冰糖料理

快煮鍋料理｜紅燒綠竹筍子排

竹筍的季節到了，好吃的筍子甜度可比水果， 加上好醬油紅燒子排，光攪醬汁就能消滅一碗飯吶～～ 喜歡去好市多買排骨肉，烤肋排、燉排骨都...

食材：排骨、綠竹筍、醬油、蠔油、蒜頭、冰糖、蔥、米酒、薑片

美味薑燒南瓜

這種綠色花花皮南瓜叫做阿嬌南瓜，皮比較有口感，南瓜肉很水甜，很好吃需要烹調的時間，有時候我會偷吃步，先把切塊南瓜微波，再做醬燒，就...

食材：南瓜、嫩薑、醬油、白芝麻、味霖、冰糖、水

滷海帶豆干小菜

無太多調味料的的家常小菜，可配飯或配麵～

食材：豆干（丁）、海帶、醬油、蒜頭（拍碎）、冰糖、薑（片）、水、蔥（段）、白胡椒粉、八角、七味唐辛子、花椒粒、酒

大蒜冰糖水

咳嗽真的好討厭，發作起來無法控制，愈是壓抑只會咳的更嚴重，大蒜可以暖肺止咳，這道簡單飲品，早晚及睡前熱熱喝下半杯量，對煩人的咳嗽，...

食材：大蒜、冰糖

橙汁排骨

酸甜可口，好吃的一個接一個

食材：排骨、橄欖油、冰糖、醬油、味醂、柳橙汁

降火冰糖雪梨苦荞茶

《本草通玄》中说，吃梨有“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”的效果。梨，性寒、味甘，归肺、胃经，不管是生食、蒸熟、榨汁，还是烤熟或是...

食材：云硒黑苦荞茶、雪梨、冰糖

乾煎豆腐乳豬肉片

方便又簡單就能製作的料理，很下飯，是便當好朋友哦！

食材：豬肉片、豆腐乳、洋蔥、醬油、味啉、蒜頭、冰糖/糖

鳳梨酥（自製鳳梨餡）

影音食譜連結：https://youtu.be/NJHJxfzd2Tw 酸甜好滋味的鳳梨酥，自製鳳梨內餡有纖維的口感，酥皮鬆香，...

食材：鳳梨刨絲（約1顆）、冰糖、低筋麵粉、麥芽糖、奶粉、奶油、鹽、雞蛋、糖粉

阿薩姆茶葉蛋

七陶家的早餐，三不五時都會出現的茶葉蛋，色、香、味俱全，推薦一定要試試~~

食材：雞蛋、冰糖、八角、水、花椒、阿薩姆紅茶包、鹽巴、甘草、香菇、桂皮

葱烧排骨～甜咸好滋味的上海名菜

鹹鹹甜甜入口即化的排骨，絕對是拌飯拌麵的好搭檔！雖然費時，但是步驟簡單，偶爾也做慢燉的菜也很不錯，記得多做一點才對得起所花費的時間...

食材：排骨或肋排、洋蔥、紅蔥頭、薑、紹興酒、醬油、蠔油、水、冰糖

冰冰涼涼椰奶芋頭西米露🌿🌿

夏天即將來臨😎～芋頭控的我⋯⋯ 動手來製作這道真材實料的甜點～～ 西米露已經擋不住濃濃芋頭椰奶的滋味了～😋😋😋 打成芋泥冰沙。或...

食材：芋頭、椰奶、水、冰糖or白砂糖、西谷米

香甜滷蛋

食材：雞蛋、醬油、冰糖、米酒、水

【影片】南瓜水晶包

【食譜影片】https://youtu.be/4ikIPL8EbjU 想整一些秋冬甜品，今次食譜就很適合，懷舊的潮州水晶包，外表晶...

食材：木薯粉、水、南瓜、番薯、松子仁或提子乾、牛油、冰糖粉、吉士粉、麵粉、鹽

八寶粥

自己煮可以自行調整甜度，不像外面賣的那麼甜膩。

食材：紅豆、綠豆、薏仁、紫米、桂圓、紅棗、枸杞、蓮子、黑糖、冰糖、水

台南風味肉燥飯

在白飯上澆滷過的碎肉，有人叫滷肉飯，也有人叫肉燥飯

食材：豬絞肉、甘草、八角、紅蔥頭、冰糖、黑巧克力、水煮蛋

滷肉飯

香噴噴的滷肉飯

食材：五花肉、米酒、醬油、青江菜、冰糖、蛋、水、白胡椒、鹽巴

浪漫花朵鳳梨塔

滿滿的新鮮鳳梨果肉 完美的酸甜層次比例 每一口都可以吃到新鮮鳳梨🍍 不論是下午茶點心或是當伴手禮送人 如此用心製作的過程 從外觀到...

食材：新鮮鳳梨、檸檬磚、低筋麵粉、紅冰糖、高筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、雞蛋全蛋、鹽巴