千層酥

千層蝴蝶酥

食材：酥皮、糖粉

宇治金時白玉千層酥(抹茶紅豆酥)

抹茶、紅豆還有麻糬根本是絕配！其實比想像中更簡單！自己做食材看的見更健康！送禮也很適合！

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、奶油、紅豆沙、高筋麵粉、抹茶粉、麻糬、冷水

焦糖千層酥

好吃到會忍不住一片接一片哦～

食材：市售起酥片、動物性鮮奶油、細砂糖或二號砂糖、蛋白、水、純糖粉、低筋麵粉

【茅屋起司/茅屋起司鮭魚法式千層酥】

1.茅屋起司-(步驟1~4) 2.茅屋起司鮭魚法式千層酥-(份量:2人)(5~9步驟)

食材：牛奶、檸檬汁、煙燻鮭魚片、茅屋起司、酪梨、葡萄柚、茴香、黑醋、橄欖油、粉紅胡椒、香蒜麵包

手工蛋卷/千層酥

蛋捲其實很簡單，只是頗為耗時。但自家吃的也不用做太多。 我使用的是三箭的蛋捲模，但捲不好所以後來改用平折捲的方式，吃起來也別有風味...

食材：奶油、糖、鹽、蛋、低筋麵粉

好吃到嫑嫑の杏仁千層酥

下午茶就來點千層杏仁酥配上海鹽茶類@絕配！ 🍵🍷🍸🍰

食材：起酥片、杏仁片、動物鮮奶油、2號糖、蛋白、水、純糖粉、低筋麵粉

🍓草莓鮮奶油果醬千層酥🍓

甜點女王就是⋯⋯草莓鮮奶油果醬千層派！

食材：市售酥皮、蛋液、草莓、草莓果醬、鮮奶油、細砂糖、香草精、糖粉

簡易草莓千層酥

新手不敗的甜品 製作過程很簡單 希望大家一起做出好食又好看的千層酥

食材：急凍酥皮、砂糖、牛奶、小草莓、玉米粉、蛋黃

低糖芋頭千層酥(芋頭酥.蛋黃酥)

中秋佳節又要到囉! 大家有沒有想嘗試看看送給最親愛的人一份親手做的月餅呢? 趕緊試試看，材料準備好之後其實很簡單喔^^ *共18顆...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、紫芋粉、芋頭肉、冷水、溫水、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、奶粉、麻糬

【五分鐘學會】千層酥皮麵糰食譜

必學千層酥皮食譜！！ 學會後做所有酥皮甜點就沒難度了！＾＾ ＊更多食譜： https://www.youtube.com/Amyl...

食材：牛油材料：、無鹽牛油 150克、中筋麵粉 200 克、中筋麵粉 50克、冰水 110 毫升、糖 1 湯匙、鹽 1/2 茶匙、無鹽牛油 20 克

千層蝴碟酥

這個完全不用什麼技巧 材料準備也很少 是快速可以完成的小點心喔

食材：酥皮、糖

3種材料蝴蝶酥(自製千層酥皮)

其實我自己也不清楚PALMIER應該翻譯成什麼，所以就叫蝴蝶千層酥啦~自從上次吃過吳寶春店裡的蝴蝶千層酥我就念念不忘，但真的好貴呀...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、冰水

千層酥皮作法（puff pastry）

酥皮是西式料理的基礎，許多甜點和料理都會用到。但是這個在歐美超市冷凍區很容易找到的千層麵皮，在台灣卻是一皮難求。想吃，就只有自己動...

食材：中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、冷冰水、新鮮檸檬汁

杏仁千層酥

脆脆的杏仁片加上千層酥 口感ㄧ級棒

食材：冷凍酥皮、杏仁片、白沙糖、蛋黃

螺旋千層芋頭酥

螺旋千層芋頭酥

食材：糖粉過篩、無水奶油、低筋麵粉過篩、中筋麵粉過篩、分為20小顆、冷水、紫薯粉過篩、麻糬、攪拌完成分成10顆

吐司版花生香蕉山寨千層酥

這是為方便帶出門野餐所構想的甜點，帶出門野餐的食物要注意能久放不易壞掉的食材與食物，花生醬跟香蕉又是最美妙的組合，維ㄧ較麻煩的是要...

食材：全家元氣吐司、蛋白（約一顆）、紅豆泥、香蕉、抺茶粉、花生醬、糖、巧克力粉、奶油（溶化）

蔓越莓千層酥

利用現成派皮，可以輕鬆完成一道簡單零失敗點心。

食材：現成酥皮、白砂糖、雞蛋、蔓越莓/葡萄乾、食用水/蘭姆酒