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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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Baby馬鈴薯除了軟綿的口感外還帶有Q度,加了蒜頭及香料後以雞湯先燉煮再烤,風味絕佳。
食材:Baby馬鈴薯(全聯)、史雲生雞高湯、黑胡椒、冷壓橄欖油、義式香料、奶油、蒜頭
夏天,就是要吃冰涼又酸甜的糖醃李子啊! 這是我媽教我的家傳糖醃李子,做法很簡單,想吃就快點動手做吧:)
食材:紅肉李、鹽、大鍋子、砂糖、大湯匙、話梅(可不加)、保鮮盒、梅子粉(可不加)、冷開水
台酒帕式達產品很有口碑..就來試試囉
食材:紅酒帕式達-乾麵、各式水果、火腿、胡麻醬
香煎雞腿排佐巴薩米克醋,搭配清爽健康的溫沙拉,快來試試看吧! 影片網址:https://youtu.be/J8vLOnlgapI...
食材:去骨雞腿排、蘿蔓生菜、冷壓初榨新鮮橄欖油、紫洋蔥、巴薩米克醋、小番茄、鹽巴、玉米筍、黑胡椒、菇類
🍙昨晚剩飯消滅術🌶️ 冰箱剩飯除了炒飯,天熱不想開火時做飯糰也很不錯。今天的內餡是超簡單的雞蛋沙拉,但我加了辣椒醬做成偏台式的口味...
食材:熟白飯(冷的或室溫)、壽司用海苔、水煮蛋、小黃瓜絲、醬油、喜歡的辣椒醬、無糖優格、青蔥花
餐廳員工餐之一 蒜味涼麵加上自製油潑辣子 同事都讚不絕口!
食材:˙油麵、小黃瓜、芝麻醬、紅蘿蔔、薄鹽醬油、雞蛋、黃豆醬、蒜泥、自製油潑辣子、糖、鮮味精、冷開水
炸海鮮中最喜歡酥炸透抽了,用澎湖的活凍透抽來炸,香脆的麵糊裡,吃得出新鮮透抽的Q彈,及自然的海味。搭配五色泡菜,酸酸甜甜,脆爽解膩...
食材:活凍透抽切片、玉米粉、有機紅甜椒、健康紅殼蛋、黃甜椒、有機白醋、在地安心番薯粉、小黃瓜一條、糖、義大利高燃點葵花籽油、有機紅蘿蔔、冷開水、七彩花瓣鹽之花、有機洋蔥
想要小朋友帶著令人羨慕的超可愛造型便當上學去嗎? 那就一定要來試試看這一份視覺味覺滿分的迷你蛋包飯喔!! 喜歡觀看影片教學的朋友...
食材:冷燻鮭魚、山珍松本茸、白米、橄欖油、蒜末、洋蔥、玉米粒、青豆仁、雞蛋、糖、鹽、番茄醬
我蠻喜歡吃鹹蛋黃,看到網路上有速成的做法,就用雞蛋來試,口感是還好,香氣還是不如鴨蛋,而且雞蛋可能密度較弱,我用25%食鹽水泡50...
食材:雞蛋(或鴨蛋)、冷開水、鹽巴、米酒(可略)、八角(可略)
用雞湯取代牛奶,少了肥膩感但鮮甜味不減喔!適合沒有食慾的夏日早午餐~ 偷偷加了紅蘿蔔也沒關係 😉
食材:馬鈴薯、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、史雲生清雞湯、甜羅勒
自從我用地瓜粉和麵粉調出柔軟Q嫩的蛋餅後,我們家的吃貨們就三天兩頭叫我做給他們吃,我怕再這樣下去會過度消費蛋餅的流量與曝光率。雖然...
食材:中筋麵粉(低筋也可)、地瓜粉、冷開水、鹽、蔥花、蛋、豆芽菜、紅蘿蔔絲和波菜、香油、醬油、雞高湯粉和芝麻
家人近來很愛買軟歐包來吃,想想家裡材料都有,因此最近幾週很勤勞地自己連續做了好幾次,不過每次作法配方都有點不同,分別紀錄一下。 ...
食材:法國麵包粉(或高筋麵粉)、冰水(天氣冷時用冷水即可)、鹽1小匙(標準量匙)、速發酵母6g、細砂糖(可省略)、橄欖油(可省略)、綜合堅果加蔓越莓果乾
自己動手做豆腐,當看到成品完成時的那種成就感是言語無法形容的。 手作豆腐並沒有想像中困難,疫情肆虐當下,人心惶惶,自己動手做料理,...
食材:黃豆、清水、鹽滷粉、手作豆腐模具、冷開水、溫度計、豆漿濾袋、做豆腐的大塊紗布
超簡單,超開胃酸酸辣辣冷麵,太適合這幾天了!
食材:昆布、麵條、蒜頭末、香油、醬油、糯米醋、白芝麻
每次買菜老闆都會送一塊嫩薑,吃不完…靈機一動拿來做了韓式小菜,吃麵的時候就有小菜可配了。果然辣的噴火!
食材:嫩薑、鹽、韓式辣醬、白芝麻、冰糖、冷開水
中秋節前後 大家應該都在做蛋黃酥跟月餅吧 吃膩的話可以利用剩下的食材來製作芋頭鹹蛋黃司康喔 歡迎逛逛我的IG 和FB喔 IG:h...
食材:芋頭、糖、鹹蛋黃、無鹽奶油、米酒、高筋麵粉、鹽 適量 、、紫薯粉 (調色用可不加)、鹽、泡打粉、冷無鹽奶油、雞蛋、牛奶
市場買海鮮,老闆送了一支嫩薑。料理用不到,就查了糖醋嫩薑的食譜來試做了。做法簡單,好吃耶! 食譜不是我的我只是試做,原食譜參考:...
食材:嫩薑、鹽、糖、白醋、冷開水、玻璃容器
蕃茄牛肉湯作法非常簡單,加了蕃茄冷湯的湯頭香甜濃郁,可以直接上桌,或加上麵條做成蕃茄牛肉麵,不論大人小孩都會喜歡! 且蕃茄有豐富...
食材:半筋半肉溫體牛、洋蔥、西班牙蕃茄冷湯、紅蘿蔔、鹽趜醬油、有機蕃茄、白胡椒粉、蔥、薑、蒜、月桂葉