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醃製小黃瓜開胃冷盤
🐟🐟榆柔開胃順口又清爽
食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒🌶️自行調整、麻油(提味不用多加）、糖（想吃甜一點多一點）、白醋（比例跟糖1：1）、鹽（個人口味不同自行調整）
冷盤
51 道食譜進階搜尋：
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冷盤章魚【淬釀手路菜】
viola料理師好吃的冷盤料理，準備起來不麻煩，可以吃得很滿足喔！ 阿嬤的小智慧，完全運用在這道冷菜上，擺脫一般水滾川燙的做法，使用冷水開始煮，不...
食材：章魚腳、紅茶包、淬釀醬油、米酒、芥末、糖
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十分鐘上菜─雙味冷盤沙拉
ching十分鐘想要簡單上菜不難，使用汆燙的方式，一鍋水就可以煮二道冷盤沙拉食材，滑嫩口感的秋葵搭配新鮮Q彈的花枝，淋上沙拉醬搭配沾了酸甜五...
食材：花枝、秋葵、沙拉醬、薑、蒜頭、砂糖、鹽巴、蕃茄醬、檸檬
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海膽冷盤
藍海磯崎 鄉下廚房生鮮海膽，不需刻意加熱烹調，才可以保留原有的鮮甜。搭配小黃瓜與檸檬，滋味更加清爽鮮明。
食材：生鮮海膽、小黃瓜、山葵醬、檸檬、醬油
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醬燒冷盤三層肉
Vear Chou是下酒菜、配飯最佳選擇
食材：三層肉、蒜頭、黑糖、醬油、辣椒、小番茄、四季豆
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簡易冷盤 - 醉雞翼
成波之路天氣又濕又悶，人特別懶，胃口特別差 做個簡單的冷盤開開胃吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www....
食材：雞翅膀、青蔥、花椒、薑、八角、紹興花雕酒、桂皮、香糟露、清雞湯（含鹽）、冰糖、鹽、麻油、杞子
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義式Mozzarella乳酪蕃茄冷盤
Mina HuangMozzarella蕃茄冷盤
食材：Mozzarella 起司、蕃茄、九層塔、紅酒醋
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蜜蓮藕_電鍋料理 冷盤前菜
18食堂♥︎蜜蓮藕大多使用的是圓糯米，糯米不易消化，於是我改用越光米，並減少糖量來完成它。做出來的蜜蓮藕不僅有著蓮藕與越光米的天然香氣，還保有...
食材：LEHO極上越光米、蓮藕、冰糖、清水、麥芽糖(可省略)、牙籤
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年菜冷盤-五味中卷【蕃茄醬懶人料理】
Mayli Chen的簡單煮藝記憶中~辦桌的味道! 五味醬! 酸酸甜甜的五味醬~好開味~塔配任何海鮮都很好吃!! 快過年了~當成年菜的冷盤也很適合喔^^
食材：中卷、可果美蕃茄醬、檸檬汁、薑、醬油、蔥、烏醋、米酒、糖、珠蔥、蒜泥、薑泥
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魚卵沙拉開胃冷盤［圈媽烹飪筆記］
圈媽烹飪筆記簡易美味的菜色，家常、宴客皆宜。 先蒸熟再煎，可避免中心沒熟或煎太老。 ▫️日日減醣瘦身料理https://reurl.cc/j...
食材：魚卵、薑、蔥、米酒、美乃滋
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透抽冷盤
忘憂草海鮮新鮮吃原味是最讚的! 輕鬆料理美味上桌~
食材：透抽、米酒、薑片、哇沙米粉、蠔油
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橄欖油冷盤2----青蒜胡蘿蔔冷盤
小梅的土耳其厨房今天市場的大蒜苗特別新鮮肥美，所以今天就做了這道土耳其的家常菜，"青蒜橄欖油冷盤“，青蒜的營養價值也很好，可以醒脾氣、消積食，還有...
食材：青蒜、胡蘿蔔、洋蔥、米、橄欖油、鹽、白糖、檸檬
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微辣美乃滋中卷開胃冷盤［圈媽烹飪筆記］
圈媽烹飪筆記這是一道簡單到讓人嚇一跳的冷盤，只需川燙、拌醬汁和擺盤，大大節省主婦烹調的時間。 ▫️日日減醣瘦身料理https://reurl...
食材：中卷、美乃滋、辣豆瓣醬
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橄欖油冷盤1----橄欖油茄汁白鳳豆
小梅的土耳其厨房據說土耳其菜是世界三大名菜之一，其他兩大名菜是法國菜和中國菜。土耳其菜非常豐富，主要分東部菜和西部菜兩種，西部菜主要以橄欖油入菜，...
食材：乾的白鳳豆、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、紅椒醬、橄欖油、鹽、糖、檸檬、熱開水
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影音示範教學 鮮醃蛤蠣 冷盤
夢幻廚房在我家影音食譜這道菜不論是出現在飯桌上，或是拿來當下酒菜，都是很好的選擇喔!有別於用燙半開的方式（此舉很容易造成過熟 & 肉汁盡失）,我...
食材：蛤蠣、魚露、大蒜、薑、醬油混蠔油、米酒、砂糖、過濾水
