冬天料理

冬天保暖強氣湯

雞全部都係雞

食材：雞、粟米、紅蘿蔔、螺片、紀子、蜜棗、蟲草花、淮山、圓肉

黃金地瓜燒～冬天最溫暖的下午茶點心

吃膩了蛋糕、麵包類的下午點心了嗎？ 溼冷冷的冬天來臨了，不妨將蒸好的地瓜，做點小變化，就可以完成一道健康美味、又香貢貢的小點心喔！...

食材：地瓜中小型約4~5條、二砂糖、蛋黃、牛奶、黑芝麻、無鹽奶油、蜂蜜

👩🏻‍🍳蕃茄青菜排骨湯

好喝。清爽不油膩。

食材：蕃茄-切塊、排骨-先川燙20秒、青江菜-切段、雞湯塊-用菜刀切一半、鹽巴、香油、在冬天喝可加薑絲

【冬天必備】紅豆紫米粥-懶人也會超好喝版

煮出來的紅豆紫米非常濃稠，加牛奶或椰奶調著喝都非常對味～

食材：紅豆、紫米、糖

冬天進補料理食譜・熊媽版麻油雞酒美味秘訣

每年天氣只要開始變冷，時不時台北又會下起雨，北極熊媽（對，就是迷你竹我的婆婆啦～）就會準備麻油雞酒，晚餐時間吃到這溫暖又好吃的媽媽...

食材：雞肉（分切成適當大小）、薑片、麻油、米酒、紅棗、枸杞、龍眼乾

冬天的療癒料理。紅酒燉羊膝（一鍋到底）

又到了下雪的季節，每次一下雪，就喜歡開始做各種燉鍋料理，等待的同時，還能享受肉汁的香氣，在這寒冷的季節實在再幸福不過。 這次準備...

食材：羊膝、紅酒、紅椒粉、紅蘿蔔、肉桂卷、洋蔥、孜然粉、辣椒、蒜頭、鹽巴胡椒

這個冬天不太冷，暖暖的馬來西亞肉骨茶

著名的南洋美食肉骨茶，是以養生藥材去熬煮的藥膳茶湯，可以滋補養生，健脾排溼。 加入黃福永肉骨茶湯料包將湯底慢炖熬好，再加入個人喜好...

食材：黃福永肉骨茶湯料包、水、排骨／肋排／五花肉、2-3大顆蒜頭（約20蒜瓣）、醬油、蠔油、生菜、香菇／金針菇、丸子／餃類、鹽巴/味精、豆皮／凍豆腐

微醺蒸酒蝦 ｜冬天一鍋、發熱溫補好食材

隨著秋冬季節來到，喝一點加酒的食材，幫助身體微微發熱，感覺很好、不會冷寒。蒸酒蝦的比例，啤酒不用添太多，因當中有甜的成份，會隨著蒸...

食材：蝦、啤酒、薑絲、蒜頭、枸杞、味素、鹽巴

冬天懶人起司牛奶鍋

食材：牛奶、水、香菇雞湯塊、金針菇、高麗菜、雞胸肉、雞蛋、馬鈴薯、起司

冬天聖品─黑糖薑軟糖

天氣漸漸變涼了，記得幫自己和家人準備這款黑糖薑軟糖，用小包裝袋分裝，不但可以攜帶方便，還可以跟朋友一起分享，暖心又暖胃。黑糖香氣帶...

食材：新薑（1年薑）、黑糖、麥芽、寒天洋菜條

冬天不能沒有它❄️超級簡單麻油雞

我只有黑晶爐一樣可以蹦出好吃麻油雞唷～

食材：老薑、麻油、雞腿肉、米酒、開水、鹽巴、香菇

蘿蔔排骨湯。冬天必吃的平民人蔘!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/blog-post_85.html

食材：豬排骨、白蘿蔔、乾香菇、雞高湯、芹菜、鹽

核桃布朗尼（冬天版）

小烤箱也能烤布朗尼(冬天版)

食材：方鋁箔16*13*3公分、免調溫深黑巧克力(鈕釦)、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、海藻糖、威士忌(或蘭姆酒）、低筋麵粉、鹽巴、核桃

蔬菜燉牛肉 【冬天至愛料理】

這個絕對是冬天不可少的料理，一大鍋燉牛肉加蔬菜，健康美味又暖胃，佐薯蓉或白飯吃，超讚～做法超簡單，將所有材料放入大鍋內，煮數小時，...

食材：牛肉、洋蔥、蕃茄膏、蒜末、紅酒、紅蘿蔔、牛高湯、西洋芹、月桂葉、百里香

冬天暖暖紅豆黑糖湯圓

這幾天突然變得好冷 剛好12/22是冬至 以前在家阿嬤都會揉麵團讓我們搓湯圓 「人長得漂亮，湯圓也要搓的漂亮。」

食材：糯米粉、水、紅豆湯、黑糖

冬天暖湯--牛蒡木耳蔬菜湯--

這個湯，是我的媽媽教的~ 冷冷的天，回家可以喝到暖湯 身體暖、心也暖~~ 所以分享給愛料理的朋友們~ 準備好簡單食材，就可以熬出 ...

食材：牛蒡、木耳 (斟酌大小朵)、乾海帶 (斟酌大小條)、香菇 (斟酌大小朵)、排骨 (斟酌大小塊)、紅蘿蔔、洋蔥、鹽

冬天必吃！欲罷不能的石鍋拌飯

現在這樣冷颼颼的天氣，實在好適合吃石鍋拌飯啊～ 嘴巴停不下來，一口接著一口！　 這根本是視覺與味覺跟嗅覺的三重奏阿！！ 再加入韓國...

食材：冷掉的白飯/隔夜白飯、麻油、泡菜、韓式辣椒醬、蛋、豆芽菜、綠豆芽、紅蘿蔔絲、紫菜、醃過的雞胸肉條、白芝麻