十足的奶茶卡士達醬～! 有別於一般常見的香草以及巧克力卡士達醬。 超適合來加在泡芙裡面變成奶茶泡芙哦！ Instag...

食材：牛奶、茶葉、蛋黃、砂糖、高筋麵粉、奶油

鹹香萬用起司卡士達醬（無奶油配方）

喜歡卡士達軟綿的口感、也深受濃郁起司和奶香味著迷嗎？這款職人級卡士達醬讓早晨的吐司三明治不再只是單薄的起司片，點心餐包、甜味捲餅一...

食材：起司片（依各人喜好）、起司粉、蛋黃、牛奶、蛋白、黑胡椒、榛果或其他堅果碎、低筋麵粉（過篩）、鹽

新鮮草莓卡士達醬

家人說想吃草莓蛋糕卷。 我們家喜歡吃塗卡士達醬的蛋糕卷， 突然有個靈感， 想來試試用新鮮草莓做卡士達醬的滋味， 所以就把草莓加入我...

食材：低筋麵粉、玉米粉、砂糖(煮卡士達醬用)、中型尺寸雞蛋、牛奶、無鹽奶油、新鮮草莓(去蒂頭)、砂糖(煮草莓用)

卡士達醬 《代糖可替換成一般糖粉》

食材：低筋麵粉、玉米粉、牛奶🥛、雞蛋🥚、無鹽奶油、代糖

卡士達醬饅頭

做蛋糕卷內餡的卡士達醬還有剩， 份量不多不少，想想要拿來做什麼好？ 靈感一來，乾脆用來做饅頭， 沒吃過這種口味，很想知道吃起來是什...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母、卡士達醬、牛奶、砂糖

低糖不甜膩卡士達醬

簡單好做的卡士達醬

食材：低筋麵粉、玉米粉、牛奶、糖、無鹽奶油、香草精、蛋

鯛魚燒

番茄媽咪很喜歡吃紅豆餅，看到朋友買的鬆餅機能做鯛魚燒超級羨慕! 但是我又不想為了一個鯛魚燒模型買一個鬆餅機， 所以就上網查，發現有...

食材：低筋麵粉、蛋、蜂蜜、牛奶1、牛奶2、沙拉油、糖粉、泡打粉、香草粉、紅豆餡or卡士達醬 or 芋泥