冰糖木耳

木耳蓮子湯

食材：生木耳、生蓮子、生百合、紅棗、枸杞、冰糖

新鮮黑木耳露

滑順濃郁～此配方是微微甜而已呦！

食材：新鮮黑木耳、清水、龍眼乾、冰糖、薑片

酸辣湯（台式-無辣）

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

辣椒鑲肉 (影片)

辣椒鑲肉，使用青龍辣椒，有辣椒香氣卻不嗆辣、塞入肉末，美味好吃~~^^ ‧影片 https://youtu.be/ILuj3pSu...

食材：青龍辣椒、細絞肉、醬油、薑末、白胡椒粉、黑木耳末、米酒、冰糖、紅蘿蔔末、香油、紅辣椒、太白粉、水

蘭陽西魯肉

蘭陽西魯肉 是宜蘭的特色美食之一 西魯肉和白菜滷雖然都是以白菜為主角 但口味上還是略有不同 宜蘭靠海 西魯肉以海鮮基調居多 白菜滷...

食材：白菜、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉筍、蔥、醬油、金針菇、蒜、蠔油、白胡椒粉、木耳、乾香菇、冰糖、鹽、花枝丸、不辣的大辣椒、米酒、梅花肉絲、金鉤蝦、香油、雞蛋/炸蛋酥、雞高湯/清水、烏醋、太白粉

黑白木耳露

黑木耳+銀耳，雙重木耳口感一次滿足，滋補口感超暖心✨

食材：新鮮銀耳、新鮮黑木耳、紅棗、水、冰糖

哨子麵（料多味美的懶人料理）

豬絞肉及大量蔬菜拌炒的鮮甜湯汁，加上豆瓣醬及烏醋的酸辣滋味，無論拌飯或拌麵，讓人一吃就愛上！食材多樣，營養豐富，煮上一鍋，就可以餵...

食材：杏鮑菇、洋蔥、番茄、黑木耳、紅蘿蔔、雞蛋、豬絞肉、青蔥、蒜頭、醬油、鹽、豆瓣醬、冰糖、烏醋

味噌燒雞翅

味噌獨特的香氣 甜鹹甜鹹的很下飯 一樣很簡單 試試吧~

食材：雞中翅、洋蔥、味噌、木耳、米酒、青蔥、醬油、冰糖

年菜料理 四喜烤麩

準備年菜最怕手忙腳亂，冷熱皆宜的四喜烤麩，可以前兩天準備，為忙碌的除夕偷一點時間，滿滿的蔬菜和江浙菜獨有的甜香，是大魚大肉的圍爐餐...

食材：烤麩、紅蘿蔔、蠔油、乾木耳、醬油、乾香菇、冰糖、毛豆、味醂、冬筍或沙拉筍、香油、嫩薑

川味麻辣水煮牛

在四川待了5年愛上椒麻味的食物，這些年吃不到道地的川味麻辣食物，自己來動手做！ 我喜歡在麻辣的湯汁裏下很多蔬菜(有點像冒菜)，豆...

食材：牛肉片(霜降)、馬鈴薯、蓮藕、乾辣椒、黃豆芽、花椒、雞蛋、芹菜、鮮辣椒、醬油、木耳、蒜頭、地瓜粉、冰糖(取代味精)、香菜、老薑、米酒、鹽、寬冬粉、沙拉油、青蔥

XO醬炒蘿蔔糕

我們在名人堂花園大飯店買了一盒蘿蔔糕等著回家開箱，我覺得整個蘿蔔糕香氣很讚之外，入口即化，煎過後表面焦脆外酥內嫩，搭配XO醬整個就...

食材：蘿蔔糕、紅蘿蔔絲、芹菜段、豆芽菜、黑木耳、蔥花、辣椒片、XO醬、冰糖

黑木耳露

主要關鍵在於黑木耳的膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，加上黑木耳的熱量低，也能用來控制體重，才成為熱門飲品。 黑木耳富含膳食...

食材：黑木耳、紅棗、桂圓肉、枸杞、冰糖、黑糖

土魠魚羹麵

食材：白菜、紅蘿蔔絲、筍絲、香菇絲、黑木耳絲、蛋液、高湯、太白粉水、香油、香菜、烏醋、白胡椒粉、冷凍土魠魚塊、醬油(調色用)、鹽巴、冰糖

醋溜木耳洋芋絲【58藜麥高粱醋】

颱風天快來了,蔬菜變貴了,這時候吃根莖的蔬菜比較划算! 馬鈴薯切絲泡過水後減少澱粉質,和冰糖+高粱醋一起炒,十分爽口吃起來脆脆感,...

食材：馬鈴薯、黑木耳、薑片、百家珍58藜麥高粱醋、冰糖、鹽巴

黑豆木耳蜜棗甜湯

黑豆含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，照醫學的理論，補腎很重要。黑木耳...

食材：乾木耳、台南3號黑豆、蜜棗、冰糖、水

水煮牛

10月的波士頓好像不能用秋高氣爽來形容，12度的氣溫對居住在北回歸線的島民來說還是有點冷，這種天氣太適合自己在家對著一鍋水煮牛取暖了☺️

食材：牛肉片、蒜（切成末）、醬油、薑（切成末）、白胡椒粉、大白菜（可依喜好更換）、蔥（切成段）、米酒、黃豆芽、乾辣椒、太白粉、豆腐、豆瓣醬、全蛋、冬粉（溫水泡開）、冰糖、辣椒粉（可略）、木耳、花椒粉、新鮮綠辣椒（可略）、高湯、白芝麻、蔥花、香菜

酸辣湯

夏日開胃湯品的好選擇

食材：豬肉絲、紅蔥頭、白醋、大蒜、黑醋、紅蘿蔔絲、醬油、竹筍絲(小隻)、白胡椒粉、黑木耳絲、黑胡椒粉、生豆皮絲、冰糖、金針菇、香油、雞蛋、米酒、蔥花、玉米粉/地瓜粉、香菜、水