卜肉

艾嘉食堂<經典卜肉>

卜肉酥脆多汁，料理步驟簡單，輕鬆上菜懷舊風味的經典小吃！ 食材購買：https://pse.is/aiskitchen_offic...

食材：里肌肉、雞蛋、米酒、醬油、烏醋、蒜泥、砂糖、白胡椒粉、脆漿粉、食用油、飲用水

芝麻鹽風卜肉

儘管小時候逢年過節都一定會光顧那老字號卜肉店，還曾經與老縣長那氣質超優雅的夫人一起站在路邊等；只是大了，卻鮮少光顧。 老店味道變了...

食材：豬里肌肉、S&B芝麻鹽、醬油、適合油炸的蔬菜、五香粉、中筋麵粉、沙拉油、胡椒粉、泡打粉、蛋

宜蘭新素卜肉🌿全素

在家就能做出宜蘭特色美食! 炸至金黃色的素卜肉，外酥內嫩，香氣十足，令人胃口大開，是一道下飯的好料理，收藏入自己的口袋名單，快跟著...

食材：素火腿、麵包粉、地瓜粉、醬油、烏醋、酥炸粉、水、沙拉油、白胡椒、五香粉、香椿醬 ​

冬瓜炆豆卜燒肉 簡易小菜 (附影片)

前數天是「魯班先師誕」， 我很有福氣。有機會取了「魯班師傅」的福肉 如何弄呢 ? 天時暑熱 胃口欠佳，就想起了冬瓜。

食材：燒肉、冬瓜、粟粉、豆卜、老抽、咸原粒麵豉、清水、紅蔥頭 (切半)、薑、蒜頭(切半)

腐乳卜肉

將宜蘭在地小吃卜肉做一點小變化，加入風味獨特的豆腐乳醃製，濃郁香氣越吃越唰嘴！

食材：里肌肉、水、豆腐乳、沙拉油、胡椒粉、蛋、泡打粉、檸檬汁、低筋麵粉

陳皮客家炆腩肉

食材：連皮豬腩肉、薑、南乳、蒜頭、生抽、豆卜、老抽、雲耳、冰糖、料酒、陳皮（浸水刮囊備用）

宜蘭卜肉

這道料理是宜蘭地方小吃, 用梅花肉來做, 肉質軟嫩帶點甜味, 外皮酥脆又帶香氣, 現炸現吃最好吃.

食材：梅花肉、雞蛋、米酒、七喜汽水、淡色醬油、中筋麵粉、五香粉、蒜末、白胡椒粉

宜蘭小吃卜肉

不用跑到宜蘭也可以吃到好吃的卜肉

食材：豬肉塊、醬油、米酒、低筋麵粉、白胡椒粉、玉米粉、鹽

素🌿肉骨茶

食材：肉骨茶包、水、老抽、豆卜、腐竹、素燉雞肉

炸卜肉

肉條先醃後炸再撒上胡椒鹽 肉質嫩香,外皮酥口~ 好吃到一口接一口

食材：梅花肉、醬油、米酒、中筋麵粉、細砂糖、水、雞蛋、香油、太白粉

炸卜肉

用汽水取代泡打粉調成的粉漿炸起來很酥脆呢

食材：腰內肉、米酒、烏醋、雞蛋、醬油、低筋麵粉、汽水、食用油、胡椒粉、胡椒鹽、薑泥、地瓜粉、糖、酵母粉、蒜泥、冰汽水、番茄醬

舞5💃菇雞湯

雞小腿肉+5種菇+5種藥材組合而成的美味舞5💃菇雞湯，好喝到讓你翩翩起舞，像好菇道的菇菇一樣快樂到起舞，簡單零失敗料理，只要有全聯...

食材：卜蜂肉品--雞小腿、好菇道好友菇（雪白菇+鴻喜菇）、當歸、川芎、人蔘鬚、枸杞、青耆、金針菇、康寶自然鮮香菇風味調味料、金滑菇、小磨坊香蒜粒、乾香菇、福壽柴魚花

無水蒸蝦醬豬頸肉豆卜芋絲

想吃濃味餸菜，蝦醬絕對幫到手。用無水蒸方法鎖實水份，芋絲及豆卜吸收晒濃濃嘅豬頸肉油份及蝦醬醬汁，惹味過豬頸肉添！

食材：豬頸肉、豆卜、芋絲、蝦醬、糖、老抽、麻油、酒、胡椒粉、油、水、薑米、蔥粒、芫荽、指天椒

かにの美味雞卜肉

每次去宜蘭逛夜市...一定會吃個卜肉才甘願.今天買了雞胸肉...突發奇想.....弄成"雞卜肉".也是不錯吃的喔!!

食材：雞胸肉、高麗菜、酥漿粉、冰水、雞蛋、醬油、水、胡椒粉、米酒、蛋白、蒜頭

宜蘭卜肉

老店的卜肉炸得漂亮，外表酥脆，因為不知道確切配方，所以我的粉漿調法是從網路上參考來的，雖然跟老店做的不一樣，還是蠻好吃的，大家有興...

食材：豬里肌肉、醬油、米酒、蒜泥、中筋麵粉、酵母粉、胡椒鹽、蛋

南瓜罗卜焖饭

食材：南瓜、红罗卜、盐、香菇、胡椒、猪绞肉、黑胡椒、芹菜、生抽、姜片、绍兴酒、虾米、麻油

枝竹豆卜炆火腩

食材：燒肉、枝竹、豆卜

含笑食堂-卜肉

卜肉是宜蘭有名的小吃。「卜」在台語裡的意思是「炸」、「爆」的意思，卜肉就是用豬里肌肉，將筋和肥肉的部分去掉以後，切成條狀，用調味料...

食材：里肌肉（腰內肉尤佳）、雞蛋、低筋麵粉、發粉、水（或牛奶）、鹽、糖、醬油、蒜末、薑泥、香油、胡椒粉、酒