鮮奶饅頭 中種法
熊大的廚房詳細作法: https://youtu.be/5oyIIGSZAMY
食材：中筋麵粉、水、新鮮酵母、鮮奶、糖、鹽
中種饅頭
8 道食譜進階搜尋：
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中種南瓜麥香無糖饅頭
喵的熱量食驗室可選擇放假日手作饅頭，揉捏麵團，紓解壓力～ 使用中種法做饅頭，略耗時，但成品Q彈，很值得一試，添加南瓜、全麥麵粉、豆漿，增加麵團亮...
食材：中種麵糰、主麵團、全麥麵粉、烘焙紙/蒸饅頭紙、速發酵母、中筋麵粉、豆漿、南瓜泥、玄米油
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南瓜枸杞饅頭～中種法
Catherine 嚮法廚房利用中種法製作，可以克服南瓜水量不易掌控的問題，發酵時間需要比較久，但製作出來的饅頭絕對鬆軟好吃！
食材：中筋麵粉、牛奶、酵母、南瓜泥、砂糖、奶油、枸杞
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中種饅頭-刺蝟小兔兔芝麻包【電鍋料理】
簡單吃簡單昨天忘記做老麵，所以實驗一下中種法，好顯成果不錯！好吃新奇又好玩就是餵小孩的秘訣，芝麻又有滿滿的鈣質，對孩子也很好！過年期間就用這...
食材：芝麻醬（含油、芝麻粉、新鮮酵母、花生油（奶油豬油也可以）、中筋麵粉、細砂糖（可自己斟酌）、水、二砂糖
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鮮奶起司饅頭（電鍋）~中種法＆直接法
苗食堂鮮奶起司饅頭，高鈣高營養的早餐好選擇~ 這次用了兩種作法： 一、中種法。二、直接法。
食材：材料A：1.中筋麵粉、2.速發酵母、1.中筋麵粉、3.鮮奶、材料B：1.中筋麵粉、材料C：1.切達起司片、4.切達起司片
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全麥奇亞籽饅頭（中種麵糰）
甜廚花姐姐90%的全麥中種麵糰加入奇亞籽 一起做成養身又健康的無糖低卡饅頭 口感十足越嚼越有麵香味
食材：主麵團全麥麵粉、橄欖油、全麥麵粉、奇亞籽、中筋麵粉、無糖豆漿、速發酵母
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瑪莉廚房：堅果乳酪饅頭《中種法》
瑪莉的料理世界家裡有著許多從好市多買回來的《綜合堅果》 還有上次買的《乳酪條》也剩下一堆 於是，決定將這兩樣食材給揉進麵團裡 做個有著豐富餡料的圓饅頭
食材：製作《中種麵團》、中筋麵粉、全麥粉、溫水、黑糖粉、酵母粉、製作《主麵團》、中種麵團、鹽、橄欖油、其他食材、綜合堅果、乳酪條
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黑糖亞麻籽饅頭(中種法)
我的廚房新花樣亞麻仁籽含有豐富的Omega3脂肪酸,是優質的健康食品。覺得亞麻仁籽有種特殊的香氣,一開始吃到亞麻仁籽顆粒的時候..其實並沒有那麼...
食材：中筋麵粉、水(視情況調整)、速發酵母、黑糖(有顆粒請壓成細末)、油、亞麻仁籽粉
