全素食

【昨日的美食】自製草莓果醬

這次介紹日劇「昨日的美食」第二集所出現的草莓果醬食譜。 === 詳細食譜:https://tasty-note.com/zuor...

食材：草莓、白砂糖

椰奶法式吐司（全素）

用有機椰奶做出香濃的法式吐司，再淋上椰蜜增添風味😋 假日睡到自然醒，和家人來一頓元氣滿滿的早午餐吧～ 無添加蛋奶，吃全素的您也可以...

食材：有機椰奶、有機椰子油、有機椰蜜、吐司

地瓜球

食材：地瓜、糖、樹薯粉

鮮蔬炒四季【年菜】

新春納福染四季，吃魚吃肉也要吃菜菜一起搭配，再普通不過的隨手可得的食材，加上少許酒香、醬香點綴，簡單快炒也能成為年菜的桌上餚！ 吃...

食材：四季豆、玉米筍、海鹽、紅蘿蔔絲、米酒、白精靈菇、淬釀醬油露

素食版🉑️三步驟超簡單麻婆豆腐👌🏻

超簡單快速上桌的麻婆豆腐，只要先把醬準備好，其餘完全超簡單👌🏻今天大過年年初一，吃素囉！完全超好吃的私房秘笈就是使用亨氏番茄醬完美...

食材：嫩豆腐、素丸子或素肉、亨式蕃茄醬（原味、豆瓣醬、麻油、花椒油、水、醬油

素食版⚡️超簡單螞蟻上樹👌🏻

大過年的大初一有人吃素！公公上次吃了小媳婦的螞蟻上樹念念不忘一直碎念螞蟻上樹至少十次有，但是今天大過年的吃素完全考驗媳婦啊！沒關係...

食材：冬粉、薑、醬油、蒜、豆瓣醬、素食丸子、砂糖、花椰菜梗、鹽巴、紅蘿蔔絲、水

✨清炒高麗菜✨

清炒就是講求色澤，也要有熟度跟脆口。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉、水（吃飯陶瓷碗）

素沙茶炒碧玉筍～全素

食材：碧玉筍、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、薑絲、油、素沙茶醬、鹽、昆布粉、水

涼拌干絲～全素

食材：干絲、紅蘿蔔、芹菜、橄欖油、香油、素沙茶醬/可省略、豆鼓辣椒醬/可省略、鹽、昆布粉、小蘇打粉/可省略、醬油

小黃瓜炒玉米筍

簡易料理

食材：玉米筍、小黃瓜、蒜頭

素燥飯（瓦斯爐煮飯版）

出門露營無法使用電鍋煮飯時 只要有瓦斯爐一樣可以煮出香噴噴的飯唷! 加上素燥調味包 簡簡單單素燥飯就上桌啦~

食材：白米、素燥調味包、香油、醬油

素什錦

食材：漳浦小包白、乾香菇、油、黑木耳、鹽、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、冷壓芝麻油、油炸豆包、白胡椒粉、金針菇、綠豆小寬粉、小黃瓜

莧菜豆腐羮

莧菜營養豐富可以煮湯和熱炒做出很多變化料理。

食材：白莧菜、黑木耳、香菇精、火鍋豆腐、鹽、蒜末、香油、水、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒

花開富貴

盤中美麗的高麗菜花，飽滿的花心是配料豐富的花素餡，在年節的餐桌上，以這一道菜獻上花開富貴的滿滿祝福。

食材：高麗菜葉、青江菜、素蠔油、雞蛋(選用)、鹽、五香豆干、麻油、炸豆包、香菇

【超簡易涼拌】銀芽拌西芹

只需數分鐘就成了一道頭盤

食材：西芹、銀芽或大豆芽、麻油、白芝麻、糖、鹽

清爽涼拌山藥

食材：日本山藥一條、蔥、醋、香油、昆布醬油

【必勝年菜】五行蔬食豆皮捲

想到年菜，一定就會想到大魚大肉，其實現在素食主義當道，好吃的素菜也可以拿來當美味年菜。 我決定來做一道可以端上桌的素食年菜，不僅...

食材：綠豆芽、芹菜、鹽巴、胡蘿蔔、白胡椒粉、木耳、乾香菇、薑、超薄豆皮(千張)