冰蛋

香蔥起司司康

外酥內軟、鹹甜適中、蔥香十足，是可口好吃的下午茶點心！做法也蠻簡單的喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：直徑6公分圓型模具、全蛋液（抹司康表面用）、中筋麵粉、低筋麵粉、蔥花、無鋁泡打粉、鹽、糖、黑胡椒粉、冰無鹽奶油、起司粉或起司絲、原味無糖優格、橄欖油、牛奶、全蛋液

英式司康

終於作出口感鬆軟濕潤的司康了 要好好紀錄一下 https://lucymama.pixnet.net/blog/post/3612...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、擀麵棍、無鋁泡打粉、刷子、冰牛奶、5.5公分圓形模子、糖、鹽、全蛋、蛋黃 (擦表面)

新手易上手～香蒜黑胡椒玉米乳酪麵包

四步驟 輕鬆做出美味麵包 「口感吃起來像披薩」

食材：中筋麵粉、赤藻醣醇（砂糖也可以）、玉米（燙熟後瀝乾）、鹽、沙拉醬、全蛋、速發酵母、披薩乳酪絲、冰牛奶、黑胡椒、橄欖油（食用油即可）、香蒜顆粒粉

伯爵司康

厚度2.5-3cm約12-16顆

食材：1. 冰奶油丁、2. 細砂糖、6. 全蛋、3. 低筋麵粉、7. 牛奶/酸奶油、4. 泡打粉、8. 伯爵茶包、5. 鹽巴

減脂醣碳地瓜蔬菜起司烘蛋✨

食譜有含［澱粉2份/蛋白質3份/青菜 1份］ 口感綿密，不加油的清爽感🥰 蛋液添加豆漿的滑順+地瓜甜甜的口感吃起來超像吃葡式蛋撻

食材：燙青菜（切碎）、冰烤地瓜、無糖豆漿、起司、蛋

【增肌減脂🔥】地瓜香蕉brunch

🔥🔥適量的碳水，有助於增肌減脂🔥🔥 本日選擇好的碳水➡️地瓜&香蕉

食材：瓜瓜園紫心冰烤蕃薯(地瓜)、香蕉、好市多冷凍酪梨、蛋、低脂牛奶、番茄

韓國網紅甜品 | 焦糖脆脆司康

https://youtu.be/70x0mBaoxCY 怪不得這款司康是2020年韓國著名的Cafe美食。 美美的，美味的，看...

食材：高筋麵粉、冰牛油、糖、水、鹽、梳打粉、泡打粉、香草精、蛋、牛奶、全蛋液

【養顏甜點】冰花燉蛋

非常簡單的甜點，香濃的蛋香，非常幼滑的燉蛋，超美味！牛奶＋雞蛋，女仕們的養顏甜點，小朋友也可享用，健康美味！做法超簡單，冷熱享用都...

食材：雞蛋、冰糖／砂糖、水、牛奶

毛毛蟲麵包 (巧克力堅果口味)

毛毛蟲麵包的特色就是在烘烤麵包前於表面擠上泡芙醬，做出毛毛蟲造型。市售的麵包通常還會將麵包體剖開，夾入滿滿的鮮奶油或是卡士達奶油餡...

食材：中筋麵粉、糖、室溫水、鹽、牛奶、冰牛奶、椰子油、鮮奶油、堅果碎、全蛋液 (室溫)、巧克力豆

牛奶麵包捲 【低糖低油】

鬆軟的牛奶麵包捲，不用夾奶油或果醬，單吃就非常好吃。用手一層一層撥開吃，享受綿密細緻的層次感~

食材：中筋麵粉、糖、全蛋液、鹽、黑芝麻、速發酵母粉、冰牛奶、冷水、油

我的漢堡我做主

年紀大了吃不來美式漢堡的油膩，自己動手做這個清爽口感的漢堡吧

食材：麵包材料：高筋麵粉、酵母、冰牛奶、糖、全蛋液、有塩奶油、漢堡內餡： 豆腐雞肉、雞蛋、鹹🍋醃漬小黃瓜、蕃茄切片、馬茲瑞拉起司片

抹茶蔓越莓司康

食材：低粉、抹茶粉、泡打粉、細砂糖、冰無鹽奶油、冰蛋、鮮奶油、蔓越莓果乾剪小塊、表面刷蛋液

葡式蛋塔【超酥脆塔皮】

超酥脆、一點都不油膩的葡式蛋塔，想必人人都愛! 這個塔皮配方用的奶油量並不多，只要桿折和冷藏的步驟確實完成，層次一定會出來。利用全...

食材：中筋麵粉、有鹽奶油 (切片)、全蛋液、冰牛奶、全脂牛奶、細白糖

小組長香蒜麵包

食譜參考巧兒灶咖https://ciao.kitchen 再稍做修改唷！ 給我們家愛大蒜麵包的小組長加油打氣！

食材：全脂鮮奶（溫）、砂糖、大蒜、鹽、全蛋、無鹽奶油、速發酵母、洋香菜粉（巴西里）、高筋麵粉、無鹽奶油（冰）

花生麵包

花生麵包算是麵包店裡的基本款，做法也十分簡單!經典又好吃的台式麵包，一定要找機會動手試試哦!

食材：中筋麵粉、糖、花生醬、鹽、全蛋液、速發酵母粉、油、冰牛奶

氣炸紹興酒溏心蛋(糖心蛋)【氣炸鍋料理】

利用氣炸鍋也可以製作美味的溏心蛋哦～ 讓蛋泡入紹興酒醬汁放入冰箱浸泡 4 小時以上 (隔夜更好)，冰過的蛋黃會稍微凝固，像果凍一樣...

食材：室溫蛋、室溫飲用水、醬油、味醂、紹興酒、八角、冰飲用水 (讓蛋降溫用)

法式焦糖色堅果甜塔皮

用搓沙法製作的法式塔皮非常酥脆，最後再上蛋液烤成焦糖色，不但美觀也防潮，吃起來有濃郁堅果風味還有淡淡的蛋香，口感酥脆，大家吃過都說...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、蛋黃、糖、35%鮮奶油、鹽巴、冰奶油、蛋