全麥麵

杏鮑菇醬牛排義大利麵

心血來潮想吃夜市牛排鐵板麵， 到家樂福採買當下發現沒有蘑菇，改用杏鮑菇取代， 搭配全麥螺旋麵加新鮮花椰菜， 成果一樣美味，咻咻咻~...

食材：牛小排、鹽、花椰菜、黑胡椒、全麥螺旋麵、杏鮑菇、洋蔥絲、奶油、番茄醬、義大利香料、醬油、熱水

清炒蒜片鮮蝦義大利麵

快速又健康。 喜歡蒜味的話，蒜頭就放2倍量吧!

食材：全麥義大利麵、蝦子、油漬番茄、球芽甘藍切半、雪白菇、洋蔥切絲、蒜頭切片、橄欖油、黑胡椒、鹽

咖哩蔬食全麥麵

食譜提供／林玉霞 攝影／阿春 請支持穗上發芽的本土小麥:喜願全麥麵條、喜願米籽條>>>https://www....

食材：喜願全麥麵條、咖哩塊、各式蔬菜

油漬番茄蒜末牛肉義大利麵

全麥麵香濃郁，但顏色看起來也太像炒麵了吧XD 自製油漬小番茄。

食材：全麥義大利麵、牛小排、鴻禧菇、洋蔥、蒜頭、油漬小番茄、橄欖油、鹽、黑胡椒、煮麵水

老麵黑糖全麥饅頭

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、老麵、一般乾酵母、黑糖、水、沙拉油、鹽

印度烤餅 Chapati 全麥原味

簡單易做健康美味又營養，運用家中現有工具就可做出神奇的膨膨烤餅。沾印度料理醬汁的絕配，或是包入黑糖做成甜食也很美味。 ＊本食譜份量...

食材：全麥麵粉（揉麵團用）、水、麵粉篩、全麥麵粉（擀麵皮時使用）、大碗或盆子、平底鍋或鐵鍋、擀麵棍、夾子（無鋸齒）或筷子、砧板或工作台

自製：蕃茄肉醬義大利麵

小知識：義大利麵是小麥製成少少份量就有飽足感！是很好的減肥聖品，缺點就是：除了清炒義大利麵低熱量以外，其他的白醬、紅醬等等，熱量都...

食材：全麥義大利麵、番茄義大利麵醬、橄欖油、大蒜（切細末）、新鮮羅勒葉（切細末）、牛番茄（切丁）、自製肉燥

🍥香烤全麥起司蔥花捲(老麵版)🍥

超好吃的蔥花捲，越嚼越香呦～

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、蔥花、奶粉、油蔥酥、蛋液、白砂糖、紅蘿蔔絲(切短)、白芝麻、老麵(撕小塊加入)、胡椒粉、亞麻仁籽、酵母粉、豬油、水、鹽巴、植物油、起司粉(最後灑上麵糰)

青醬蝴蝶義大利麵

義大利有超級多種的形狀的麵，聽說這些麵還有祖譜呢～ 而我最喜歡的就是蝴蝶麵了！義大利麵跟台灣義大利麵不一樣的地方就是，這裡的帶有...

食材：Barilla全麥蝴蝶義大利麵、雞胸肉、青醬、橄欖油、番茄、Mozzarellas

全麥雞蛋麵

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、全麥麵粉、全蛋、橄欖油

青花香菇叻沙全麥麵【新加坡百勝廚】

在料理社團也認識了情如姐妹的知心好友，這位姊妹是嫁到新加坡，所以在回台灣時就會送Q媽很多新加坡風味的醬料包，在這樣的機會嚐到帶有香...

食材：新加坡百勝廚叻沙全麥拉麵、綠花椰、新鮮大香菇、紅蘿蔔

沙茶綜合叻沙全麥麵【新加坡百勝廚】

全球十大好吃第一的拉麵，終於有機會品嘗了(灑花)，特色就是帶有微微蝦醬味的南洋風湯頭，搭配椰漿香味與些許的辣味，健康不油炸的高纖麵...

食材：新加坡百勝廚叻沙全麥拉麵、麵輪、豬肉、豬肝、蝦仁、芹菜、沙茶醬

星星義大利麵煎餅

食材：星星義大利麵、小白菜、蘿蔔、青蔥、洋蔥、全麥麵粉、中筋麵粉、雞蛋、水

紅酒乾果合桃麥包

紅酒配上全麥麵粉，為麵包帶來一點點的酒氣與麥香。麵團中加了老麵團，令口感更為QQ。內餡是泡了紅酒的桂圓肉和葡萄乾，加上合桃碎，令麵...

食材：桂圓肉、葡萄乾、高筯麵粉、紅酒、水、老麵麵團、酵母、鹽、全麥麵粉、泡乾果的紅酒、砂糖、菜油、合桃碎

筍干湯麵

食材：喬麥麵（慈濟有）、筍干、手工豆鼓、手工餛飩、匈牙利辣椒粉（全聯有）、鹽、秀珍菇

麻婆豆腐拌麵

食材：本土全麥麵、板豆腐切丁、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、蔥末、糖、麻油

Laksa叻沙全麥海鮮麵【新加坡百勝廚】

「新加坡百勝廚Laksa叻沙全麥拉麵」曾經獲得全世界最好吃泡麵的頭銜，現在有了全麥的版本，在家自己煮，搭配喜歡的食材煮成叻沙海鮮麵...

食材：新加坡百勝廚叻沙全麥拉麵、鮮蝦、大蒜、油豆腐、魚丸、豆芽菜、波菜、香菜