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老北京炸醬麵
花椰菜愛料理老北京炸醬跟台式的炸醬不同，醬裡只有肉丁,不加豆干或其他配料。 起鍋前拌入蒜末就熄火出鍋，炸好的醬黑亮黑亮,旁邊沁出一層厚厚的油...
食材：六必居乾黃醬1包、甜麵醬、胡蘿蔔、五花肉丁(肥瘦分開)、豆芽、鴨油、黃瓜、麵、豌豆仁、蔥、芹菜、蒜苗、洋蔥(小)、白菜、八角、薑、大蒜
北京
44 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「北京」的零失敗食譜
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梅汁香酥豆腐
零與壹的料理實驗世界七月半，祖先吃素，消災解厄過日子，煮一道素菜表心意
食材：7-eleven老北京酸梅湯、砂糖、板豆腐塊、萬家香素蠔油、四季醬油、7-eleven乾甜梅、太白粉
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老北京炸醬
小潔的廚房記事炸醬之所以為「炸」是因為製作的最後階段, 比重的關係, 醬料都會沉在鍋底, 上頭浮起一層油, 看上去就像把醬丟在油裏炸一樣, 所以...
食材：五花肉、甜麵醬、陳年豆瓣醬、薑末、蒜末、青蔥、砂糖、清水 (燒煮)、清水 (拌醬)、油
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酒釀老北京奶酪
Margarita將朋友贈送的酒釀，加上一點巧思變化；天然食材，不用吉利丁，也能自製老北京奶酪！
食材：酒釀、牛奶、砂糖
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宫廷桃酥（酥到不得了）
松塔蜜桃酥应该算入门级的饼干吧~ 用时少，材料简单，做完也不需要洗一堆餐具… 口感嘛~酥酥脆脆，大人小孩都喜欢！
食材：面粉（低筋、中筋都可以）、植物油（玉米油，推荐猪油）、砂糖（喜甜可酌情增加）、小苏打、全蛋、芝麻
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中式料理 麻婆冷雞蛋豆腐
朱雀文化冰與火的熱戀
食材：蒜仁、乾蝦米、宮廷御用豆瓣醬、朝天椒、甜麵醬、蔥、黑醋、沙拉油、花椒粉、雞蛋豆腐、豬絞肉、嫩薑末
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北平辣白菜
小梅的土耳其厨房冬天了，安卡拉天寒地凍的，沒什麼綠色蔬菜，真懷念台灣的空心菜，莧菜，地瓜葉，小白菜.....，這裡都沒有的賣😅。這裡冬天最多的就是...
食材：高麗菜心、紅椒辣椒、生薑、花椒、鹽、蘋果醋、糖、麻油
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北京蔥爆牛肉（無油版）
瑟蕾當媽👄挑嘴廚房無油料理，也很下飯喔。老公小孩最愛
食材：美牛小排、蔥、蛋、辣椒、米酒、日式和風醬、馬鈴薯粉、烏醋、香油、白胡椒、薑絲
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【大師的川菜】回鍋肉
千千開飯La~看“大師的菜”臨摹道地製作的回鍋肉，鹹 香 辣！超下飯！
食材：豬肉二刀肉、郫縣豆瓣醬、蔥段、北京甜麵醬、薑片、永川豆豉、米酒、糖、花椒粒、蒜苗
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老北京的小吊梨湯
Astrids Rezept在北京如此氣候分明的地方，梨湯便是入秋後的首選。梨性寒，但在煮成湯後能使其寒性降低，梨湯更有清咽潤喉、化痰潤肺的功效。 過去的老北...
食材：雪花梨、白木耳(泡發)、水、冰糖、枸杞、話梅(可不加)
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炸醬麵 (水波蛋超簡單)
小潔的廚房記事蔬菜汆燙保留清甜, 淋上自制老北京炸醬, 熱騰騰的寬麵條吸附醬香, 滑嫩水波蛋混合滷到軟透的五花肉丁, 樸實的家常好味~怎能錯過~...
食材：老北京炸醬、寬麵條、高麗菜、豆芽菜、韭菜、青蔥、雞蛋
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宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉
@cooking愛料理享樂誌和天氣一樣熱情、與風景一樣溫柔、如花朵一樣繽紛，泰國餐桌上的風情具體而微地展現了這個國度的美好 @cooking愛料理享樂誌 1...
食材：楊桃豆、鮮蝦、豬肉末、辣椒醬、檸檬汁、糖、魚露、蔥酥、椰絲肉、洋蔥切絲、水煮蛋、椰奶1大匙、花生粉
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北京烤鴨。一鴨兩吃 - 完美聖誕大餐
Vivian Shang在台灣生活的時候，想吃北京烤鴨至少有經濟實惠的外帶一鴨二吃店家，根本沒想過要自己做這道佳餚。 薄薄的斤餅中夾上帶著脆皮的鴨肉、蔥段...
食材：全鴨、蔥段、小黃瓜、麥芽糖、甜麵醬、醋、麵粉、米酒、滾水、薑蒜末、辣椒、水、食用油、洋蔥切片、醬油/鹽、九層塔、甜麵醬、蠔油
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快速宮廷炒年糕
Vicky不想吃辣，又想吃QQ的炒年糕，所以就做了這個"宮廷炒年糕"不比繁瑣的備料，快速的就可以上桌囉!!
食材：牛肉絲、年糕、烤肉醬、洋蔥、醬油、紅椒、味霖、黃椒、麻油、蘑菇或香菇、芝麻、蒜末
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韓式醬油炒年糕/宮廷炒年糕(간장떡볶이)
Monaca韓國年糕最廣為人知的吃法是辣炒的方式，不吃辣的人可以試試醬油炒年糕又稱宮廷炒年糕，雖然不辣但依然美味無比。 FB粉絲專頁: htt...
食材：冷凍年糕
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宮廷炒年糕 궁중떡볶이
韓國嬌妻日記之前在首爾入住的旅館，每天的早餐都會提供這道宮廷炒年糕，因為大部份的外國人都不太能吃辣，所以這道完全不辣的炒年糕適合每一個人的口味...
食材：年糕、牛肉、黃椒、紅椒、洋蔥、醬油、麻油、糖、果糖、蒜泥、水、胡椒、芝麻、韓式烤肉醬
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北京炸醬麵【一食之選】
一食之選我家愛吃麵食，因為非常便利，有別於泡麵的口感，一食之選勁香拌麵的麵條，採用先進健康非油炸麵技術，麵條Q彈有力道，加上到味的北京炸醬...
食材：一食之選勁香拌麵-北京炸醬、豬絞肉、五香豆干丁、小黃瓜、大辣椒、蒜頭、蔥花
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老北京糊塌子 / 全素
3F Kitchen快手快腳地幫自己準備簡單早餐 老北京糊塌子是北京家常菜 就像我們的菜脯蛋一樣 樸質卻充滿家的滋味 但每個北京媽媽都會有自己的糊塌子...
食材：櫛瓜、雞蛋、麵粉、鹽、香油
