全蛋

咖啡鳳梨酥

突發奇想 想把咖啡加入鳳梨酥裡 ，很棒的口感 。

食材：油皮、無鹽奶油、全蛋、低粉、咖啡粉、糖粉、土鳳梨餡15克

優酪乳小布利

很好吃的小麵包。

食材：無糖優酪乳、全蛋、白糖、高筋麵粉、酵母粉、鹽、無鹽奶油

小V-牛奶糖磅蛋糕

用牛奶糖當內餡 香濃好吃！ 使用：杯子烤盤 約40個

食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、室溫全蛋、奶油、牛奶糖

半熟乳酪塔

每週一次練功坊 半熟乳酪塔 🌞🌝🌗🌓🌝🌞🌝 短短的午休時間+第八節授課 省略了很多步驟（塔皮沒冷凍沒鬆弛、內餡沒冷凍沒整形沒塗蛋液...

食材：發酵奶油、無水奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、奶油乳酪、動鮮、牛奶、糖、玉米粉、奶油、蘭姆酒

[萬聖節特輯] 蛋白霜幽靈巧克力杯子蛋糕

可愛的幽靈蛋白霜X巧克力杯子蛋糕 巧克力蛋糕粉添加頂級可可粉 成品味道濃郁，鬆軟綿密 ✅配方簡單 ✅製作快速 ✅輕鬆上甜點 ✅配方...

食材：蛋白、砂糖、樂創比利時巧克力蛋糕粉、糖粉、水、玉米粉、沙拉油、全蛋液、核桃、巧克力米巧克力醬

台式馬卡龍 - 牛粒（茉莉麻私房食譜）

牛粒是台灣的傳統小西點，也被稱為台式馬卡龍，偏向較乾的海綿蛋糕口感。食材與做法其實非常簡易，而且內餡也可以有很多變化，不一定要自己...

食材：全蛋、蛋黃、糖粉、細砂糖、低筋麵粉

奶油餅內餡

食材：牛奶、動物性奶油、全蛋、奶油乳酪、砂糖、太白粉

老奶奶檸檬蛋糕6吋

酸酸甜甜的~ 我不愛吃酸的~ 但這個味道我可以ㄟ~ 不會很酸~ 蛋糕的口感我蠻喜歡的~

食材：全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、純糖粉（需過篩）、鹽、檸檬皮屑、細砂糖、無鹽奶油

黑糖葡式蛋塔

新手第一次就上手的葡式蛋塔。 喜歡吃肯德基的酥皮口感的塔皮，但偏甜吃了會膩，減糖一樣香酥可口哦！

食材：叉子（塔皮戳洞用）、開水、鮮牛奶、動物性鮮奶油、現成起酥片、細砂糖+黑糖（各半）、奶油、雞蛋（全蛋）、鋁箔塔

氣炸酥皮湯圓燒~氣炸鍋料理

好吃的大湯圓， 這次試著把二種口味的湯圓包在酥皮中， 使用氣炸鍋來做這道小點心， 真的超級好吃又會爆漿～ 有氣炸鍋的你，一定要試試...

食材：冷凍芝麻湯圓、冷凍花生湯圓、叉子、冷凍酥皮、氣炸鍋、全蛋液、烘培紙

優格雕魚麻吉燒~親子烘焙

鬆餅粉加入優格做成雕魚形狀超可愛， 在雕魚的肚子放入一顆麻糬， 完成的雕魚燒還會爆漿， 真的超級好吃！ 大人小孩都喜歡的小甜心，...

食材：鬆餅粉、自製優格或鮮奶、鬆餅機、全蛋、雕魚烤盤、桂冠湯圓

金沙蝦球

蝦仁醃過裹上太白粉有著紮實的豐富度, 搭配蛋黃鹹香金金亮亮的色澤,不但好看更是好吃! 鋪底是綜合生菜, 不但清脆更可解膩!

食材：帶殼草蝦、鹹蛋黃、白胡椒粉、蔥花,辣椒末、全蛋、綜合生菜、太白粉

卡士達紅豆燒

食材：鬆餅粉 (抹茶 一大匙抹茶粉)、紅豆卡士達-紅豆粒、紅豆卡士達-牛奶、紅豆卡士達-糖、紅豆卡士達-玉米粉、紅豆卡士達-全蛋、紅豆卡士達-奶油

雙色紅豆吐司🍞【烤箱料理】

鬆軟的吐司，隨時肚子餓來上一片搭配牛奶🥛或果汁🍹～ 很棒的早餐或宵夜唷！ 因為討厭單調的白吐司，所以第一次製作吐司就直接挑戰雙色...

食材：高筋麵粉、細糖粉、白麵糰【上方】、速發酵母、巧克力粉、鹽、全蛋、牛奶🥛、無鹽奶油

伯爵茶杏仁小餅乾

食材：奶油、糖粉、全蛋、低粉、伯爵紅茶粉、杏仁片

紅豆麵包（中種法）

紅豆麵包，甜而不膩的紅豆內餡搭配柔軟的麵包，是經典不敗、百吃不厭的人氣扛霸子。 運用「中種法」所製作出來的麵包，質地濕潤柔軟，香氣...

食材：紅豆、熱水、高筋麵粉、黃砂糖、細砂糖、全部的中種麵糰、蜂蜜、溫水（30度左右）、海鹽、檸檬汁、酵母粉、奶粉、無鹽奶油、全蛋、水

簡易小點心-抹茶奶酥雙色愛心餅乾

因海外生活開始料理之路 喜歡用天然素材製作甜點 https://www.facebook.com/bistrovi/ 歡迎交流^^!

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、中筋麵粉、奶粉、抹茶粉