冰糖木耳

冬養優食 濃膠雙耳飲

食材：雪耳、白背木耳、桂圓、水、冰糖

滷豬小排

排骨先用水煮一次，洗淨 瓦斯大火煮開，轉小火煮10分鐘，半小時後再小火10分鐘

食材：豬小排、木耳、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、洋蔥、水、蒜頭、小辣椒、香菇、苟杞、冰糖

黑木耳桂圓粥

小時候的我們，並沒有太多的點心可以選擇，每當嘴饞時，就會吵著外婆煮這道甜粥，有時外婆下田工作比較忙碌，就會用米飯加熱水烹煮，再加入...

食材：長糯米、新鮮黑木耳、龍眼乾、枸杞子、咖啡冰糖、水、紹興酒

蕃茄哨子麵

20分鐘就能大塊朵頤的快速料理

食材：豬絞肉、牛蕃茄、醬油、洋蔥、豆瓣醬、香菇或黑木耳、冰糖、雞蛋、水、蒜末、蔥花、太白粉水1:1

福圓桂花木耳

食材：黑木耳、桂圓、紅棗、桂花、紅冰糖

魷魚米粉羹

在家也可以做出美味簡單的魷魚米粉羹哦~

食材：魷魚火鍋料、新鮮香菇、和風醬油、筍絲、胡椒粉、乾黑木耳、黑醋、紅蘿蔔、冰糖、油蔥酥、白太粉、雞蛋、香油、米粉、青蔥

雨來菇炒水蓮🌱

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相生技-雨來菇、水蓮、洋蔥、蒜頭、番茄、木耳、冰糖、鹽巴、飲用水

婆媳封

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：豬絞肉、苦瓜、胡蘿蔔、黑木耳、洋蔥、蒜頭、金針菇、青蔥段、黑醋、太白粉、麻油、冰糖、ＸＯ醬、烹大師、或是鹽巴

台式御前煮

這原本是一道日式的料理 但畢竟台灣人的口味比較偏濃一點所以就煮成台式的味道~ 可加入很多根莖類蔬菜的雜煮 如果想吃肉也很適合一起進去煮

食材：白蘿蔔、豆干、醬油、木耳、米酒、海帶、高湯、老薑、水、小辣椒、味增、八角、冰糖(可加可不加)

[年菜料理]紅燒烤麩 免油炸

江浙年菜不可或缺的紅燒烤麩，在傳統作法是一定要油炸至酥脆，其實也可以中小火均勻煎酥再入鍋熬煮，燒煮後Q軟度也蠻不錯的。

食材：烤麩、乾香菇、洋蔥、杏鮑菇、薑、木耳、胡蘿蔔、毛豆仁、醬油、冰糖、水(含香菇水)

膳食菇菇雞

簡單卻很下飯的家常菜

食材：大支杏鮑菇、雞腿肉、醬油、乾燥黑木耳、蠔油、香菜、冰糖、芹菜、蔥綠、味霖、米酒

¥ 美味白菜滷 ¥

前置作業比較搞剛而已～～ 美味可口～～

食材：大白菜、絞肉、米酒、乾香菇、醬油、黑木耳、蠔油、蔥、鹽、薑、冰糖、蒜頭

【寶媽媽】愛的料理。退火降火冰糖木耳蓮子

夏天到了。火氣上升。退火暑氣消。。

食材：冰糖、水、蓮子、木耳

人妻宵夜料理-菇單上菜【好菇道好食光】

入秋後，真是越夜肚子越孤單..... 來點輕鬆的宵夜料理。滿足嘴殘又不增加負擔

食材：鴻禧菇、黑木耳、醬油、紅蘿蔔、冰糖、寬冬粉、魚露、大蒜、熱開水、火鍋肉片

紅燒豆腐

燒出醬香味的雞蛋豆腐好下飯。

食材：雞蛋豆腐、紅蘿蔔、黑木耳、蔥段、蒜瓣、薑片、醬油、冰糖、水、鹽、木薯粉

木耳焖鸡腿

简单又好吃的家常菜肴。

食材：鸡腿、木耳、盐、姜、蒜头、酱油、冰糖、水、玉米粉水

年菜系│五更腸旺│素食可

新年期間，餐桌上想來點香辣熱鬧的，又能同時滿足蔬食者，試試這道五更腸旺準沒錯！

食材：麵腸、智慧糕（素豬血糕）、滷包、酸菜、食用油、乾黑木耳、花椒粒、薑末、辣豆瓣醬、鮮辣椒、醬油膏、乾辣椒、冰糖、甘草、五香粉、花椒油、鹽