
巧克力可可堡
beauty鬆軟又吃得到巧克力豆內餡,小朋友鐵定愛的啦
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、溫水、可可卡士達醬、巧克力豆
鬆軟又吃得到巧克力豆內餡,小朋友鐵定愛的啦
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、溫水、可可卡士達醬、巧克力豆
這是5吋大甜派,更多有趣的請連結一下網址:https://www.facebook.com/mei.cruise
食材:脆酥甜派皮、可可卡士達醬、蘋果
巧克力閃電泡芙很適合餐宴或是下午茶,擺上紅紅豔豔的莓菓,超級誘人的^^ 相同的泡芙體,可以隨自己喜好變化形狀,擠成大小圓形狀,上下...
食材:水(泡芙材料)、無鹽奶油(泡芙材料)、食鹽(泡芙材料)、低筋麵粉(泡芙材料)、全蛋(泡芙材料)、牛奶(黑巧克力卡士達醬)、細砂糖(黑巧克力卡士達醬)、蛋黃(黑巧克力卡士達醬)、卡士達粉(黑巧克力卡士醬)、100%黑巧克力粉(卡士醬)、黑巧克力(巧克力沾醬材料)、鮮奶油(巧克力沾醬材料)
泡芙殼因為只有加很少量的糖 所以填入鹹的(洋芋沙拉)或甜的(奶油醬)都很適合 這裡運用到⬇️ 卡士達奶油醬 https://ico...
食材:牛奶、水、奶油、低筋麵粉、蛋、巧克力塊、卡士達醬、糖
還記得第一次見到星星形狀的披薩~是無意間走在美食街,路過一間義式披薩餐廳的廣告牆面,當時就像擦肩而過一位絕世美女般,猛然(剎車)駐...
食材:全麥麵粉、酵母粉、卡士達醬、糖、奇異果、鹽、核桃、橄欖油、葡萄乾&蔓越莓乾、溫水(30度)、冰淇淋、巧克力醬
這也是出自孟老師的100道麵包,造型可愛,像一個小號角,內填卡士達醤,小朋友可喜歡了。
食材:A:高筋麵粉、A:低筋麵粉、A:糖、A:鹽、A:酵母粉、A:全蛋、A:鮮奶、奶油、可可卡士達醬:、牛奶、糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、無糖可可粉
口感豐富多層次,香味十足的甜點。
食材:市售現成塔皮、卡士達醬、水蜜桃、洋菜粉或條、融化巧克力
懶得做卡士達醬用蛋奶酒.結果變成花花臉聖誕老公公~~噗
食材:威士忌杯、草莓、糖、白巧克力、黑巧克力、卡士達醬、打發鮮奶油
請跟著我們一起將這絕妙的好滋味 獻給下午茶的時光 這道異國的甜點 在調和了微苦焦糖風味及咖啡風味後 將呈現更有深度的風味 另一...
食材:巧克力軟餅、卡士達奶油醬、蛋白、潘趣酒、砂糖、蛋黃、焦糖巴巴露亞、蘭姆酒、咖啡巴巴露亞、低筋麵粉、牛奶、水、美國核桃、可可粉、吉利丁粉、即溶咖啡(粉)、非加熱型鏡面果膠、液態鮮奶油、奶油霜(8分發泡)、開心果、無花果果乾、裝飾巧克力片
ÉCLAIR這個字的法文原意是閃電,有人解釋是上層的翻糖光滑明亮,猶如閃電一樣,才因而得名,但總之閃電泡芙仍是法國人最喜愛的一種甜...
食材:泡芙麵糊:中筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油 (切小塊)、滾水、蛋、麵糊收尾:打勻的雞蛋、內餡-原味卡士達醬:蛋黃、全脂牛奶、細砂糖、中筋麵粉、玉米粉、香草精、裝飾巧克力:苦甜巧克力、牛奶巧克力、果糖、鮮奶油
酥酥脆脆的波羅外皮,是讓我無法抗拒泡芙的原因之一,加上飽滿的餡料,讓人吃了之後非常有幸福的感覺! 更多食譜: http://goo...
食材:A. 原味卡士達醬or巧克力、玉米粉、細砂糖、牛奶、蛋黃、室溫軟化奶油、香草精、(苦甜巧克力)、B. 波羅酥皮:、中筋麵粉、紅糖、C. 泡芙麵糰、冷水、鹽巴、無鹽奶油、全蛋