千層

千層豬肉鍋

千層豬肉鍋因爲像富貴花開的姿態又稱為牡丹鍋，可以使用豬肉或牛肉，既美麗又可以很快速完成的火鍋湯品，鮮甜又營養。年節將近可以增加帶有...

食材：白菜（大）、豬肉片、日高昆布、金華火腿、干貝、青蒜

🍪千層蔥大餅🍪

食材：蔥花、紅蘿蔔絲(切短)、水、油蔥酥、亞麻仁籽(黑白芝麻也可)、中筋麵粉、鹽巴、黑胡椒粉、白砂糖、植物油、酵母粉

清爽鮮蝦莎莎千層麵

清爽的鮮蝦莎莎千層麵，顛覆了傳統對千層麵高熱量的印象，改變烹調方式，用天然辛香料提味，捨去過多的熱量，充分利用食材，是一道兼具視覺...

食材：番茄、番茄罐頭、黑胡椒、洋蔥、西洋芹、檸檬汁、月桂葉、九層塔、白蝦、海鹽、義大利千層麵、巴西里、初榨橄欖油

千層奶Q派

棉花糖般的牛奶派， 搭配鹹香的牛奶餅乾， 佐上美國原裝進口的優鮮沛蔓越莓果乾， 多層次的口感，滿足你挑剔的味蕾。

食材：棉花糖、奶油、奶粉、蔓越莓果乾、奇福餅乾

千層酥皮作法（puff pastry）

酥皮是西式料理的基礎，許多甜點和料理都會用到。但是這個在歐美超市冷凍區很容易找到的千層麵皮，在台灣卻是一皮難求。想吃，就只有自己動...

食材：中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、冷冰水、新鮮檸檬汁

《電鍋版》免開火巧克力千層蛋糕

自己在外面租房子，不能開火，卻又想自己動手做，電鍋版可以滿足大家需求唷～

食材：牛奶、低筋麵粉、巧克力粉、全蛋、糖、鹽、總統牌鮮奶油、奶油

經典肉醬千層麵

在家製麵條，其實沒有想像中那麼複雜。隨手拿起中筋麵粉（all purpose flour), 雪櫃中取出兩隻雞蛋，在碗中用叉攪拌，...

食材：如下、中筋麵粉、蛋、免治牛肉、西芹，切小粒、牛油、紅蘿蔔，切小粒、巴馬臣芝士碎、洋蔥，切碎、牛奶、白酒、罐裝番茄粒，有需要再攪碎、雞湯、水

低糖芋頭千層酥(芋頭酥.蛋黃酥)

中秋佳節又要到囉! 大家有沒有想嘗試看看送給最親愛的人一份親手做的月餅呢? 趕緊試試看，材料準備好之後其實很簡單喔^^ *共18顆...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、紫芋粉、芋頭肉、冷水、溫水、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、奶粉、麻糬

千層高麗菜豬肉鍋

一層肉片、一層高麗菜，底下舖上白蘿蔔、玉米，加上高湯燉煮就是冷颼颼天氣中的美食了

食材：高麗菜、肉片、高湯、菇類、鹽、白蘿蔔、玉米、番茄、蔥、蛤蜊

香橙千層蛋糕

充滿橙香的千層蛋糕好看又好吃! 天然柳橙皮讓整個蛋糕香氣十足. 只要有平底鍋就可以完成這道免烤箱蛋糕哦~

食材：中筋麵粉、糖、蛋黃、蛋、油、柳橙皮屑、牛奶、柳橙汁

《日式·千層火鍋》

《日式千層火鍋》 是最近在韓國很夯的一道料理。 韓國人和台灣人不一樣，他們基本上不會在家吃火鍋；通常都是在外面餐廳吃。 而韓國餐廳...

食材：大蔥、大蔥頭鬚、鯷魚乾、洋蔥、白蘿蔔、昆布（30*30）、紫蘇葉、牛肉片（薄）、白菜、金針菇、紅辣椒、柚子醬、醬油、味霖、白醋、蒜末、蔥花

千層肉醬義大利麵

食材：洋蔥、義大利番茄罐頭、千層麵皮、豬絞肉、番茄醬、平葉巴西里、起士條

3種材料蝴蝶酥(自製千層酥皮)

其實我自己也不清楚PALMIER應該翻譯成什麼，所以就叫蝴蝶千層酥啦~自從上次吃過吳寶春店裡的蝴蝶千層酥我就念念不忘，但真的好貴呀...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、冰水

[免烤箱]伯爵茶千層蛋糕

http://nickyta0225.pixnet.net/blog 網誌好讀版 其實上次做完檸檬塔後就決定這次一定要做看起來超厲...

食材：雞蛋、糖、奶油乳酪、油、液態鮮奶油、鹽、伯爵茶粉、牛奶、吉利丁片、低筋麵粉、泡打粉、香草精、伯爵茶包

抹茶千層蛋糕😘

我是位抹茶控😍，由於家人不愛吃甜，所以麵糊我只放了約40g砂糖。 愛吃甜的愛好者可以放80g砂糖唷～😊 P.s:製作這蛋糕一定要非...

食材：全蛋、砂糖、牛奶、抹茶粉、低筋麵粉

檸檬奶油乳酪火龍果千層蛋糕

夏日清爽口感 不油膩 酸甜好滋味

食材：新鮮現打火龍果汁、牛奶、奶油乳酪、雞蛋、檸檬汁、香草精、糖A、低筋麵粉、鮮奶油A、糖、鮮奶油B、鹽、糖B

千層麵海鮮蔬菜沙拉

誰說千層麵只能焗烤，直接搭配蔬菜、海鮮、油醋醬，就是一份春天的爽口沙拉。

食材：千層麵、蝦子、花枝（小）、火鍋牛肉片、佛塔花椰菜、起司片、牛蕃茄、橄欖油、巴薩米可醋、黑胡椒粉、鹽、酸豆