電子鍋副食品-寶寶優格
描述
用寶寶的各種工具自製優格真是太省力了！
\讚歎消毒鍋和溫奶器的發明者/
時間
180
分鐘
熱量
步驟
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要先準備：全脂鮮奶、無糖優酪乳、玻璃保鮮盒、攪拌湯匙、奶瓶。 其中保鮮盒、奶瓶和湯匙用消毒鍋先消毒烘乾過，如果沒有消毒鍋就滾水煮2分鐘。
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用奶瓶可以輕鬆量出精準ml數✨ 倒入150ml鮮奶。
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鮮奶用溫奶器加熱至70度。 此步驟為殺菌，重要請勿省略！ 加熱後把奶瓶放入冰水稍稍降溫，大概降至50度。
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等待鮮奶加熱時，把優酪乳拿出冰箱退冰10分鐘。
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再把退冰的優酪乳倒入奶瓶，量30ml。
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把降溫後的鮮奶和退完冰的優酪乳倒入保險盒中，用湯匙攪拌均勻。
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保鮮盒蓋上蓋子。
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把保鮮盒放入內鍋，內鍋不用加水喔！
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我家的電子鍋可以睡眠保溫✌ 溫度比一般保溫低。 如果沒有這個設計就要在鍋蓋夾筷子，讓電子鍋不要完全密閉、鍋內溫度不要太高（40-50度）。 要保溫6-8小時，讓菌種發酵~~
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再放入冰箱冷藏4小時，即可食用♥
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放入優格增加風味，滿好吃的耶😋 但這次做起來好像有點水，下次試試1：3。
小撇步
1. 鮮奶及優酪乳的比例可以是1：3或1：5，聽說和酸度和稀度有關。
2. 保溫（發酵）越久，優格越酸喔！
