全脂

。magimix食譜。香草冰淇淋

在我們家，冰淇淋是一年四季的常備食物! 秋冬比較涼的時候，就挖球冰淇淋放在馬克杯中，淋上濃縮咖啡，就是一杯超好喝的Affogato...

食材：全脂鮮奶、香草豆莢、動物性鮮奶油、煉乳、冰塊

雞蛋牛奶布丁_副食品甜點（不加水）

紮實綿密、蛋奶香味重

食材：蛋、砂糖（適量）、全脂鮮奶

焗烤起司花菜

花菜淋上奶油白醬，撒上起司焗烤，濃郁的奶香，跟花菜很搭。

食材：花椰菜、大蒜粉、中筋麵粉、黑胡椒、無鹽奶油、麵包粉、全脂牛奶、海鹽、焗烤起司絲

7吋檸檬卡士達塔（免烤）

食材：消化餅、奶油、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、吉利丁、雞蛋、砂糖、全脂鮮奶、無鹽奶油

香濃純鮮奶酪🍮鮮奶凍

午後的鮮奶酪🧀️ 🍨水果鮮奶酪 🍼鮮奶凍捲 🍰鮮奶凍蛋糕 🍧鮮奶凍麵包 ❄️雪花糕 🥯鮮奶凍紅豆餅 🍯蜂蜜鮮奶凍飲 🍍鮮奶酪菠蘿 ...

食材：全脂鮮奶、玉米粉、煉乳

無敵克林姆醬

可當麵包、車輪餅、泡芙、鯛魚燒等內餡 自己做的克林姆餡自己吃的安心！小朋友吃的開心！

食材：全脂牛奶、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖（可自行調整）、蛋、無鹽奶油、香草精（可省略）

電鍋版優格

食材：鮮奶 (全脂)、優酪乳 (無糖)

朱古力味古早味蛋糕

15x15cm正方形模

食材：菜油、低筋麵粉、可可粉、全脂牛奶、全蛋、砂糖、70%朱古力、入爐朱古力粒

香滑馬鈴薯泥

201910每次入秋之後，都好想吃上熱呼呼又綿密的食物，自製馬鈴薯泥最健康，高級星星餐廳裡看似簡單的馬鈴薯，其實背後藏有很多小細節...

食材：馬鈴薯(澳洲品種)、全脂鮮奶、鹽巴、飛機上的小奶油

悶燒鍋自製優格

食材：原味優格、全脂鮮奶

🇮🇳Masala chai 印度奶茶

柑橘、木質、松香交織而成濃郁絲滑的口感～～～

食材：冷開水、全脂鮮奶、薑、小荳𦸅、紅茶茶葉、細砂糖

奶蓋紅茶

時下流行飲料，不用排隊在家製作簡單方便

食材：紅茶包、滾水、鮮奶油、細砂糖、全脂牛奶（鮮奶）、海鹽

手撕大蒜奶油土司麵包

前幾個禮拜我突然點到一個很熱門的視頻,是巧兒灶咖的手撕香蒜吐司,她是一個台灣人在多倫多用自己的廚房台當做線上廚藝教室, 因為我的麵...

食材：高筋麵粉、二砂糖[可用白糖]、大蒜或蒜泥醬、速發酵母、喜馬拉雅岩鹽、豆奶[可用全脂牛奶]、extra virgin橄欖油、無鹽奶油、乾燥洋蔥大蒜胡椒鹽、噴式烤盤油、雞蛋[大顆]

卡士達蛋糕捲

蛋糕捲的內餡很多元，可以抹上各種口味的鮮奶油、果醬，奶凍餡或者是卡士達醬做變化。不喜歡鮮奶油油膩感的人，可以試試看這款無油清爽的卡...

食材：雞蛋、糖、蛋黃、中筋麵粉、冰蛋白、玉米粉、植物油、白醋、即溶咖啡粉、全脂牛奶、牛奶、熱水、香草精、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

布朗尼香草冰淇淋（下集）

🔥夏季首選🔥布朗尼香草冰淇淋（冷凍保存） 模具：21x7.7cm Youtube影片教學：https://youtu.be/...

食材：苦甜巧克力(切碎)、無鹽奶油、全脂牛奶、雞蛋、鮮奶油、細砂糖、香草精、黑糖、鹽、中筋麵粉(過篩)、可可粉

紅豆鮮奶吐司12兩（鬆軟拉絲）

食材：蜜紅豆、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油、全脂鮮奶、速發酵母

牛奶糖布丁~一次收錄氣炸，烤箱，電鍋版

不需要先冷藏凝結焦糖液，把焦糖直接加入牛奶裡變成濃郁的牛奶糖口味，實驗了氣炸鍋，電鍋，烤箱，甚至瓦斯爐炒菜鍋也可以，輕輕鬆鬆完成之...

食材：全蛋（打散）、白砂糖或二砂、水、全脂鮮奶、動物性鮮奶油